清熱解暑的酸梅湯，營(yíng)養(yǎng)豐富的核桃露，新鮮好喝的各式果汁，冰涼爽口的蘇打汁，清新怡人的冰茶，還有各式各樣的爽口特飲——椰島之戀、夏日風(fēng)情、翡冷翠、紅粉佳人……在這里，一定有你喜歡的，享受夏天，享受冰涼的味覺(jué)享受。五湖上千位品友，分享推薦的 50 道“最·飲品”，愿你的生活更有滋味。

　　酸梅湯

　　別名： 酸梅水

　　

　　【材料】：烏梅、山楂、甘草、比例大概就是3：2：1、冰糖適量。

　　【制作】：

　　1、將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開(kāi)；
　　2、煮開(kāi)后將火開(kāi)為中火熬制40分鐘左右；
　　3、聞聞味熬制出來(lái)沒(méi)有，在品嘗下味道是否何時(shí)，如果合適就可以等涼后飲用了，如果味道不合適可以放入冰糖調(diào)整一下。

　　【小帖士】：

　　1、放入材料后一定要煮開(kāi)一次水，再調(diào)小火熬制；
　　2、之前不要放下冰糖，等最后味道出來(lái)后再放冰糖調(diào)整味道。

　　【簡(jiǎn)介】：酸梅湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的清涼飲料，有著悠久的歷史。特別適合在夏天喝，因?yàn)榭梢越馐?。一般兒童特別喜歡喝，酸甜的味道也非常止渴。酸梅湯還有殺菌的功效，一般可以預(yù)防很多腸道疾病。兒童喝了很有益。

　　核桃露

　　

　　【材料】：生核桃仁

　　【做法】：

　　1、生核桃仁清蒸15分鐘，再用熱水浸泡幾分鐘，剝?nèi)ズ颂乙拢?br>　　2、倒入攪拌機(jī)，1杯核桃仁加3杯清水，把核桃仁打碎，把核桃漿濾出，核桃渣待用；
　　3、如果喜歡喝熱的，就把核桃漿放小鍋里煮開(kāi)，稍涼后加蜂蜜，溫暖而香甜。煮好的核桃露里會(huì)有些泡沫和沉淀物，如果為了好看，可以用紗布或?yàn)V紙過(guò)濾一遍。核桃里含有豐富的油脂，能看到核桃露上漂著星星點(diǎn)點(diǎn)的油花，喝一小杯就會(huì)有飽腹感，所以不要喝多了。

　　【簡(jiǎn)介】：核桃是一種堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，有藥用的功效。核桃對(duì)人體的好處很多，有補(bǔ)腦、美容、抗失眠等功效，由于核桃富含大量的不飽和脂肪酸，所以對(duì)心血管疾病、動(dòng)脈硬化等有很好的預(yù)防和治療效果。 核桃露是先將核桃蒸煮后，用熱水浸泡幾分鐘，去皮后榨成的漿狀物，不僅保留了核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更是一種美味可口的飲品，冷食熱飲均可，老少咸宜，是早餐、家庭聚會(huì)飲用的佳品。

　　番茄汁

　　別名： 番茄榨汁 西紅柿榨汁 西紅柿汁

　　

　　【材料】：番茄三個(gè)、蜂蜜少許。

　　【做法】：

　　1、紅彤彤的番茄洗干凈；
　　2、用小刀先在番茄上邊刮一遍，然后就可以輕松的把番茄皮剝下；
　　3、番茄切成小丁，放入榨汁機(jī)中；
　　4、用1檔，攪拌1分鐘；
　　5、倒出番茄汁，放上少許的蜂蜜，攪勻就行了。也可以在榨汁的時(shí)候放入蜂蜜，都差不多吧。

　　【簡(jiǎn)介】：番茄汁擁有大量的維生素，含有大量的維生素E，夏季食用，不僅能夠清熱解暑，還有美容的療效！再加上少量的蜂蜜調(diào)味，那就是一道口味香甜的解暑圣品了。番茄汁的做法很簡(jiǎn)單，去皮后的番茄切成小塊，放入榨汁機(jī)中榨一分鐘，然后加上少許蜂蜜調(diào)味，就完成了。冰鎮(zhèn)后的番茄汁口味更加。

　　西瓜汁

　　別名： 西瓜榨汁

　　

