快速發(fā)展的水產(chǎn)業(yè)集約化生產(chǎn)在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也帶來(lái)新的問(wèn)題。在集約化高密度養(yǎng)殖模式下，養(yǎng)殖水體自身污染非常嚴(yán)重，許多學(xué)者的研究表明，在養(yǎng)殖過(guò)程中餌料利用率較低，養(yǎng)殖過(guò)程中大量的殘餌、生物代謝物、動(dòng)植物尸體等有機(jī)物積累于養(yǎng)殖池底，這些有機(jī)物在嫌氣細(xì)菌的作用下會(huì)腐敗分解產(chǎn)生大量對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物有毒的物質(zhì)，導(dǎo)致養(yǎng)殖水體的理化環(huán)境和生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重惡化。

另一方面，人類(lèi)生活污水、各種工業(yè)廢水、農(nóng)業(yè)廢水等的超量排放，污染了養(yǎng)殖用水水源，造成養(yǎng)殖水質(zhì)下降，養(yǎng)殖環(huán)境惡化。病原微生物種類(lèi)增多和傳播速度加快，養(yǎng)殖生物病害發(fā)生日趨嚴(yán)重，給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重?fù)p失。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)每年發(fā)生中等程度以上的養(yǎng)殖病害面積占養(yǎng)殖總面積的20％以上，年損失產(chǎn)量超過(guò)146多萬(wàn)噸。在海水養(yǎng)殖業(yè)和集約化程度較高的養(yǎng)殖上尤為嚴(yán)重。隨著 水 產(chǎn) 養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，集約化養(yǎng)殖程度的不斷提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖池的富營(yíng)養(yǎng)化程度越來(lái)越高。

有機(jī)物的大量投放使殘餌、魚(yú)蝦的排泄物等富營(yíng)養(yǎng)因子共存于一個(gè)水體，加上池塘自?xún)襞c調(diào)節(jié)能力的降低養(yǎng)殖水體中化學(xué)需氧量(COD)、生物耗氧量(BOD),氨氮、硝酸鹽與亞硝酸鹽、硫化物等。指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)，池塘水質(zhì)惡化，魚(yú)蝦病害頻頻發(fā)生有機(jī)物污染、氨氮、亞硝態(tài)氮積累是池塘養(yǎng)殖水體惡化，魚(yú)蝦病害發(fā)生和品質(zhì)下降的主要誘因。利用水體有益微生物實(shí)施生物修復(fù)是目前研究與開(kāi)發(fā)的熱點(diǎn)，篩選獲得凈水功能和制劑生產(chǎn)性能優(yōu)良的優(yōu)勢(shì)芽孢桿菌菌株或其組合是創(chuàng)制高效微生態(tài)凈水產(chǎn)品的關(guān)鍵。

益生菌—復(fù)合水產(chǎn)微生態(tài)制劑是指由許多有益微生物及其代謝物構(gòu)成、可以直接使用的活菌制劑，它具有無(wú)毒副作用、無(wú)耐藥性、無(wú)殘留、低成本、效果顯著等特點(diǎn)，有效地克服抗生素、激素、防腐劑、農(nóng)藥、化肥等化學(xué)農(nóng)業(yè)所產(chǎn)生的種種副作用。

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，大部份養(yǎng)殖用戶(hù)已逐步由過(guò)去，等養(yǎng)殖對(duì)象生病——濫用魚(yú)藥（受到魚(yú)病高峰期爆發(fā)性死亡等突發(fā)性事件影響），轉(zhuǎn)變?yōu)椋侯A(yù)防為主導(dǎo)的新型養(yǎng)殖模式——水體環(huán)境修復(fù)。在養(yǎng)殖水體中有益菌與有害菌同時(shí)存在，當(dāng)水體惡化時(shí)，實(shí)際是有害菌占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，從而導(dǎo)致不適合養(yǎng)殖對(duì)象的生存。水質(zhì)的惡化是引起養(yǎng)殖對(duì)象發(fā)病的主要原因之一，導(dǎo)致水體惡化，水體菌相藻相的不平衡并不是在短期內(nèi)就能形成的，而是經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間各種綜合因素引發(fā)的。我們平時(shí)如能做到利用微生態(tài)制劑（即有益菌）定期調(diào)節(jié)水質(zhì)、改良底質(zhì)，就能防止養(yǎng)殖對(duì)象水體環(huán)境的惡化，從而讓養(yǎng)殖對(duì)象少生病或不生病。

