我用的是煮，快一些。大概5.6個(gè)蒜瓣，用刀拍爛加幾塊冰糖一碗水，煮到水發(fā)白，小半碗就可以了，立竿見(jiàn)影喝了馬上不咳嗽了，這個(gè)方法我每次都管用。煮大蒜水要現(xiàn)煮現(xiàn)喝，對(duì)我兒子是非常有用的，老公剛開(kāi)始不信，每次的效果讓他心服口服。天氣涼了，我對(duì)兒子幼兒園的老師說(shuō)發(fā)水果不讓兒子吃，我會(huì)每天晚上到家把梨、銀耳、蘋(píng)果煮著讓他吃。香蕉等大寒的水果不吃，杜絕寒涼，兒子就會(huì)少生病。

咽癢咳嗽——奇驗(yàn)方——大蒜

　　時(shí)下感冒咳嗽的病人很多，往往是咳嗽纏綿難愈，其特點(diǎn)是一癢則咳嗽。咽癢咳嗽是臨床常見(jiàn)癥狀，在感冒前期或后期往往咽痛不明顯，而咽癢明顯，一癢即咳!在中醫(yī)看來(lái)這是風(fēng)邪未除的表現(xiàn)。

　　中醫(yī)所謂“溫邪上受，首先犯肺”溫邪就是南方常說(shuō)的風(fēng)熱感冒，但是南方之人體質(zhì)多虛，往往熱不明顯(咽痛不太厲害)夾風(fēng)寒的較多，就是感冒往往是受寒、吹風(fēng)后所致，咽痛之時(shí)，多伴有咽癢的癥候。大蒜色白入肺，性味辛溫，最善除肺經(jīng)之風(fēng)邪。故治療伴咽癢的咳嗽往往有奇效!

　　其用法如下，皆有所驗(yàn)，選一即可：

　　方法一：最簡(jiǎn)單的就是買(mǎi)剝一粒大蒜，含在口中，時(shí)輕咬一下，蒜味一出，慢慢咽下，一粒含一小時(shí)，咽癢立減，咳嗽可愈。

　　方法二：取大蒜十幾瓣，搗成泥狀放入杯中，加冰糖適量，用開(kāi)水沖泡，溫服當(dāng)茶飲，每日1次，咳嗽嚴(yán)重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。

　　方法三：蒸大蒜水：小孩咳喘時(shí)用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加蓋，再放入鍋里去蒸，大火燒開(kāi)改小火15分鐘，嚴(yán)重時(shí)可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時(shí)就要加冰糖了，小兒放一粒，大人放二粒，大蒜性溫、入脾、胃、肺經(jīng)，民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結(jié)核。

　　方法四：大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽，效果比打針吃藥?kù)`多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火將水煮開(kāi)，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量讓孩子喝下去。孩子咳嗽厲害時(shí)，早、中、晚一天共喝3次，第二天就見(jiàn)效，3天后就好了。

　　方法五：煮生姜大蒜紅糖水：如果咳喘嚴(yán)重，白色稀痰較多，說(shuō)明受寒較重，在吃上面食療方的同時(shí)，再加上生姜、大蒜、紅糖煮的水一起吃。小兒可用生姜3片、大蒜3瓣、紅糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣，紅糖一勺，放入鍋中加水，中火燒10分鐘即可，嚴(yán)重時(shí)可一日三次。

　　方法六：取三四頭大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一個(gè)個(gè)薄片。晚上睡前將切片的蒜瓣排著放在火爐的四周邊沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干、烤黃了，但注意不要烤成焦黑的。然后把烤干的蒜片用搟面杖給搟碎成末，越碎越好。挖上一湯匙蒜末倒入茶杯中，再適當(dāng)加上一點(diǎn)紅糖，倒入開(kāi)水，攪拌均勻，喝下。一天喝一兩茶杯，連喝了兩三天，咳嗽就好了。

　　方法七：將大蒜瓣搗成糊狀，裝入一個(gè)空藥瓶?jī)?nèi)，把瓶口對(duì)準(zhǔn)鼻口，盡量吸嗅大蒜辛辣的味道，可視病情每天嗅聞4-5次。蒜的辛辣味變淡后可換新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以對(duì)準(zhǔn)兩鼻孔大小為宜。另外，也可將數(shù)枚大蒜去外皮洗凈，放入盛好蜂蜜的大瓶中，蓋好蓋后浸泡一周左右，取出食用。

　　方法八：蒜敷腳心治咳嗽

　　大蒜敷腳心對(duì)付上火、咳嗽的方法。每晚睡覺(jué)前，洗干凈腳后，把大蒜切成薄片敷在腳心涌泉穴位上(位置在腳跟向上1/3腳掌處);然后取醫(yī)用膠布貼牢。因大蒜對(duì)皮膚有刺激，貼的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，所以最好早晨起床時(shí)就將其去掉。這種方法對(duì)咳嗽、流鼻血及便秘都有一定療效，連續(xù)敷7天～10天，效果會(huì)更好。