　　【材料】：西瓜500克、香瓜50克、鮮桃50克、蜂蜜10克、檸檬汁10克

　　【做法】：

　　1、將西瓜、香瓜、鮮桃，去皮、核，果肉切塊；
　　2、和蜂蜜混合，放入榨汁機(jī)中攪碎；
　　3、濾掉果汁里的果渣，然后加入檸檬汁及冰塊即可飲用。

　　菠蘿汁

　　

　　【材料】：菠蘿、蜂蜜

　　【做法】：

　　1、將菠蘿去皮，切成4厘米左右的小方塊，用淡鹽水浸泡5分鐘；
　　2、放入榨汁機(jī)，可配上適當(dāng)蜂蜜，充分?jǐn)囁楹?，即可食用?br>
　　【小帖士】：菠蘿營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種維生素，其中維生素C含量可高達(dá)42mg。此外，鈣、鐵、磷等含量豐富。作為鮮食，菠蘿肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。而夏日早餐中飲用一杯菠蘿汁，更能清熱解渴、除煩；對(duì)虛熱煩渴、糖尿病有療效。此外。菠蘿中有一種酵素——菠蘿蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，減少腦血管病和心臟病的死亡率，嘗嘗飲用菠蘿汁，不僅可以強(qiáng)身健體，還能夠預(yù)防各種疾病。

　　山竹哈密瓜汁

　　

　　【材料】：山竹2個(gè)、哈密瓜200克

　　【做法】：

　　1、山竹洗凈去籽；哈密瓜洗凈去籽切成小塊。
　　2、將二者放入果汁機(jī)中，加入適量白開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞?br>
　　【美味小竅門(mén)】：

　　在吃山竹時(shí)要注意不要把山竹有色外皮上的液體沾到果肉上，果皮的液體十分澀，會(huì)影響到山竹的味道。

　　香瓜蘋(píng)果汁

　　

　　【材料】：香瓜250克、蘋(píng)果200克、胡蘿卜100克

　　【做法】：

　　1、將香瓜、蘋(píng)果、胡蘿卜洗凈，香瓜、蘋(píng)果去皮去籽，切成小塊。
　　2、將三種材料一同放入榨汁機(jī)種榨汁即可。

　　【小貼士】：

　　1、香瓜的果蒂很苦，而且有催吐作用，所以在食用時(shí)最好將果蒂部分多切去一些，以免引起不適。
　　2、香瓜具有清暑熱，除煩渴，利小便，護(hù)肝腎的功效。這道果汁還可以潤(rùn)肺健脾，護(hù)膚美容。

　　火龍果胡蘿卜汁

　　

　　【材料】：火龍果1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)

　　【做法】：

　　1、將火龍果洗干凈，然后去了皮切成小塊。
　　2、胡蘿卜洗干凈，榨成汁，不用削皮，一起榨就可以了
　　3、將準(zhǔn)備好的這兩個(gè)水果材料一起放進(jìn)果汁機(jī)里攪拌均勻即可

　　【小貼士】：

　　1、火龍果含有較高的鈣和磷，多吃可以堅(jiān)固牙齒和骨骼?；瘕埞辛缀扛呖梢源龠M(jìn)細(xì)胞膜的生成，防止黑斑生成，美白皮膚。
　　2、火龍果對(duì)防止視力減退也有很好的效果。
　　3、火龍果雖然很有營(yíng)養(yǎng)，但是因?yàn)樗靶詻觥保⑽柑摵?、腹瀉的人應(yīng)少吃。

　　哈密瓜汁

　　

　　【材料】：哈密瓜500克

　　【做法】：

　　哈密瓜洗凈去皮，切成小塊，用果汁機(jī)榨汁，加入適量清水即可。

　　【小貼士】：

　　這道果汁可以解渴去熱，通便利尿。哈密瓜性寒，脾胃虛寒，腸胃不好者少吃點(diǎn)哈。哈密瓜水分較多，正常人也不能多吃，以免引起腹瀉。

　　獼猴桃蘋(píng)果汁

　　

　　【材料】：獼猴桃2個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)、蜂蜜15克

　　【做法】：

　　1、獼猴桃去皮洗凈切塊；蘋(píng)果去皮去核切成小塊。
　　2、將獼猴桃和蘋(píng)果放入果汁機(jī)中攪拌均勻即可。

　　芒果蘆薈汁

　　

