最近， 浙江省人民醫(yī)院對3 000多名公務(wù)員的體檢結(jié)果進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)患有脂肪肝的男性高達(dá)30%以上。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，職場男性的五大健康問題分別是甘油三酯超標(biāo)占36%、體重超標(biāo)占33%、脂肪肝占32%、總膽固醇高占28%、前列腺肥大占24%。“你得了脂肪肝”，這是平日體檢時(shí)，醫(yī)生說得越來越多的一句話。

    據(jù)衛(wèi)生部門調(diào)查顯示：目前脂肪肝已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。近年來，脂肪肝的發(fā)病率逐年上升，且呈年輕化趨勢。據(jù)醫(yī)院體檢中心的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，成人(30～60歲)脂肪肝檢出率在15%左右；以前是40歲年齡段多發(fā)，現(xiàn)在20多歲的年輕人，甚至兒童，也會查出脂肪肝。在一些應(yīng)酬較多的單位或工作崗位，脂肪肝檢出率高于60%。

    為什么會得脂肪肝呢？

    肝臟主要參與內(nèi)源性脂肪的合成與轉(zhuǎn)運(yùn)，它是人體內(nèi)參與糖類、脂類和蛋白質(zhì)代謝的“化工廠”。但是肝臟本身不儲存脂肪，所以其合成的脂肪會及時(shí)地運(yùn)輸?shù)窖褐腥?。因此，?dāng)人長期過多地?cái)z入膽固醇、脂肪，或處于營養(yǎng)不良、饑餓的狀態(tài)時(shí)，導(dǎo)致肝臟的代謝能力超負(fù)荷，就容易使肝內(nèi)脂肪代謝發(fā)生紊亂，造成脂肪細(xì)胞堆積，產(chǎn)生脂肪肝。正常人肝臟內(nèi)的脂肪只占肝濕重的4%～7%，如果肝臟內(nèi)的脂肪含量超過肝濕重的10%，就可稱為脂肪肝。那些整天久坐少動(dòng)，經(jīng)常在外吃吃喝喝的人是脂肪肝的高發(fā)群體。

    從臨床病例的分析看，我國60%～90%的脂肪肝患者有營養(yǎng)過剩狀況，證明脂肪肝是不健康的生活方式引起的現(xiàn)代病。

    脂肪肝不是一種獨(dú)立的疾病，許多原因都可促成脂肪肝。脂肪肝其實(shí)是諸多原發(fā)病癥的一種表現(xiàn)，如代謝綜合征。代謝綜合征是指伴有胰島素抵抗的一組疾病，包括肥胖、高血糖、高血脂、高血壓和高胰島素血癥等?；加兄靖蔚娜?，大部分伴有中心性肥胖、Ⅱ型糖尿病及脂質(zhì)代謝紊亂，故臨床醫(yī)生介紹：“因?yàn)橹靖吻皝碜≡褐委煹幕颊卟⒉欢啵嗟氖欠逝?、高血壓、高血脂和糖尿病患者，這些患者檢查后才發(fā)現(xiàn)自己還有脂肪肝。輕度脂肪肝暫時(shí)不需要住院治療，只需要調(diào)整不正確的生活方式?！?/span>

    脂肪肝容易被忽視，由輕度發(fā)展到重度，其結(jié)果可能會造成難治的肝硬化，繼而也可能會演化成肝癌。

    得了脂肪肝，應(yīng)該怎么辦？

     1.少吃肉，不喝酒。脂肪肝患者在飲食上應(yīng)該注意三大營養(yǎng)的搭配：增加蛋白質(zhì)的攝入量；限制脂肪的攝入量；限制單糖和雙糖的攝入量。

    2.少攝入飽和脂肪酸。脂肪肝患者應(yīng)以低脂飲食為宜，并且要以植物性脂肪為主。盡可能多攝入一些不飽和脂肪酸，如橄欖油、菜籽油和茶油等；少攝入一些飽和脂肪酸，如豬油、牛油、羊油等動(dòng)物性脂肪。同時(shí)限制膽固醇的攝入量，如動(dòng)物內(nèi)臟、腦髓、蛋黃、魚卵和魷魚等應(yīng)盡量少食用。