在生產(chǎn)上各類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)主使用水產(chǎn)微生態(tài)制劑時(shí)卻會(huì)發(fā)現(xiàn)：有的使用效果明顯；有的客戶(hù)初期效果明顯，但反彈快；另一部份客戶(hù)使用效果卻沒(méi)有。根據(jù)我們現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和與養(yǎng)殖業(yè)主交談出現(xiàn)這種情況的原因：
一、生產(chǎn)廠(chǎng)家生產(chǎn)水平莨莠不齊
益生菌無(wú)論內(nèi)服還是外用的確有確定的效果。從2007年全國(guó)第一次水產(chǎn)微生態(tài)協(xié)作會(huì)議統(tǒng)計(jì)，全國(guó)生產(chǎn)銷(xiāo)售水產(chǎn)微生態(tài)制劑的廠(chǎng)家有上百家，其中具有正規(guī)的生產(chǎn)設(shè)備及發(fā)酵工藝廠(chǎng)家并不太多。加上目前國(guó)家對(duì)微生態(tài)制劑缺少統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，從而造成一種門(mén)檻低易進(jìn)入的觀念。一個(gè)小作坊就可生產(chǎn)水產(chǎn)微生態(tài)制劑。另一方面養(yǎng)殖用戶(hù)普通對(duì)于獸藥認(rèn)證GMP標(biāo)志較為熟悉，但實(shí)際獸藥GMP生產(chǎn)與微生態(tài)制劑生產(chǎn)工藝截然不同。往往在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，誤認(rèn)為具有此認(rèn)證的也具有生產(chǎn)微生態(tài)制劑資格，其實(shí)不然。微生態(tài)制劑的生產(chǎn)需要菌種培養(yǎng)設(shè)備、多個(gè)菌種種子罐、復(fù)合發(fā)酵罐等設(shè)備構(gòu)成。不具備此設(shè)備的生產(chǎn)廠(chǎng)家有可能是通過(guò)購(gòu)買(mǎi)源液、稀釋、勾兌簡(jiǎn)單生產(chǎn)，從而導(dǎo)致各類(lèi)客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)、使用效果不明顯甚至由于生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單雜菌含量較多反而起到反作用等等。 。

二、科學(xué)使用益生菌制劑是第二個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)

復(fù)合微有益菌的使用，需要科學(xué)的使用，否則會(huì)造成效果不明顯或是反作用。如肉眼觀看水體渾濁、不良時(shí)，某種意義上來(lái)分析水體中含有懸浮物、有害有機(jī)質(zhì)、餌料殘物、糞便等過(guò)多，因用以芽孢為主導(dǎo)菌進(jìn)行分解。但生產(chǎn)上會(huì)出現(xiàn)，養(yǎng)殖對(duì)象三到五天左右時(shí)間卻出現(xiàn)浮頭等現(xiàn)象產(chǎn)生，從而讓客戶(hù)感到不滿(mǎn)意。產(chǎn)生的原因有可能是沒(méi)有進(jìn)行事先的水體常規(guī)檢測(cè)，實(shí)際此水體中溶解氧偏低。而芽孢每三十秒繁殖一次，耗氧量較大。同時(shí)氧氣不足只能降低氨氮，不能降亞硝酸鹽。如：使用單一光合細(xì)菌需要光照，有機(jī)物豐富，在光照不充足、水質(zhì)偏酸性的環(huán)境中使用，效果肯定不明顯。又如：對(duì)于水體明顯發(fā)生發(fā)黑、池底老化狀況的水體，必先用生物底改，再輔以乳酸菌、放線(xiàn)菌為主導(dǎo)菌種進(jìn)行調(diào)水。在實(shí)際使用如不先進(jìn)行最大限度的改底，就算有效果。由于底部有害機(jī)質(zhì)及餌料殘物、養(yǎng)殖對(duì)象糞便等長(zhǎng)期在底部，調(diào)水時(shí)沒(méi)有以分機(jī)能力較強(qiáng)的芽孢為主導(dǎo)復(fù)合菌種進(jìn)行最大限底的分解從而導(dǎo)致一但出現(xiàn)下雨等天氣影響，水體的攪拌動(dòng)，底部有害物質(zhì)又滲入到水體中部及上部。促使水體環(huán)境變惡劣（如PH值、氨氮、亞硝酸鹽等）影響?zhàn)B殖對(duì)象的生長(zhǎng)及攝食。