　　【材料】：芒果1個(gè)，蘆薈葉子2片

　　【做法】：

　　1、蘆薈洗凈后，取出果肉備用。
　　2、將芒果洗干凈去掉皮和核，留下果肉備用。
　　3、把兩種果肉放到榨汁機(jī)里，放入少量的水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞?br>
　　香蜂草果汁

　　

　　【材料】：香蜂草1大匙、馬鞭草1小匙、百香果1/2個(gè)、蜂蜜適量、熱開(kāi)水200毫升、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、將百香果肉挖出備用。
　　2、將香蜂草、馬鞭草一起放入沖茶器中，沖入200毫升的熱開(kāi)水，靜置約3分鐘后倒出放涼。

　　3、加入作法1的果香果肉、蜂蜜于作法2中，攪拌均勻至蜂蜜完全溶解，飲用時(shí)加入適量冰塊即可。

　　金桔牛蒡汁

　　

　　【材料】：金桔5顆、牛蒡100克、紫蘇梅汁20毫升、蜂蜜20毫升、冷開(kāi)水200毫升、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、金桔洗凈去蒂，對(duì)切；牛蒡削皮后，切成小段，放入鹽水中浸泡3分鐘備用。
　　2、將作法1的材料及紫蘇梅汁、冷開(kāi)水一起放入果汁機(jī)，分次用瞬間開(kāi)關(guān)鍵攪打，至所有材料呈現(xiàn)無(wú)顆粒狀時(shí)，添加蜂蜜充分拌勻，食用時(shí)加入適量冰塊即可。

　　綠豆湯

　　

　　【材料】：綠豆、冰糖、開(kāi)水

　　【做法】：

　　1、首先把綠豆淘洗干凈，用開(kāi)水浸泡40分鐘左右；
　　2、瀝干水分，將綠豆放入鍋內(nèi)，加開(kāi)水，水量應(yīng)該略多于綠豆（浸沒(méi)綠豆約半寸）為宜；
　　3、蓋上蓋子，用大火燒煮，煮至湯水將收干時(shí)關(guān)火；
　　4、添加滾開(kāi)水，并把鍋蓋嚴(yán)，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開(kāi)花酥爛，加冰糖即成綠豆湯。

　　朗姆咖啡

　　

　　【材料】：深培冷卻咖啡、香草冰淇淋、朗姆酒（牙買(mǎi)加）、方冰。

　　【做法】：將咖啡、香草冰淇淋、朗姆酒放在攪汁機(jī)中攪勻。玻璃杯中放入方冰，注入攪勻的咖啡。

　　【小帖士】：

　　最正宗的冰凍朗姆咖啡要求朗姆酒必須是牙買(mǎi)加的。但有時(shí)用古巴或其他加勒比國(guó)家的朗姆酒來(lái)代替。

　　【簡(jiǎn)介】：朗姆咖啡是一種歐式的調(diào)味特色咖啡，通常會(huì)用于小型茶會(huì)或當(dāng)作下午茶飲用，男士們通常會(huì)加入純度較高的朗姆酒，而女士們則喜歡加入不含酒精的朗姆汁，加了朗姆酒或汁的咖啡通常還會(huì)加上少許的肉桂粉以使風(fēng)味更加迷人。

　　紫薯姜糖水

　　

　　【材料】：紫薯、姜、水、冰糖

　　【做法】：

　　1、紫薯去皮，姜洗干凈切片，一同放進(jìn)鍋里褒；
　　2、褒滾后放冰糖小火褒30分鐘即可。

　　【美味小竅門(mén)】：冰凍之后味道更佳。

　　【簡(jiǎn)介】：紫薯又叫黑薯，英文名稱 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯本出產(chǎn)與歐洲，由于其肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，細(xì)膩甜滑。又加上紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒，所以成為現(xiàn)今流行的食材。姜糖水是用生姜熬制的水，兌入少量的糖水提味。姜糖水有解暑益氣的功效，是夏日最好的飲品之一，冰鎮(zhèn)食用風(fēng)味更佳。將紫薯熬制的姜糖水，顏色偏紫色，味道香甜，口感細(xì)膩，有消暑去乏的功效，夏季食用尤佳，冰鎮(zhèn)風(fēng)味更好。

