椰子，屬于世界四大熱帶水果之一，也是我國(guó)海南島的特產(chǎn)之一。

炎炎夏日，人們都非常喜歡清甜的椰子水，敲開(kāi)一個(gè)口，用吸管喝椰子水是再愜意不過(guò)的事了，但往往人們喝完椰子水后便丟棄了，其實(shí)這樣是很浪費(fèi)的！因?yàn)橐影?，它全身可都是寶哦~

我們買(mǎi)來(lái)的椰子直接吸到的其實(shí)是椰子水，椰子水屬于椰子堅(jiān)果腔里的液體胚乳部分，汁清如水，且相當(dāng)清甜，生津解暑、清涼解渴，略帶黏稠感。

它富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的純天然飲料。臨床研究表明，椰子水具有促進(jìn)腎臟血液循環(huán)、利尿消腫等作用。