三、正確認(rèn)識(shí)水產(chǎn)益生菌——枯草芽孢桿菌的調(diào)水作用
（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖中的調(diào)水包括肥水和凈水。肥水的含義，一般有以下幾種：

A、營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)含量高
B、有機(jī)物含量高
C、可消化有益藻類(lèi)含量高

我們所說(shuō)的肥水的要求實(shí)際上指水體中可消化利用的浮游植物含量高，即水色濃。距檢測(cè)，浮游植物量1250px），10～20mg/L時(shí)水色較濃，大于20mg/L時(shí)，水色很濃，透明度<>

為了達(dá)到理想的養(yǎng)殖用“肥水”，在養(yǎng)殖初始階段，一般往水中投入較多的有機(jī)肥和化肥、生物肥?；实男Ч容^速效，但肥效短；有機(jī)肥的肥效長(zhǎng)，但肥效慢?，F(xiàn)在，一般以有機(jī)肥為主。有機(jī)肥的營(yíng)養(yǎng)成分大多數(shù)都是有機(jī)大分子（蛋白、脂肪、糖類(lèi)、難溶性有機(jī)酸等），不能直接被藻類(lèi)吸收，必須經(jīng)過(guò)水中的細(xì)菌分解為小分子的氨基酸、肽類(lèi)最終礦化成無(wú)機(jī)鹽（磷酸鹽、硫酸鹽、碳酸鹽等）才能被植物吸收。在養(yǎng)殖初期，水中的細(xì)菌數(shù)量還比較少，因此在此時(shí)添加枯草芽孢桿菌制劑，用于分解水中的有機(jī)大分子，經(jīng)氧化、氨化、光合磷酸化、解磷、固氮等一系列生化反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)化成易被藻類(lèi)利用的無(wú)機(jī)鹽?？莶菅挎邨U菌制劑對(duì)于水體中有機(jī)物的分解來(lái)自?xún)煞矫娴膬?nèi)容：A、枯草芽孢桿菌制劑中的活菌，可以在水中產(chǎn)生多種分解酶，將有機(jī)肥中的大分子分解成為小分子，但這一過(guò)程發(fā)生在芽孢桿菌激活擴(kuò)繁之后。B、制劑中枯草芽孢桿菌代謝產(chǎn)生的酶類(lèi)。枯草芽孢桿菌制劑中有豐富的多種酶類(lèi)，比如蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶、多糖酶等等。這些酶類(lèi)在進(jìn)入水中之后就開(kāi)始發(fā)揮分解有機(jī)肥的作用。 實(shí)踐證明，在水體中添加芽孢桿菌制劑可使水體變綠（水肥）的時(shí)間提前3天左右。隨著水溫的升高，提前的速度還會(huì)更快。

同時(shí)芽孢桿菌制劑的載體類(lèi)型對(duì)于肥水的效果有一定的影響。主要有兩方面的內(nèi)容：
A、載體的可溶性。整個(gè)制劑的溶解性越好，肥水的效果越好。溶解好的載體可以在水中有均勻的分布，增加制劑與有機(jī)肥以及大分子接觸的機(jī)會(huì)，提高制劑中的酶與菌體分解的效果。同時(shí)溶解性好，可以使菌體在水中的分布不會(huì)出現(xiàn)局部濃度高而刺激原生動(dòng)物與輪蟲(chóng)的增長(zhǎng)。