　　芒果椰汁奶

　　

　　【材料】：愛(ài)文芒果1/2個(gè)、椰漿100毫升、果糖少許、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、芒果去皮去籽后，洗凈切小塊備用。
　　2、將作法1的芒果及椰漿、果糖一起放入果汁機(jī)中攪打均勻，食用時(shí)加入適量冰塊即可。

　　西瓜漾漾紅

　　

　　【材料】：紅西瓜250克、覆盆子10顆、果糖10毫升、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、將紅西瓜去皮并切小塊備用。
　　2、將覆盆子洗凈后，連同作法1的紅西瓜塊、果糖、冰塊，一起放入果汁機(jī)中攪打約20秒即可倒入杯中。
　　3、另切1小塊西瓜丁，與覆盆子2顆(份量外)以劍插串起，放置杯口做裝飾即完成西瓜漾樣紅。

　　香蕉可爾必思蘇打

　　

　　【材料】：香蕉1/2條、可爾必思50毫升、蘇打汽水100毫升、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、香蕉去皮切片備用。
　　2、將作法1的香蕉片、可爾必思一起放入果汁機(jī)中攪打約20秒后倒入杯中。
　　3、在作法2的杯中加入蘇打汽水、冰塊，稍加攪拌即可。

　　玫瑰冰淇淋蘇打

　　

　　【材料】：玫瑰果露30毫升、鳳梨汁100毫升、蘇打汽水100毫升、香草冰淇淋1球、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、取一高腳杯(約350毫升)，在杯底放入適量的冰塊，再慢慢倒入玫瑰果露使其沉入杯底。
　　2、徐徐倒入鳳梨汁，使其層次分明，再加入蘇打汽水至8分滿。
　　3、最上層放置1球香草冰淇淋，食用時(shí)攪拌均勻即可。

　　【小貼士】：要使顏色層次分明很簡(jiǎn)單，只要記住甜度愈高的飲料比重愈重，也就是因?yàn)樘鸲容^高的比重較重，容易沉在杯底，反之則容易浮在上層，因此比重愈重的要愈先倒入杯中，這樣就很容易調(diào)制一杯色彩層次分明又清涼飲料！

　　仙楂洛神蜜

　　

　　【材料】：

　　A 洛神花6朵、果凍粉1大匙、冰糖適量、水300毫升
　　B 仙楂10片、水200毫升、冰糖適量、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、取一小鍋，將洛祌花及300毫升的水一起放入鍋中煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約5分鐘后熄火，迅速濾出洛神茶湯(洛神花保留在鍋中)。
　　2、趁熱將果凍粉、冰糖放入作法1中攪拌均勻，倒入數(shù)個(gè)果凍模中放涼，再放入冰箱冷藏備用。
　　3、在作法1的小鍋中加入仙楂及200毫升的水煮開(kāi)至出味，加入適量冰糖拌勻后倒出放涼。
　　4、將作法2的洛神果凍切小塊放在杯底，再倒入作法2的茶湯，飲用時(shí)加入適量冰塊即可。

　　椰島之戀

　　

　　【材料】：朗姆酒30毫升、椰漿60毫升、鳳梨汁90毫升、奶油球2個(gè)、碎冰塊適量

　　【做法】：依序?qū)⒗誓肪?、椰漿、鳳梨汁、奶油球及碎冰塊放入雪克杯中，以上下?lián)u動(dòng)的方式快速搖蕩至杯身有霧氣時(shí)，連同碎冰塊一起倒入杯中即可

　　熱帶風(fēng)情

　　

　　【材料】：朗姆酒30毫升、椰漿60毫升、鳳梨汁90毫升、奶油球2個(gè)、碎冰塊適量

　　【做法】：依序?qū)⒗誓肪?、香橙酒、柳橙汁、檸檬汁、鳳梨汁及碎冰塊放入雪克杯中，以上下?lián)u動(dòng)的方式快速搖蕩，充分搖勻后，連同碎冰塊一起倒入杯中即可。

　　水果賓治

　　

