文章導(dǎo)讀

愛吃甜食的人，相信對花生芝麻糖一點也不陌生吧！花生芝麻糖吃起來脆脆的，甜甜的，讓人不覺的就甜到了心頭。吃甜食也會讓我們的心情變好哦！那你想不想自己在家就能做花生芝麻糖呢，這樣自己在家就可以吃到了，相信都非常的開心，那花生芝麻糖制作的方法是什么呢？

將生芝麻（熟芝麻就直接用，省掉炒芝麻這一步）放到漏勺里在水管下沖洗干凈，然后晾干水分，放入鍋中小火不斷地翻炒到微黃色，盛出晾涼。

生花生也放入鍋中小火炒熟，晾涼。

然后兩只手對搓，然后吹掉花生的紅衣

將炒好的花生放入保鮮袋中用搟面杖搟碎，不要太碎，每?；ㄉ殖?~3塊的程度就可以了，這樣會減小花生之間和芝麻之間的距離，能夠節(jié)省糖量，這樣花生芝麻糖不會太甜。

將炒鍋放入色拉油，放入白糖小火慢慢炒化

等糖漿變成褐色時，放入半個檸檬的汁，沒有放白醋也可以，放了檸檬汁或醋的花生芝麻糖會很脆很好吃；檸檬會解糖的甜膩，味道更好一些

中小火慢慢的攪拌，糖漿會起大泡泡，一定要仔細(xì)觀察,等到泡泡變小而且變少時倒入花生和芝麻翻炒.

花生和芝麻都均勻地沾滿糖漿后，倒入里面抹油的器具中，用鏟子或者小勺壓平,晾10分鐘左右，等到花生芝麻糖涼了但還沒變硬變脆之前用刀切成自己喜歡的塊狀，切好后放入保鮮盒里保存，當(dāng)然紙包裹后更漂亮

注意事項

完全變硬后會很脆，一切就會碎的.

花生芝麻糖這么的受人喜愛，自然想要學(xué)習(xí)它的做法了，并不是因為自己做的更好吃，而是因為自己動起手做出來的，吃到嘴里會更加的有成就感，更加的辛福的，而花生芝麻糖制作的方法是什么，相信你已經(jīng)知道的非常的清楚了，那就趕快學(xué)習(xí)吧！