B 載體的有機(jī)與無(wú)機(jī)性。常用的無(wú)機(jī)載體有麥飯石粉、沸石粉、膨潤(rùn)土、小蘇打等。有機(jī)載體有麩皮、次粉、玉米粉、糠、淀粉、葡萄糖等?？偟膩?lái)說(shuō)，無(wú)機(jī)載體內(nèi)含多種常量和微量營(yíng)養(yǎng)素，有利于藻類(lèi)的生長(zhǎng)，小蘇打則含有藻類(lèi)生長(zhǎng)繁殖所需要的碳源。 有機(jī)載體在水中分解為藻類(lèi)能利用的元素需要很長(zhǎng)的時(shí)間，而進(jìn)一步分解為水生動(dòng)物的食物則比較容易，易于促進(jìn)水生動(dòng)物的生長(zhǎng)。淀粉與葡萄糖價(jià)格比較貴，一般較少采用。因此在養(yǎng)殖早期，為了促進(jìn)藻類(lèi)的生長(zhǎng)與繁殖，促進(jìn)肥水，一般不采用有機(jī)載體，而采用無(wú)機(jī)載體。

在早春或養(yǎng)殖水域的培水期，要利用微生物制劑促進(jìn)肥水，采用無(wú)機(jī)載體或可溶性載體，避免出現(xiàn)施肥多，水生動(dòng)物多，原生動(dòng)物、輪蟲(chóng)與枝角類(lèi)提前出現(xiàn)，大量吞食新生藻類(lèi)而導(dǎo)致藻類(lèi)繁殖不起來(lái)，施肥不見(jiàn)“水肥”，水質(zhì)惡化，魚(yú)蝦放養(yǎng)后出現(xiàn)缺氧而導(dǎo)致養(yǎng)殖失敗。

（二） 枯草芽孢桿菌對(duì)藻相平衡的影響
鮮、活、肥、爽是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主追求的水質(zhì)目標(biāo)。平時(shí)所說(shuō)的老水一是指浮游生物大量死亡，水色發(fā)黑；二是指水色過(guò)濃，透明度過(guò)低（<１０ｃｍ），浮游生物量過(guò)大，藻類(lèi)的光合作用速率下降，ph值居高不下（９～１０）。實(shí)際上，以上兩種含義是水質(zhì)老化的兩個(gè)階段的不同表現(xiàn)。如出現(xiàn)后一種情況，很快就會(huì)出現(xiàn)第一種情況。都是藻類(lèi)過(guò)度繁殖后大量消耗水中營(yíng)養(yǎng)和碳酸鹽，而使養(yǎng)分不足，而出現(xiàn)藻群大量集體死亡的情況。出現(xiàn)水老的情況下，一般有以下幾個(gè)特點(diǎn)：ａ、水溫偏高，藻類(lèi)生長(zhǎng)過(guò)快。ｂ、水過(guò)肥，有機(jī)含量高，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，但不是藻類(lèi)能夠利用的營(yíng)養(yǎng)，相反此時(shí)藻類(lèi)能夠利用的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)不足。ｃ、 ph值偏高（９～１０）。綜合來(lái)說(shuō)，就是水中的能量和營(yíng)養(yǎng)傳遞機(jī)制出了問(wèn)題。要找出解決這個(gè)問(wèn)題的措施，就要根據(jù)水域環(huán)境的物質(zhì)流與能量流特點(diǎn)制定相應(yīng)的解決措施。="">

