每年一度的高考即將來(lái)臨，有關(guān)考試期間吃什么，怎么吃的問(wèn)題又成了家長(zhǎng)的愁心事。春蘭養(yǎng)生給參加考試的同學(xué)一些飲食建議！

禁忌：

1、忌寒涼、辛辣、油甘厚味的食物；

2、忌冰鎮(zhèn)、生冷食物；

3、平時(shí)沒(méi)有吃過(guò)的食物，或吃了之后曾有不良反應(yīng)的食物；

4、忌一次性吃過(guò)多水果；

5、盡量選擇在家就餐，食物儲(chǔ)存及烹調(diào)過(guò)程要做到葷素分開(kāi)、生熟分開(kāi)及食品衛(wèi)生安全。

6、減少在外就餐機(jī)會(huì)，如在外就餐忌涼菜、豆制品、油炸食物；

溫馨提示： 

1、 早餐豐富，午餐均衡，晚餐清淡，飲食不宜過(guò)飽；

2、 粥和米糊類加水約500毫升制作，如多人食用請(qǐng)等量增加食物和水；

3、 晚上22:00之前休息，入睡前兩個(gè)小時(shí)除了少量喝水外，不吃任何食物。

高考前二天飲食建議：

早餐：（最佳進(jìn)餐時(shí)間7:00—8:00）

米糊食材：燕麥、粳米、紅米各1湯匙，核桃2個(gè)，紅棗3個(gè)，豆?jié){機(jī)打糊

彩色蝦仁    食材：安全蝦仁，西蘭花，胡蘿卜

水煮雞蛋1個(gè) 

饅頭

蘋果1/2個(gè)

午餐：（最佳進(jìn)餐時(shí)間12:00-12:30）

炸醬面      食材：面條，西葫蘆，茄子，長(zhǎng)豆角，安全瘦肉，青菜

麻醬拌三絲  食材：豌豆苗，金針菇，豆皮，焯水后芝麻醬適量調(diào)拌

清蒸鱸魚(yú)

煮面湯（原湯化原食）

鮮桃1個(gè)

晚餐：（最佳進(jìn)餐時(shí)間18:00—19:30。清淡飲食，不宜吃過(guò)多）

黑米粥        食材：粳米、黑米各2湯匙，帶籽葡萄干6個(gè)

醋溜西葫蘆    食材：西葫蘆，菜青椒

豉香空心菜    食材：豆豉適量，空心菜

全麥面饅頭

高考前一天飲食建議：

早餐：（最佳進(jìn)餐時(shí)間7:00—8:00）

南瓜紅棗粥        食材：粳米3湯匙，南瓜適量，紅棗2個(gè)   

西芹腰果炒百合    食材：芹菜，腰果，百合

香菇蒸蛋羹        食材：香菇切碎，雞蛋，香油、鹽少許

饅頭

獼猴桃1個(gè)

午餐：（最佳進(jìn)餐時(shí)間12:00-12:30）

蒸二米飯          食材：粳米，紅米

紅燒茄子          食材：茄子，西紅柿，洋蔥，菜青椒，黑木耳

蒜蓉油麥菜        食材：油麥菜，大蒜適量

  鯽魚(yú)豆腐湯        食材：安全鮮鯽魚(yú)，豆腐，蟹味菇，香菜適量

  蘋果1/2個(gè)

晚餐：（最佳進(jìn)餐時(shí)間18:00—19:30。清淡飲食，不宜吃過(guò)多）

米糊   食材：黑米、黑芝麻、燕麥各1湯匙，無(wú)花果3個(gè)，豆?jié){機(jī)打糊   

  西紅柿燉豆腐     食材：西紅柿，紫菜，豆腐

麻醬拌豆角       食材：長(zhǎng)豆角焯水，芝麻醬適量調(diào)拌

饅頭

芒果1個(gè)

高考第一天飲食建議：

早餐：（最佳進(jìn)餐時(shí)間7:00—8:00）

堅(jiān)果米粥       食材：粳米、糙米各2湯匙，腰果8粒，葡萄干6粒   

菜丁烙餅       食材：土豆，豆角，雞蛋，小麥胚芽，小麥粉

芹菜拌三色豆   食材：芹菜焯水，水煮花生，水煮鷹嘴豆，水煮紅腰豆

蘋果1/2個(gè)

