拜托了雞蛋！5款雞蛋新吃法

雞蛋里含有小雞孵化所需的一切成分，包括所有的成分、化學組織與能源，這也說明了它作為食物的優(yōu)勢。煮熟的雞蛋是人類最具有營養(yǎng)價值的食物之一。作為動物生命所需的胺基酸完整來源，雞蛋的重要性無與倫比。它也供應豐富的亞麻油酸（一種人類飲食中相當重要的多元不飽和脂肪酸），還有數(shù)種礦物質(zhì)、大部分的維生素，以及兩種植物色素：葉黃素和玉米黃素，這些都是特別有價值的抗氧化劑。然而冰箱里一般都會有雞蛋這個普通又容易料理的食材，從小媽媽就教會了小編煮雞蛋和荷包蛋，后來小編成家有了孩子才開始研究雞蛋的各種吃法：因為煮雞蛋和荷包蛋已經(jīng)滿足不了小編的熊孩子了！奶酪煮雞蛋24份量的材料：使用12個大雞蛋、113克安佳奶酪、2克芥末、2克切碎的蒔蘿、50ML牛奶、一點鹽和白胡椒提升味道、一滴香草精（不放也可）、辣椒皮若干。

做法：

1、將雞蛋煮9分熟，靜置冷卻；

2、將雞蛋殼去掉切成兩半；

3、蛋黃挖出來放在另個干凈的碗里；

4、加奶酪，芥末，蒔蘿，牛奶和蛋黃攪勻；

5、撒上鹽和白胡椒（一點就好）；

6、將混合料填充蛋白；

7、最后撒上若干辣椒皮。鮪魚雞蛋沙拉這是一道瑞典沙拉做法，通常男人們會在酒吧里一邊喝著啤酒一邊用脆餅干搭配著它來吃。準備材料：4煮雞蛋、1個洋蔥，最好是紅色的、50克鮪魚片（罐頭的都可以）、5克香菜，切碎、5克新鮮蒔蘿、5克細香蔥。

做法：

1、將雞蛋煮熟后去殼，切成拇指樣大小；

2、把剩下的配料切碎，把所有的東西混合在一起；

3、將所有的放在冰箱冷藏至少1小時。吃的時候搭配脆餅或蘇打餅干。

雞蛋漢堡材料：10個煮雞蛋、200ml沙拉醬、3克芥末、3克切碎的蒔蘿、3克黑橄欖、若干蒔蘿裝飾

做法：

1、將面包片烤好；

2、把雞蛋切成兩半，把蛋黃分開；

3、將所有蛋黃倒入碗中，用沙拉醬、芥末醬、蒔蘿混合攪拌均勻；

4、趁烤面包還有溫度，加雞蛋白片和蛋黃的混合；

5、最后撒上蒔蘿在頂部。

荷包蛋厚醬汁漢堡材料：一片烤好的面包、一片火腿、一片奶酪

做法：

1、將30克黃油在鍋子里融化；

2、放入25克面粉，慢慢攪拌，不要糊掉；

3、加入牛奶再攪拌，放入一些鹽和胡椒，直到光滑；

4、將烤好的面包放上一片火腿、一片奶酪淋上醬汁再加入一只荷包蛋即可！水波蛋熏三文魚

準備材料：

黃油、菠菜、胡椒粒、海鹽、烤好的面包片、雞蛋、熏三文魚片

做法：

1、用黃油將菠菜炒熟放入若干胡椒粒和海鹽；

2、把炒好的菠菜放在烤好的面包片上；

3、然后將一大鍋水煮開，打一只雞蛋下去后大概3分鐘后撈出來，蓋在熏三文魚上，再撒上些胡椒粒就好啦。

是不是蠢蠢欲動啦，趕快行動起來吧~

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