在每一個(gè)養(yǎng)殖環(huán)境中，都存在一個(gè)由無(wú)機(jī)物、非生命有機(jī)物與細(xì)菌、浮游植物、浮游動(dòng)物、原生動(dòng)物四大生物種群所組成的生態(tài)體系。這一體系的動(dòng)向，直接左右著池塘水質(zhì)的變化。有機(jī)物質(zhì)包括飼料殘餌、水生動(dòng)物及各種生物的排泄物、水生植物尸體等，它們與池塘中的生物種群有著密切的關(guān)系。養(yǎng)殖水域中的有機(jī)物，只有及時(shí)得到自身的凈化與處理，生物群體之間才能維持平衡態(tài)勢(shì)。早期池塘中，它們各具有相應(yīng)的群體數(shù)量。以浮游植物為一方，浮游動(dòng)物和原生動(dòng)物為第二方，細(xì)菌為第三方，當(dāng)它們?cè)诔靥林械慕Y(jié)構(gòu)是正常的、合理的話(huà)，就共同維持了養(yǎng)殖環(huán)境有機(jī)體系的平衡。 其平衡的內(nèi)在實(shí)質(zhì)是：浮游動(dòng)物：浮游植物=1：100萬(wàn)，或者說(shuō)浮游動(dòng)物占浮游植物的1/100萬(wàn)。在這種情況下，作為第三方的細(xì)菌種群，就對(duì)這個(gè)比例具有很好的調(diào)節(jié)作用。它可以分解有機(jī)物為小分子，釋放出無(wú)機(jī)鹽，被藻類(lèi)生長(zhǎng)利用，從而促進(jìn)藻類(lèi)生長(zhǎng)繁殖；又可以作為原生動(dòng)物和輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)的食物，促進(jìn)浮游動(dòng)物的生長(zhǎng)。

養(yǎng)殖水域中的微生物主要來(lái)源有以下幾個(gè)方面：Ａ、空氣中微生物。Ｂ、水生動(dòng)物腸道中排出的細(xì)菌。Ｃ、土壤中的細(xì)菌。由于水體的相對(duì)厭氧與水生動(dòng)物腸道的相對(duì)厭氧， 在水中的細(xì)菌以兼性厭氧菌和厭氧菌為主。特別是在投放水生動(dòng)物以后，來(lái)源于水生動(dòng)物腸道中排出的細(xì)菌就成了養(yǎng)殖水體中細(xì)菌的主要來(lái)源。 對(duì)于水體中有機(jī)物的分解氧化能力，通常是需氧菌>兼性厭氧菌>厭氧菌。有機(jī)物如果氧化不徹底，就會(huì)釋放出大量的有毒的代謝產(chǎn)物。因此自然條件下水體中的微生物菌群不能擔(dān)負(fù)在集約化高密度養(yǎng)殖方式。即使采用充氧曝氣方式，但因水中菌群好氧分解能力不足，而使這種水體自?xún)舴绞斤@得非常脆弱。

水生動(dòng)物的糞便中有大量的腸道厭氧細(xì)菌（可占糞便總體積的1／3～1／2），他們降解水中有機(jī)物的能力不強(qiáng)。但可作為原生動(dòng)物、輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻比水中的有機(jī)顆粒高很多?，F(xiàn)在已經(jīng)有大量的實(shí)驗(yàn)證明一些細(xì)菌（光合細(xì)菌、酵母菌）對(duì)于輪蟲(chóng)和原生動(dòng)物具有非常重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。于建平（1989、1990）研究發(fā)現(xiàn)在無(wú)菌狀態(tài)下，面包酵母對(duì)于輪蟲(chóng)沒(méi)有餌料價(jià)值，而當(dāng)添加了由輪蟲(chóng)培養(yǎng)池外分離的芽孢桿菌、假單胞菌以后大大增強(qiáng)了面包酵母的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我們的實(shí)驗(yàn)表明，用枯草芽孢桿菌的菌體與發(fā)酵雞糞和氨基酸發(fā)酵液按一定的比例飼喂臂尾輪蟲(chóng)，輪蟲(chóng)的生長(zhǎng)效果很好，繁殖速度快。這是因?yàn)檠挎邨U菌、光合細(xì)菌、乳酸菌含有大量的維生素B12。據(jù)推算每個(gè)輪蟲(chóng)每小時(shí)至少可從細(xì)菌體內(nèi)攝取2.7×10-13維生素B12克。因此，自 開(kāi)始喂料起，浮游動(dòng)物數(shù)量的上升是一個(gè)不可改變的客觀趨勢(shì)。