　　可能有少數(shù)人腳心敷蒜處會(huì)起水皰，建議此時(shí)暫停敷貼，待水皰破后皮膚復(fù)原再敷貼，這樣一般就不會(huì)再起。

　　那些治咳嗽、感冒的燉橙子，一次見(jiàn)效：

　　感冒、咳嗽吃冰糖燉梨、燉枇杷不管用的，趕緊來(lái)一發(fā)燉橙子。不嚴(yán)重時(shí)，吃一次就好了，家里有寶寶的，把方子收好，可以少受好多罪~

　　橙子燉銀耳

　　食材：橙子1個(gè)、銀耳10g、冰糖適量

　　做法：1)準(zhǔn)備好所有材料

　　2)銀耳泡發(fā)好，橙子切片備用

　　3)將橙子，銀耳和冰糖放入燉盅

　　4)加入適量水

　　5)放入隔水燉中，設(shè)置2小時(shí)

　　6)最后出爐即可

　　冰糖燉橙子

　　食材：橙子1個(gè)、冰糖適量

　　做法：1)橙子洗干凈備用

　　2)將橙子切片

　　3)放入燉盅，再放入冰糖

　　4)接著加入適量水

　　5)放入隔水燉中，設(shè)置2小時(shí)

　　6)最后出爐，趁熱吃即可

　　燕窩燉橙子

　　食材：燕窩5g、橙子1個(gè)、冰糖適量、清水適量

　　做法：1)燕窩，橙子 冰糖

　　2)燕窩以冷開(kāi)水浸泡5-6個(gè)小時(shí)，挑去羽毛及雜質(zhì)洗凈

　　3)橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈。

　　4)洗凈的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩(wěn)。

　　5)橙子切開(kāi)頂部 當(dāng)蓋。

　　6)挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩。

　　7)燕窩放進(jìn)橙子里，加點(diǎn)點(diǎn)水。

　　8)蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來(lái)的橙肉也可以放在碗內(nèi)一起燉。

　　9)放進(jìn)鍋里隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時(shí)即可食用。

　　鮮橙燉瘦肉

　　食材：橙子1個(gè)、瘦肉80g、鹽適量

　　做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。鹽

　　2)橙子外皮用鹽搓洗干凈。

　　3)切開(kāi)幾瓣，用手拿著切片的橙子擠出橙子到碗里

　　4)一般能擠出小半碗橙汁，加適量水之后大概是一碗。把已經(jīng)擠過(guò)橙汁的橙子切片也放進(jìn)碗里，瘦肉也放進(jìn)去。

　　5)鍋里燒開(kāi)水，橙汁放進(jìn)鍋里隔水蒸。大概蒸1個(gè)多小時(shí)。

　　6)放適量鹽調(diào)味 趁熱喝。臨睡前2小時(shí)喝。

　　鹽蒸橙子

　　食材：橙子1個(gè)、精鹽2g

　　做法：1)準(zhǔn)備好圖中所準(zhǔn)備的食材

　　2)把橙子洗凈，切開(kāi)

　　3)在切開(kāi)的橙子面上均勻的撒上少許食鹽，筷子插幾下，鹽更容易滲透

　　4)蓋上橙子蓋

　　5)放在小碗中，保持豎立，放入鍋中蒸橙子，水開(kāi)后，開(kāi)始計(jì)時(shí)10—15分鐘即可。去皮吃肉喝汁(包括碗里的精華)

　　橙子蒸川貝

　　食材：川貝5克、橙子1個(gè)

做法：

　　1)橙子洗凈，切開(kāi)一個(gè)蓋

　　2)在橙子中間挖一個(gè)坑，把川貝放入去蓋上橙子蓋

　　3)放碗內(nèi)擺蒸加上蒸2小里，放至溫?zé)崾秤眉纯伞?/p>

　　橙香雞蛋羹

　　食材：香橙1個(gè)、雞蛋2個(gè)、蓮子15g、百合6g、冰糖4塊

　　做法：1)準(zhǔn)備好所有材料

　　2)蓮子、百合用水浸泡開(kāi)備用

　　3)雞蛋磕入碗中

　　4)用筷子劃散

　　5)蛋液過(guò)篩兩次

　　6)放碗中靜置半小時(shí)左右

　　7)橙子洗凈一切為二

　　8)挖出果肉，留皮待用

　　9)先放橙子的果肉與冰糖

　　10)再倒入蛋液

　　11)撒入泡好的百合、蓮子

　　12)蓋保鮮膜入鍋蒸15分鐘即可。