　　【材料】：蘋(píng)果1/5個(gè)、奇異果1/5個(gè)、柳橙1/5個(gè)、綜合果汁100毫升、七喜汽水100毫升、紅石榴汁10毫升、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、將蘋(píng)果、奇異果、柳橙去皮切丁備用。
　　2、取杯倒入綜合果汁、七喜汽水及冰塊，再加入紅石榴汁攪拌均勻。
　　3、將做法1的水果丁放在最上層即可。

　　李子蜂蜜牛奶湯

　　

　　【材料】：新鮮李子5～8顆，蜂蜜25毫升，牛奶100毫升

　　【做法】：

　　1、把李子細(xì)干凈，切成小塊。
　　2、把李子，蜂蜜，牛奶一起加水煮5分鐘即可。

　　酪梨布丁果汁

　　

　　【材料】：

　　A 白砂糖60克、熱開(kāi)水2小匙
　　B 冷開(kāi)水200毫升、膠凍粉13克、糖2大匙、鮮奶200毫升、蛋黃1個(gè)
　　C 酪梨1/4個(gè)、冷開(kāi)水200毫升、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、取一雪平鍋，放入材料A，以中火煮開(kāi)(此時(shí)不可攪動(dòng)，必須等煮開(kāi)時(shí)的泡泡變大，會(huì)有粗的水泡時(shí)才可輕輕搖動(dòng)鍋?zhàn)?
　　2、等鍋中水分變少，慢慢呈現(xiàn)焦黃色及黏稠狀時(shí)即可離火，迅速倒入多個(gè)布丁模型中，每一布丁模倒約0.5厘米高的量，靜置待涼備用。
　　3、另取一鍋，將材料B的水以小火加熱，等水溫升至80度時(shí)，加入膠凍粉充份攪拌均勻。
　　4、將材料B的糖倒入作法3中充分?jǐn)嚢杈鶆?，再加入鮮奶、蛋黃稍加攪拌即可離火，倒入作法2的布丁模中，靜置待涼即完成焦糖布丁。
　　5、將酪梨洗凈切丁，連同2個(gè)焦糖布丁一起放入果汁機(jī)中攪打約20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小塊，連同冰塊放置于最上層即可。

　　百香果蛋蜜汁

　　

　　【材料】：檸檬1顆、百香果1個(gè)、生蛋黃1個(gè)、奶油球1個(gè)、蜂蜜30毫升、冷開(kāi)水100毫升、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、檸檬對(duì)切，壓汁；百香果對(duì)切，將果肉挖出備用。
　　2、將作法1的檸檬汁、百香果肉及生蛋黃、奶油球、冷開(kāi)水一起放入果汁機(jī)中攪打約10秒，加入蜂蜜調(diào)味一下，食用時(shí)加入適量冰塊即可。

　　柚香蘇打

　　

　　【材料】：奇異果糖漿30毫升、葡萄柚汁100毫升、雪碧汽水100毫升、碎冰塊適量

　　【做法】：

　　1、取一高腳杯(約350毫升)，在杯底放入適量的碎冰塊，再慢慢倒入奇異果糖漿及葡萄柚汁至6分滿。
　　2、再慢慢倒入雪碧汽水至9分滿，使顏色層次分明即可。

　　【小貼士】：雪碧汽水絕對(duì)不可以與其他材料一起倒入雪克杯中搖蕩，因?yàn)槠惖娘嬃虾衅?，很容易在快速搖蕩時(shí)產(chǎn)生氣爆。

　　紅粉佳人

　　

　　【材料】：紅石榴汁15毫升、可爾必思30毫升、雪碧汽水100毫升、碎冰塊適量

　　【做法】：

　　1、取一雞尾酒杯，依序加入紅石榴汁、可爾必思、雪碧汽水及碎冰塊至9分滿。
　　2、以長(zhǎng)把匙輕輕攪動(dòng)，使所有材料均勻混合成漂亮的粉紅色即可。

　　甜菊桂花釀

　　

　　【材料】：甜菊葉3片、桂花1大匙、熱開(kāi)水200毫升、冰塊適量

　　【做法】：將桂花一起放入沖茶器中，沖入200毫升的熱開(kāi)水，靜置約5分鐘，加入甜菊葉燜3分鐘至出味后倒出，隔冰塊冰鎮(zhèn)即可。

　　翡冷翠

　　