為了盡量維持1：100萬(wàn)這一平衡關(guān)系，我們就需要對(duì)水域中的微生物菌群進(jìn)行控制，投入分解糞便、殘餌能力強(qiáng)的需氧菌——芽孢桿菌，對(duì)水中有機(jī)物進(jìn)行徹底、及時(shí)的降解，以滿(mǎn)足藻群生長(zhǎng)的物質(zhì)需求?？莶菅挎邨U菌是理想的選擇之一?？莶菅挎邨U菌的調(diào)水作用主要發(fā)生在藻類(lèi)生長(zhǎng)的平衡期。在這段時(shí)間，新生長(zhǎng)的藻類(lèi)和死亡的藻類(lèi)基本是平衡的。此時(shí)投入枯草芽孢桿菌的主要目的在于及時(shí)分解死亡藻類(lèi)、殘餌、糞便，及時(shí)促進(jìn)新生藻類(lèi)的出現(xiàn)。這時(shí)芽孢桿菌制劑的投放有幾個(gè)應(yīng)該引起關(guān)注的點(diǎn)：A、芽孢桿菌的數(shù)量。投放量要比肥水時(shí)大得多。原因有（1）此時(shí)水中有機(jī)物的含量非常高，量少了效果不好。（2）此時(shí)水質(zhì)較肥，浮游動(dòng)物非常多，特別是輪蟲(chóng)和枝角類(lèi)，對(duì)于枯草芽孢桿菌的濾食作用非常強(qiáng)。B、載體類(lèi)型。一般選用漂浮或懸浮的顆粒性載體比較好?？梢云≡谒嫔?，利用空氣中的氧氣和水中的有機(jī)物進(jìn)行增殖。一般不選用沸石粉、麥飯石粉等沉淀性載體。（3）投放時(shí)間。選在有陽(yáng)光的上午作用效果比較好。在白天，水中的溶解氧過(guò)飽和，有利于芽孢桿菌發(fā)揮作用。此時(shí)，水的PH值水面和水底差別比較大，上層因?yàn)樵孱?lèi)的光合作用對(duì)于水中二氧化碳的消耗，PH值有可能超過(guò)9，輪蟲(chóng)等浮游動(dòng)物基本在水底活動(dòng)，此時(shí)如果使用漂浮性或懸浮性的載體可以避開(kāi)輪蟲(chóng)對(duì)芽孢桿菌的采食。提高作用效果。還有就是水面的溫度比較高，也利于芽孢桿菌充分分解水中有機(jī)物。上午投放是保證枯草芽孢桿菌的最佳作用時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，提高作用效果。（4）投放的頻率。一般的觀點(diǎn)認(rèn)為７～１０天投一次，但根據(jù)我們的實(shí)驗(yàn)，要防止藻群的突然死亡，３天投放一次，會(huì)獲得更大的保證。

枯草芽孢桿菌的調(diào)水作用實(shí)際上就是促進(jìn)藻相的更新，及時(shí)分解水中有機(jī)物，防止藻類(lèi)的突然死亡。另外枯草芽孢桿菌作為浮游動(dòng)物的優(yōu)良餌料也會(huì)促進(jìn)輪蟲(chóng)等浮游動(dòng)物的增長(zhǎng)，增強(qiáng)浮游動(dòng)物對(duì)于藻類(lèi)特別增殖速度很快的單胞藻的濾食作用，降低藻類(lèi)的過(guò)度增長(zhǎng)。

