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Cupcake奶油霜

 如0風(fēng) 2016-05-08

簡介

蛋糕胚用的是君之的『超軟巧克力馬芬蛋糕』～
方子份量大概可以裝飾6至7個紙杯蛋糕

PS：最常用的裱花嘴是三能2D，也有用過普通大號的五齒或六齒，效果萌萌噠～

用料

奶油奶酪80克
黃油50克
淡奶油10毫升
糖粉15克

Cupcake奶油霜的做法

  1. 奶油奶酪和黃油室溫軟化，這步一定不能省略，會直接影響到奶油霜質(zhì)感！

  2. 軟化好的奶酪和黃油放進容器里，加入糖粉，用打蛋器打至體積稍稍變大的樣子

  3. 根據(jù)自己喜歡，加入可可粉（5克左右）或者抹茶粉(2或3克)，然后加入淡奶油，一起攪拌均勻。

  4. 這樣就可以裝入裱花袋里開始裝飾啦～！

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