　　【材料】：金桔15顆、蜂蜜30毫升、七喜汽水100毫升、薄荷蜜20毫升、碎冰塊適量

　　【做法】：

　　1、金桔以榨汁器榨成新鮮金桔汁，份量約為60毫升。
　　2、將作法1的金桔汁、蜂蜜、碎冰塊放入雪克杯中，以上下?lián)u動(dòng)的方式快速搖蕩后，連冰塊一起迅速倒入高腳杯中。

　　3、將七喜汽水慢慢倒入杯中至8分滿。

　　4、最后以長(zhǎng)把匙背頂住杯緣，將薄荷蜜慢慢沿著長(zhǎng)吧匙背倒入杯中，使顏色層次分明即可。

　　綠抹茶優(yōu)酪乳

　　

　　【材料】：綠茶粉1小包、酸奶200毫升、冷開(kāi)水50毫升

　　【做法】：先將綠茶粉以50毫升冷開(kāi)水拌勻，再加入酸奶拌勻即可。

　　鳳梨凍飲

　　

　　【材料】：鳳梨1/6個(gè)、鳳梨汁200毫升、果凍粉1小匙、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、鳳梨去皮后果肉切丁備用。
　　2、取100毫升鳳梨汁以小火加熱至80度時(shí)，加入果凍粉拌勻，倒入果凍模后冷藏，待凝固時(shí)將鳳梨果凍切丁備用。

　　3、將作法1的鳳梨丁、100毫升鳳梨汁及少許冰塊一起放入果汁機(jī)中攪打至細(xì)砂狀后，放入作法3的鳳梨果凍丁及鳳梨丁(份量外)稍加攪拌即可。

　　蘋(píng)果奶昔

　　

　　【材料】：蘋(píng)果1個(gè)、鮮奶100毫升、果糖少許、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、蘋(píng)果洗凈后，去皮去核并切小塊備用。
　　2、將作法1的蘋(píng)果塊、鮮奶一起放入果汁機(jī)中攪打約10秒。
　　3、分?jǐn)?shù)次將冰塊加入作法2中，繼續(xù)攪打至冰塊已成細(xì)砂狀，添加少許果糖調(diào)味即可。

　　玫瑰冰磚金桔汁

　　

　　【材料】：玫瑰花瓣適量、干玫瑰花6朵、金桔2顆、蜂蜜適量、水200毫升

　　【做法】：

　　1、將玫瑰花瓣泡在冷開(kāi)水中約10分鐘后，將花瓣和冷開(kāi)水一起倒入制冰盒中，再放入冷凍庫(kù)冷藏制成冰塊備用。
　　2、金桔洗凈切片備用。
　　3、將200毫升的水及玫瑰花放入小鍋中煮開(kāi)后，加入作法2的金桔稍煮一下即可離火倒出放涼。
　　4、將蜂蜜加入已放涼的茶湯中調(diào)味后，加入作法1的玫瑰冰磚即可。

　　梅子酒

　　

　　【材料】：梅子1500克、蒸餾白酒2500毫升、水果酒密封提罐1個(gè)

　　【做法】：

　　1.將梅子仔細(xì)清洗干凈，并擦干水份備用。
　　2.用竹簽一一把梅子的果蒂挑除，放入水果酒密封提中，倒入蒸餾白酒，把蓋子蓋緊，約3個(gè)月后即可飲用。取用時(shí)，用干凈沒(méi)有水份湯匙舀出，然后再關(guān)緊蓋子，放在室溫下保存即可，不需將果肉撈出，可繼續(xù)浸漬。

　　【簡(jiǎn)介】：將梅子酒舀入杯子中，再用蘇打水、砂糖、冰塊調(diào)成冰梅子酒，在餐前飲用。也可用熱開(kāi)水、砂糖和梅子酒混合成溫梅子酒，冬天時(shí)當(dāng)作睡前酒飲用。

　　薄荷蜜汁

　　

　　【材料】：新鮮薄荷葉3片、干薄荷葉1大匙、蜂蜜適量、熱開(kāi)水300毫升、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、新鮮薄荷葉洗凈擦干備用。
　　2、將薄荷葉(干)放入沖茶器中，沖入300毫升的熱開(kāi)水，靜置約3分鐘后倒出放涼。
　　3、將作法1的薄荷葉放入作法2的茶湯中燜約3分鐘，薄荷香氣散出，再將蜂蜜加入已放涼的茶湯中調(diào)味，加入適量的冰塊即可。