午餐：（最佳進(jìn)餐時(shí)間12:00-12:30）

小米炒雞蛋     食材：蒸小米飯，雞蛋，黃瓜

果汁拌雙花     食材：西蘭花、花菜焯水，鮮檸檬汁適量調(diào)拌

優(yōu)質(zhì)醬牛肉   

山藥蓮子羹     食材：猴頭菇，淮山藥，蓮子3-5粒（帶蓮心）

鮮桃1個(gè)

晚餐：（最佳進(jìn)餐時(shí)間18:00—19:30。清淡飲食，不宜吃過(guò)多）

米糊（豆?jié){機(jī)打糊 ） 

食材：粳米、黑米、黑豆各1湯匙，核桃2個(gè)，紅棗2個(gè)

香菇炒土豆片     食材：香菇，土豆，菜青椒

麻醬拌莧菜       食材：莧菜焯水，芝麻醬適量調(diào)拌

饅頭

獼猴桃1/2個(gè)

高考第二天飲食建議：

早餐：

紅米花生粥  食材：粳米、紅米各2湯匙，花生米12粒，葡萄干9粒  

三色山藥    食材：黃瓜，黑木耳，山藥

堅(jiān)果拌豌豆苗  食材：腰果5-8粒，豌豆苗焯水，鮮檸檬汁適量調(diào)拌

水煮雞蛋1個(gè)

饅頭

油桃1個(gè)

午餐：

蒸米飯        食材：粳米，糙米

絲瓜炒蝦仁    食材：安全蝦仁，絲瓜，西紅柿

蠔油生菜      食材：蠔油適量，生菜

三鮮菌湯      食材：香菇，金針菇，杏鮑菇，黑木耳，豆皮

蘋果1/2個(gè)

晚餐：

銀耳蓮子羹     食材：紅米，銀耳適量，桂圓2個(gè)（帶殼），蓮子3個(gè)

小青菜燉豆腐   食材：小青菜，老豆腐

醋溜西葫蘆     食材：西葫蘆，大蒜少許

全麥面饅頭

考試結(jié)束后飲食建議：

早餐：（最佳進(jìn)餐時(shí)間7:00—8:00）

胚芽面湯    食材：小麥粉適量，無(wú)花果3個(gè)，關(guān)火前加小麥胚芽1湯匙

包子        食材：海帶，杏鮑菇，優(yōu)質(zhì)粉條，黃豆芽，小麥粉

水煮鵪鶉蛋3個(gè)

芒果適量

午餐：（最佳進(jìn)餐時(shí)間12:00-12:30）

蒸鹵面      食材：細(xì)面條，西紅柿，雞蛋，西葫蘆，長(zhǎng)豆角

黃瓜拌腐竹  食材：黃瓜，腐竹，菜紅椒

酸湯肉片    食材：豆腐，干黃花菜，西紅柿，小青菜，安全瘦肉

西瓜適量

晚餐：（最佳進(jìn)餐時(shí)間18:00—19:30。清淡飲食，不宜吃過(guò)多）

小米玉米粥      食材：小米、玉米糝各2湯匙，葡萄干6個(gè)

西紅柿炒絲瓜    食材：西紅柿，絲瓜，菜青椒

豉香空心菜      食材：空心菜，豆豉少量

饅頭

獼猴桃1個(gè)

其他建議:

    考試這幾天不是補(bǔ)的時(shí)候，而是要盡量給腸胃減負(fù)。因?yàn)榇竽X最需要的營(yíng)養(yǎng)素不是蛋白質(zhì)，而是葉酸、磷脂、糖類和水。葉酸含量豐富的食物如黃豆、青菜、獼猴桃等；磷脂含量豐富的食物如黃豆，蛋黃等，糖類含量豐富的食物無(wú)疑是谷薯類及雜豆類。

另外要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

1、注意食品安全問(wèn)題。

2、不要為了提神而飲用咖啡、濃茶、碳酸飲料等食物。

3、每天適量運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)身體代謝及細(xì)胞活性，促進(jìn)食欲。

4、保持充足睡眠，每天適量增加午休。

最后春蘭養(yǎng)生祝您順利通過(guò)高考！

方案制作：春蘭養(yǎng)生食養(yǎng)配餐專家朱玉煥老師和食養(yǎng)配餐中心傾心奉獻(xiàn)！