平谷生活一手掌握 夏天到啦!又到了狂吃水果才能活著的季節(jié)~民間流傳著一個挑水果的小竅門—“水果分公母,品質(zhì)有差別”,聰明的吃貨你還不知道嗎? 趕快學(xué)起來吧! 西瓜底部的圈圈,越小越好 ;相反,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。(如圖所示) 顏色最好挑青綠色,不要發(fā)白的。 西瓜紋路整齊的,肯定是好瓜。 西瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的一條線,就不要,但若是卷曲彎起來的,就會很甜。 越重越好。火龍果越重,則汁越多、果肉也越豐滿, 越紅越好。表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經(jīng)不新鮮了。 越胖越好。不要挑選瘦長型的,越胖代表越成熟,清甜而不會有生澀的味道。 屁股上有幾個瓣,里面就有多少顆,7或8個的比較好,上面的柄要新鮮顏色要嫩,不要干枯。還有就是挑的時候,如果外殼都硬了那說明壞掉了。挑中等偏小的。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印,表示已成熟,如果外殼硬得像石頭一樣,多半不能吃了。山竹外殼見風(fēng)容易變干,建議吃多少買多少。 一定要選比較飽滿的、圓潤的,不軟不硬的,顏色黃的純正的,香味老遠就能聞到的, 沒有斑點的,同時皮也不能皺起,那種水份已經(jīng)沒有了。3 白色的甜瓜應(yīng)該選瓜比較小、大頭的部分沒有臍但是有一點綠的,還有要挑有臍的,臍越大的越好,按一下臍的部分較軟的,聞一聞香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。挑哈密瓜要挑網(wǎng)紋粗且密的,聞到較濃的香氣。 富士應(yīng)該挑那種看上去一絲一絲的,黃里透紅的,這樣的又脆又甜還有一點點酸。 榴蓮挑香味濃的,稍微裂開一點的,里面的果肉軟軟糯糯的,又不濕漉漉的,果肉相對細長、金黃的,果形較豐滿外殼薄,果肉多。挑選時殼以黃中帶綠為好。聽聲音,輕搖幾下,有聲音代表榴蓮可以吃??搭伾x擇顏色偏黃的,不要挑綠色的??创笮?,榴蓮個頭大的水分足, 夠甜。聞氣味,好的榴蓮氣味濃烈。 看重量,同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小,重的榴蓮核大。 表皮凹凸不平,紋路深,通常都是小核!看頭部。如果頭部比較尖,表皮上的“釘”密集程度比較高,說明荔枝還不夠成熟。看殼,龜裂片平坦,縫合線明顯,這樣的荔枝一定是甘甜無比的! 看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的,放置時間長的果柄發(fā)黑。看果皮是否起皺,起皺說明果實摘下來放的太久,失去水份。 吃貨們趕快收藏好吧!買水果前先看一看! |
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