導語：桑椹被人們譽為“民間圣果”，因其特殊的生長環(huán)境，致使它具有天然生長且無污染的特點。不同的地方叫法不同，所以桑葚還有桑果、桑葚子等別稱。桑葚不僅味道好，而且還能改善皮膚、延緩衰老。此外，桑葚還用于治病，它對貧血、冠心病、高血壓等病癥具有輔助功效。需要注意的是，桑椹雖好處多多，但也不是人人都能食用。下面，天氣網(wǎng)就為您介紹桑椹的作用與功效及禁忌，感興趣的朋友趕緊去看看吧!

桑椹的作用與功效及禁忌 桑椹不宜哪些人食用

桑椹的作用與功效

桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑椹具有免疫促進作用。桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節(jié)硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫(yī)學認為，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。

桑椹的作用與功效及禁忌 桑椹不宜哪些人食用

桑椹的禁忌

1、孕婦禁吃桑葚子。

2、脾胃虛寒作泄者勿服。

3、桑葚子含糖量高，糖尿病人應忌食用。

4、兒童不能夠多吃桑葚子，過多食用導致流鼻血，因為桑椹子中含有較多的胰蛋白酶抑制物，會影響到我們?nèi)梭w對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

5、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

桑椹子的食療藥方

1、治腸燥便秘

桑葚子50克，肉蓯蓉、黑芝麻各15克，枳實10克，水煎服，每日一劑。

2、治自汗、盜汗

桑葚子10克，五味子10克，水煎服，每日兩次。

3、治貧血

鮮桑葚子60克，桂圓肉30克，燉爛食，每日兩次。

4、治陰虛血熱之白發(fā)、脫發(fā)

桑葚子30克，紫草10克，紅花5克，牡丹皮5克，熟地黃30克，烏骨雞1只(約1000克)。將烏骨雞殺后去腸雜及皮;用料洗凈，放入烏骨雞腹腔里，用線捆扎好，放入鍋中，加清水適量煎煮，煮至烏骨雞肉熟爛，調(diào)味佐膳。飲湯吃雞肉。