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山楂的功效與作用介紹 山楂食用禁忌

 休閑樂緣 2016-05-25

山楂的功效與作用介紹 山楂食用禁忌

來源:美樂樂    時間:2014-11-17

當今,很多人還在為遲遲減不下的體重憂心忡忡,今天小編就給大家推薦一種健康減肥瘦身的水果,會是什么呢?大家很想知道吧,它就是晶瑩剔透的山楂果。想要瘦身MM們不妨多吃點山楂吧!下面我們就一起來看看,山楂的功效與作用及食用禁忌有哪些吧。

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營養(yǎng)健康 | 山楂的營養(yǎng)價值


     在了解山楂功效與作用之前我先來看看山楂的營養(yǎng)價值有哪些吧。山楂中含多種山楂酸、維生素、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等,還含有內(nèi)酯、黃酮類、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì),所含的解脂酶能夠促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)們認為,山楂具有消積化滯、活血化淤、收斂止痢等功效。



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營養(yǎng)健康 | 山楂的功效與作用


       1、養(yǎng)顏瘦身
     山楂具有養(yǎng)顏瘦身的功效,山楂含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì),能夠有效的阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有延緩衰老、抗癌的作用;女性朋友常吃山楂能夠消除體內(nèi)多余的脂肪、減少人體對脂肪的吸收能力,對于愛美的女性可以達到美容瘦身的效果哦。

      2、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)
     中醫(yī)認為,山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經(jīng)患者的最佳食品之一。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)的第1~2天或經(jīng)前1~2天出現(xiàn)小腹疼痛的現(xiàn)象,待經(jīng)血排出流暢時,疼痛感就會逐漸減輕或消失,而且經(jīng)血顏色比較暗,還伴有血塊。



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      3、山楂防癌、抗癌
     山楂含大量的胡蘿卜素和維生素c,并富含三萜類物質(zhì),具有防癌、抗癌的作用。近幾年研究發(fā)現(xiàn),山楂含有牡荊素等化合物,也具有抗癌的作用。除此以外,據(jù)相關(guān)家介紹,亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重,而實驗研究表明,山楂的提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成,還可有效的抑制黃曲霉素的致癌作用。



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      4、降血脂、降血壓
     臨研究證明,山楂能夠顯著的降低血清膽固醇及甘油三酯,可有效的防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等,從而起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。此外,山楂中所含的總黃酮還有擴張血管和持久降壓的作用。



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      5、健胃消食、可治療腹瀉
     常吃山楂具有健胃消食的作用,所以小編建議,挑食、厭食得朋友可以經(jīng)常食用山楂。特別是兒童挑食,會影響生長發(fā)育,所以家長朋友們可以經(jīng)常熬山楂粥給你的孩子食用,這樣可以有效的緩解孩子挑食、厭食的現(xiàn)象哦。山楂還有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的功效。因此腹瀉者可以適當?shù)氖秤靡恍┥介?/font>



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營養(yǎng)健康 | 山楂的食用禁忌


     少吃生山楂:生山楂中所含大量的鞣酸與胃酸相結(jié)合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長時間沉積在體內(nèi)就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,小編建議大家應(yīng)盡量少吃生山楂,特別是胃腸功能比較弱的人更應(yīng)該謹慎食用。建議大家最好將山楂煮熟以后再吃。

     山楂不能空腹吃:由于含有大量的果酸、有機酸、山楂酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,從而對胃黏膜造成不良刺激,使胃發(fā)脹滿、泛酸,若在空腹時食用還會增強饑餓感并加重原有的胃痛。

     禁吃山楂的人群:胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、心血管疾病患者、消化不良者、癌癥患者、腸炎患者及服用其他滋補藥品期間應(yīng)忌食山楂。脾胃虛弱者應(yīng)謹慎食用。孕婦不宜食用。


 

文章來源:營養(yǎng)健康

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