    3.正確運(yùn)動(dòng)“帶走”肝部脂肪。除了飲食，運(yùn)動(dòng)是減輕脂肪肝的另一法寶。脂肪肝患者的鍛煉時(shí)間最好選擇在下午或晚上，每次1～2個(gè)小時(shí)，每周4～5次較為合適，如果運(yùn)動(dòng)后第二天仍不感到疲勞，應(yīng)堅(jiān)持每天進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。

    跑步或疾走時(shí)，前100米～400米在消耗血糖；400米～800米時(shí)，在消耗肝臟中的肝糖元。體重越重的人，肝糖元也就越多。因此一些脂肪肝患者，需要長距離的行走或跑步，才能消耗掉體內(nèi)肝糖元，身體才會調(diào)動(dòng)氧氣來分解體內(nèi)的脂肪。換句話說，才能減肥，減掉肝部的脂肪。

    4.適當(dāng)補(bǔ)充維生素。維生素E具有抗氧化作用，是醫(yī)生推薦的可以用于常規(guī)脂肪肝治療的藥物。此外，適當(dāng)補(bǔ)充維生素B族和維生素C等，也是抵御脂肪肝侵害的有效手段。

    5.多吃素食。食素是預(yù)防和調(diào)理脂肪肝的重要手段。脂肪肝患者的主食要以粗糧為主，做到粗細(xì)搭配，如玉米、燕麥等，還要少吃含單糖和蔗糖類的甜食。

    每天攝入400～500克的新鮮蔬菜和水果，還要保證它們的質(zhì)量。比如蔬菜，要注意顏色，增加深色或綠色蔬菜的比例。大蒜、洋蔥、香菇、黑木耳等應(yīng)多攝入。大蒜、洋蔥可降低血清總膽固醇，提高高密度脂蛋白；香菇、木耳能防止動(dòng)脈粥樣硬化，這些對脂肪肝患者都是有益的。

    不是每個(gè)胖人都會患有脂肪肝，凡有脂肪肝的人不一定都是胖子。以下情況的人士，就須提高警惕，并及時(shí)體檢。B超是檢出脂肪肝較為有效的手段。

    1.常飲酒的人。酒精傷肝，飲酒造成的脂肪肝，也叫做酒精性脂肪肝。

    2.糖尿病患者。臨床研究發(fā)現(xiàn)，約50%的糖尿病患者可發(fā)生脂肪肝，約25%的脂肪肝患者伴有糖尿病。

    同時(shí)，不僅是糖尿病，其他很多病癥也可能引起脂肪肝，如：甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、慢性潰瘍性結(jié)腸炎和慢性肝炎等，均可影響脂肪代謝。一旦發(fā)現(xiàn)自己患了糖尿病，應(yīng)該積極控制血糖。

    3.高脂血癥患者。高脂血癥患者，飲食一定要限制，飲食結(jié)構(gòu)也必須要調(diào)整。降脂藥要慎重使用，因?yàn)榻笛帟?qū)使血脂更集中在肝臟代謝，可導(dǎo)致肝細(xì)胞進(jìn)一步受損。

    4.常吃抗生素者。某些藥物和化學(xué)物中毒可導(dǎo)致脂肪肝。比如，過量服用或密切接觸四環(huán)素、砷、銀、汞、三氯化烯、四氯化碳、黃磷、巴比妥及黃曲霉素等就存在這種危險(xiǎn)。

    5.營養(yǎng)不良者。脂肪肝是由于肝臟代謝紊亂引起的，如果長期營養(yǎng)不良，可導(dǎo)致脂蛋白生成不足，加劇脂肪分解。如果過量脂肪酸進(jìn)入血液，使血中游離脂肪增多而造成肝內(nèi)脂肪蓄積，也會引發(fā)營養(yǎng)不良性脂肪肝。這種營養(yǎng)不良的脂肪肝多出現(xiàn)在過度減肥的女士身上，所以過度減肥不可取。

    朋友們，在日常生活中，一定要多方面注意，科學(xué)防治脂肪肝。(良言)