說到生活中我們經(jīng)常吃的一些家常菜，西紅柿炒雞蛋肯定是榜上有名的，而且?guī)缀跛械娜硕汲赃^也都會做，因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋的做法簡單是太容易。那么，平日里我們常吃又吃常見的西紅柿炒雞蛋有營養(yǎng)嗎?

其實(shí)如今隨著我們生活質(zhì)量的提高，大家每天可以吃到很多各種各樣的菜，對于西紅柿炒雞蛋這種簡單又普遍的家常菜很多人都不重視了。許多人都說這道菜既美味又簡單易學(xué)，成為了許多“菜鳥級”的第一成果，可是大家對其的一些營養(yǎng)和功效都不了解。下面為大家揭秘，西紅柿炒雞蛋九大神奇功效，一起來看看吧。

西紅柿炒雞蛋的九大神奇功能和效果：

1、西紅柿是西紅柿炒雞蛋這道菜的主要食材之一，而這也是我們平時既可生吃也可熟悉吃的最常見蔬菜之一。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護(hù)血管、降壓、助消化等做用。

2、大家都知道，西紅柿當(dāng)中是含有極其豐富的番茄紅素的，這對于我們的身體健康而言可是好東西。番茄紅素含有對心血管具有保護(hù)做用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病發(fā)作。

3、有一些生活常識的朋友們肯定都知道西紅柿當(dāng)中的番茄紅素具的抗氧化能力是非常強(qiáng)的。番茄紅素能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防做用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。

4、其實(shí)我們經(jīng)常吃一吃西紅柿對于我們自身的身體健康是有很多好處的，大家要了解了西紅柿的功效之后就都明白了。番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有特不錯得輔助治療做用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

5、我們經(jīng)常吃的西紅柿當(dāng)中還含有很多的尼克酸，大家知道這些尼克酸有什么好處嗎?西紅柿中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進(jìn)紅血球得形成，有利于保持血管壁得彈性和保護(hù)皮膚。食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

6、關(guān)于雞蛋有一個讓人弄不清楚的到底是雞生蛋，還是蛋生雞的一個說法，不過雞蛋的營養(yǎng)價值是值得我們肯定的。雞蛋是自然界得一個奇跡，一個受過精得雞蛋，在溫度可以得機(jī)會下，沒必要從外界補(bǔ)充任何養(yǎng)料，就能孵出一只小雞，這就足以說明雞蛋的營養(yǎng)。

7、要說到給身體補(bǔ)充營養(yǎng)幾乎所有人都知道要吃參會，它當(dāng)中含有的豐富的營養(yǎng)物美對我們身體健康幫助很大。雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。突出優(yōu)點(diǎn)是，雞蛋含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)。

8、而雞蛋也是廣大老年朋友們非常適合吃的一種食物，平時經(jīng)常吃一些雞蛋是有很多好處的。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有非常大的做用，能健腦益智，避免老年人智力衰退，并可改變各個年齡組得記憶力。不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一就是每天必吃一個雞蛋。

9、西紅柿和雞蛋都是非常有營養(yǎng)的食物，如今將二者混合做成菜，營養(yǎng)價值能不翻倍上升嗎?雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補(bǔ)得很不錯實(shí)例。在豐富營養(yǎng)的同時，還具有健腦抗衰老的做用。

大家在看完了我們上述文章的介紹之后，對于西紅柿炒雞蛋的營養(yǎng)價值大家還有什么疑問嗎?西紅柿炒雞蛋的任何一種功效都對我們的身體健康有很大的幫助，那你還等什么，平時就有意識的多吃一些吧。