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蝦干白菜粉絲煲的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-04-19

蝦干白菜粉絲煲

蝦干白菜粉絲煲的菜譜圖片
更新于：2016-1-26 19:01:37
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分類標簽：家常菜譜美味粥湯
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細
白菜粉絲
明蝦干咸肉
姜片 

蝦干白菜粉絲煲的做法詳細步驟

蝦干白菜粉絲煲的做法圖片第1步
1、白菜洗凈后將菜葉和菜幫分別切成方形，咸肉洗凈后切片，蝦干沖洗干凈；
蝦干白菜粉絲煲的做法圖片第2步
2、粉絲用冷水泡發(fā)后沖洗干凈；
蝦干白菜粉絲煲的做法圖片第3步
3、鍋燒熱后加入植物油燒熱，下姜片煸香，
蝦干白菜粉絲煲的做法圖片第4步
4、下白菜幫煸炒幾下；
蝦干白菜粉絲煲的做法圖片第5步
5、將煸炒后的白菜幫放入湯鍋，加入咸肉片，加入適量高湯或清水；
蝦干白菜粉絲煲的做法圖片第6步
6、大火燒開后轉小火煮10分鐘，加入蝦干再煮10分鐘；
蝦干白菜粉絲煲的做法圖片第7步
7、放入白菜葉和粉絲，大火煮開后2分鐘即可。
8、因咸肉較咸，可酌情放鹽，我沒放鹽也足夠咸了。

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