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9種提神醒腦護眼靚湯!親愛的考生們請收下這份湯譜!

 從頭再來916 2016-05-31


中考高考越來越近了,考生的壓力也越來越大,這時候老媽的一煲老火靚湯簡直是身體上精神上的大力支持!媽咪們趕緊回家煲湯


核桃芡實紅棗生魚湯


材料數(shù)量
核桃肉80g
芡實20g
紅棗4個
生魚1條
豬瘦肉50g
生姜4片
制作方法:
1、各物洗凈。
2、核桃、芡實稍浸泡;
3、紅棗去核;
4、生魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許熱水。
5、一起與瘦肉、姜下瓦煲;
6、加入清水2000毫升,武火滾沸后改文火煲約1小時便可。
主要功效:健腎益腦 補中益氣
推薦人群:適合大量用腦,日夜復(fù)習(xí)的學(xué)生。


百合小麥燉豬心


材料數(shù)量
干百合10g
小麥10g
大棗2枚
元肉2g
豬心1/3個
瘦肉25g
生姜2片
制作方法:
1、將豬心的血水、血塊清洗干凈,切厚片狀;
2、瘦肉洗凈、切片狀,與豬心一同飛水;
3、藥材稍加清洗,與肉類全部放入燉盅,加水適量,文火燉約一小時。
主要功效:寧心安神除煩、養(yǎng)血健脾
推薦人群:壓力大、精神緊張,心煩睡眠欠佳者,考生尤為合適。


節(jié)瓜眉豆章魚干豬肉湯


材料數(shù)量
節(jié)瓜800g
眉豆60g
花生20g
章魚干1只
豬肉400g
生姜3片
制作方法:
1、各物分別洗凈。
2、眉豆、花生章魚干浸泡,一起與豬肉、姜下瓦煲;
3、加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時;
4、下鹽便可。
主要功效:清熱利水、健脾滋陰
推薦人群:最適合青少年之用


雙杞豬肝湯


材料數(shù)量
枸杞10g
鮮枸杞葉250g
豬肝100g
肉絲100g
生姜適量
制作方法:
1、豬肝切片用自來水沖洗10分鐘;
2、然后放在水中浸泡30分鐘,然后汆水;
3、枸杞、枸杞葉清洗干凈,生姜切片;
4、往鍋內(nèi)倒入5~6碗水,待水煮開即放入以上藥食材;
5、大火繼續(xù)煮開,然后文火再煮10~20分鐘;
6、最后放入芝麻油、食鹽調(diào)味食用。
主要功效:補血、養(yǎng)肝、明目
推薦人群:學(xué)習(xí)(工作)緊張、血虛頭暈者,尤其適合用眼過度的學(xué)生。


南芪杜仲煲豬扇骨


材料數(shù)量
南芪60g
杜仲30g
花生60g
豬扇骨500g
陳皮1/4個
生姜3片
制作方法:
1、把材料清洗干凈,放入煲里;
2、清水2500毫升,武火滾沸,改文火煲1.5小時。
3、下鹽便可。
主要功效:祛除疲勞
推薦人群:對日夜伏案溫習(xí)引發(fā)的頸、腰疲勞、酸疼的考生尤其適合


淮山杞子龍眼肉燉豬腦


材料數(shù)量
淮山20g
龍眼肉20g
杞子10g
豬腦1個
生姜3片
制作方法:
1、把材料都清洗干凈,放入燉盅;
2、加入清水1000毫升,隔水燉3個小時。
3、進飲時下鹽。
主要功效:有益智健腦、補中安神、養(yǎng)心益氣、養(yǎng)顏滋補、補腦益髓的功效。
推薦人群:壓力大、精神緊張,心煩睡眠欠佳,尤其是用腦過度的學(xué)生


沙蟲醒神湯


材料數(shù)量
沙蟲干30g
姬松茸30g
干冬菇30g
瘦肉100g
生姜2~3片
制作方法:
1、香菇和姬松茸提前洗凈浸泡,香菇切絲;
2、瘦肉洗凈切薄片稍用油、鹽、生粉腌制一下;
3、生鐵鍋加熱后加入少許鹽、沙蟲干,至沙蟲干顏色稍微變金黃色后撈起;
4、然后用剪刀剪掉少許尾端,再對半剪開,用干凈刷子刷洗一下;
5、最后浸泡至軟綿綿就可以拿來滾湯。
6、在瓦煲中加入適量的清水,加入上述材料,大火煮沸后,改中小火滾約30分鐘;
7、最后添加鹽、胡椒粉調(diào)味后即可食用。
主要功效:消除疲勞,助你更有精神面對即將到來的大考
推薦人群:日夜為中(高)考準(zhǔn)備的考生們


綠豆土茯苓清涼湯


材料數(shù)量
綠豆50克
土茯苓30克
瘦肉250克
制作方法:
1、先將綠豆洗凈,浸泡1~2小時;
2、土茯苓洗凈,稍浸泡;
3、瘦肉切大塊,洗凈;
4、然后一起放進瓦煲內(nèi),加入適量清水,大火煮沸后;
5、再改用中火煲約1個小時左右,調(diào)入適量食鹽即可食用。
主要功效:清熱解毒、利濕消暑
推薦人群:暑熱煩渴、口干口渴、尿短尿黃以及夏季易患濕疹、癤病等人群。


谷麥芽山楂燉瘦肉

材料數(shù)量
谷芽20g
麥芽20g
山楂10g
瘦肉300g
2片
制作方法:
1、先把谷芽、麥芽和山楂沖水洗凈;
2、將其裝入煲湯袋中避免細小的谷芽、麥芽四處漂浮;
3、瘦肉洗凈切塊汆水去掉血污;
4、最后將食材和瘦肉放入燉盅隔水燉2個小時,下鹽調(diào)味即。
主要功效:行氣消食、健脾開胃
推薦人群:食欲欠佳、消化不良、食積的學(xué)生


趕緊告訴身邊小孩要高考的爸媽吧

愛心靚湯絕對是考試前的最好補品


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