枯草芽孢桿菌可防止糞便、死藻、殘餌的過(guò)度積累，導(dǎo)致水質(zhì)完全惡化。

四、枯草芽孢桿菌的凈水作用水體中的有益細(xì)菌和有益單細(xì)胞藻類(lèi)，是水體凈化最普通而又最有效微生物，對(duì)池塘水質(zhì)、底質(zhì)的改良與修復(fù)效果十分明顯。如果人為加入大量的有益微生物或者大量促進(jìn)水體原有的微生物繁殖生長(zhǎng)，就有可能對(duì)養(yǎng)殖多年的老化池塘進(jìn)行有效的修復(fù)，以恢復(fù)到水產(chǎn)養(yǎng)殖的理想生態(tài)環(huán)境。池塘底質(zhì)多以膠凝粒子存在，各種有機(jī)物、營(yíng)養(yǎng)鹽、微量元素大多以絡(luò)合體凝集在一起，不易釋放到水體中。結(jié)果一方面池塘底質(zhì)不能被分解越積越多，而另一方面水體有益菌、藻類(lèi)沒(méi)有足夠的養(yǎng)分而不能大量繁殖，水體無(wú)法進(jìn)行有效凈化和生態(tài)循環(huán)。如果人為的投入一定量的枯草芽孢桿菌制劑或其它的生物制劑 來(lái)修復(fù)池塘水質(zhì)底質(zhì)， 使水體緩慢釋放各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，添加進(jìn)去的有益菌和池塘原有的有益細(xì)菌和藻類(lèi)就有足夠的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)繁殖，以達(dá)到凈化水質(zhì)和分解底質(zhì)修復(fù)水體環(huán)境的目的。由于養(yǎng)分的釋放緩慢而不會(huì)過(guò)量，水體沒(méi)有過(guò)多的養(yǎng)分，有害菌、藻無(wú)法與有益菌、藻類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)而受到抑制，不會(huì)過(guò)度滋生而使水質(zhì)惡化。

國(guó)內(nèi)目前有益微生物在水產(chǎn)的應(yīng)用日益被接受和重視，但研究?jī)H于起步階段。在應(yīng)用方面，國(guó)內(nèi)獨(dú)立開(kāi)發(fā)的主要是一些單一菌株，如光合細(xì)菌、芽孢桿菌、蛭弧菌等；復(fù)合制劑主要是仿制或引進(jìn)國(guó)外的商品，且多數(shù)是對(duì)生長(zhǎng)速率、餌料轉(zhuǎn)化率、存活率等方面的數(shù)據(jù)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面和養(yǎng)殖水質(zhì)處理以用活菌處理污染方面還沒(méi)有更科學(xué)的研究手段和內(nèi)容評(píng)價(jià)作用機(jī)理和使用效果，應(yīng)用于研究的報(bào)道也不多?？莶菅挎邨U菌迅速降解水體中的殘存飼料、魚(yú)類(lèi)的糞便及其它有機(jī)物，特別是清除池塘底部積累的殘余飼料、排泄廢物、動(dòng)植物殘?bào)w；同時(shí)，還能吸收利用水體中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)，能有效避免固體有機(jī)物和有害物質(zhì)的積累。這些藻類(lèi)為主的浮游植物所產(chǎn)生的光合作用，又為池塘底棲動(dòng)物，水產(chǎn)動(dòng)物的呼吸，有機(jī)物的分解提供氧氣，從而形成池塘良性的生態(tài)循環(huán)。促使有益微生物的大量繁殖，在池塘內(nèi)形成優(yōu)勢(shì)種群，可抑制病原微生物的繁殖，減少疾病發(fā)生。

水域污染治理成為人們頭疼的一大難題。人們采用加注新水，曝氣、臭氧氧化、使用斜發(fā)沸石進(jìn)行離子交換等方法，但這些方法有很大的局限性，脫氨效果并不理想，不能從根本上解決問(wèn)題。對(duì)氨氮、亞硝酸鹽等化學(xué)污染物以及禽畜糞便等的處理難以奏效，用化學(xué)的方法投入高且易造成二次污染。以菌制菌、生物治污技術(shù)近年來(lái)逐漸受到人們的重視，并在污水處理等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。 美國(guó)、日本和歐洲許多國(guó)家十分重視水質(zhì)處理問(wèn)題。在這些國(guó)家各行各業(yè)的水質(zhì)處理均采用微生物制劑，并已達(dá)到預(yù)期效果。微生物制劑對(duì)環(huán)境沒(méi)有危害，同時(shí)還能促進(jìn)生物鏈的良性循環(huán)。因此，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖水域環(huán)境實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖已成為養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)和研究熱點(diǎn)。