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主料 雞腿兩個(gè)蔥一段 姜一塊蒜五瓣 麻椒油兩勺辣椒油兩勺 醬油兩勺醋兩勺 熟花生碎適量 麻辣口水雞的做法步驟  1. 鍋里加水，雞腿洗干凈，加入蔥段 、姜片大火燒開(kāi)煮15到20分鐘。  2. 準(zhǔn)備一盆冷水，雞腿煮好迅速撈出放入冷水中。  3. 溫度下降后，撈出剔骨切成長(zhǎng)條。夏天吃可以冷藏一小時(shí)，口感很好。  4. 放入熟的花生碎  5. 蔥 、姜 、蒜切末  6. 放入碗中  7. 加入兩勺醋 、兩勺醬油 、兩勺辣椒油 、一勺熟的白芝麻，兩勺麻椒油 、攪拌均勻 8. 把調(diào)料澆在上面就可以了。用香菜或香蔥點(diǎn)綴一下。  9. 成品 |
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