　　百匯水果冰茶

　　

　　【材料】：蘋(píng)果1/2個(gè)、奇異果1/2個(gè)、百香果1/2個(gè)、檸檬1/2個(gè)、鳳梨1/6個(gè)、柳橙汁300毫升、冰塊適量

　　【做法】：

　　1、將蘋(píng)果、奇異果、百香果、檸檬、鳳梨去皮去核，切丁備用。
　　2、取一小鍋倒入柳橙汁及作法1的水果丁，以小火煮至滾沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約5分鐘至水果出味即可離火，倒入杯中再放入已盛有冷水的鋼盆中隔水冷卻。
　　3、擠入檸檬汁(份量外)調(diào)味，食用前加入適量冰塊，稍加攪拌即可。

　　歐蕾抹茶

　　

　　【材料】：牛奶、打發(fā)奶油、抹茶一勺、黑巧力屑少許。

　　【做法】：

　　在茶中加入牛奶混合均勻倒入杯中，將打發(fā)的鮮奶油用裱花嘴擠入杯中，撒上黑巧力屑即可。

　　【簡(jiǎn)介】：歐蕾抹茶，其實(shí)是一道東西合璧的飲品，“歐蕾”是法式的一種飲品制作方法，“抹茶”則是一種流行于日本的茶葉處理工藝的成品。將二者的風(fēng)味結(jié)合起來(lái)，會(huì)有一種獨(dú)特的異域之美。“歐蕾”一詞源于法文的“Au lait”，意思是“加牛奶”，和“拿鐵”有異曲同工之妙。“歐蕾”和“拿鐵”都和牛奶有關(guān)，不過(guò)“歐蕾”除了加牛奶，還會(huì)在成品之上加上一塊鮮美的鮮奶油，精致而奢華。相比而言，法國(guó)人更喜歡“歐蕾”，意大利人更喜歡“拿鐵”。

　　蘋(píng)果奶茶

　　

　　【材料】：蘋(píng)果香精少許、牛奶200克、大西米50克、糖50克

　　【做法】：將大西米煮熟，放入牛奶中，加入香精、糖，用小火煮熟即可。

　　【美味小竅門(mén)】：大西米軟硬度可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

　　冰紅茶

　　

　　【材料】：紅茶5克、水250毫升

　　【做法】：

　　1、玻璃壺內(nèi)先放入紅茶，再將燒滾的沸水注入壺內(nèi)，燜泡約2分鐘。
　　2、完成：玻璃杯內(nèi)放入適量的冰塊，再將泡好的紅茶注入，急速降溫后即可飲用。

　　【小貼士】：

　　1、冰紅茶在飲用時(shí)添加了冰塊，必須將紅茶泡得濃一些，味道才不會(huì)被稀釋。
　　2、可加些蜂蜜或果糖增加甜味，或再放一片檸檬增加香氣。

　　紅棗黑米茶

　　

　　【材料】：黑米、干紅棗

　　【做法】：

　?。?、干紅棗撕成小塊狀，加上黑米放入凈鍋中；
　?。病⑿』鸪?，炒出香味，看到大部分黑米都有一些裂開(kāi)，個(gè)別黑米甚至成了小爆米花了。就可以了；
　　３、抓一小把放在茶壺里，加水煮開(kāi)，開(kāi)火悶一會(huì)兒就可以了。

　　菊花茶

　　

　　【材料】：含苞待放的菊花

　　【做法】：

　　1、把含苞欲放的撿好放在籠上，蒸5分鐘，蒸好后涼3-4小時(shí)；
　　2、鍋里放上香油，把菊花倒一點(diǎn)。用小火慢慢的炒一下，再?zèng)鲆粵觯?br>　　3、在加入蜂蜜蒸2分鐘，用小火炒。見(jiàn)菊花縮小得像大米大，沒(méi)了水分后，就做成了菊花茶；

　　【小帖士】：

　　1、采帶有花蕾的，含有花粉最佳；
　　2、炒糊不能用，要牢記。

　　涼茶

　　

　　【材料】：

　　1、薄荷涼茶：取薄荷葉、甘草各6克。
　　2、香蘭涼茶：藿香9克、佩蘭9克、茶葉6克。
　　3、陳皮茶：干橘子皮10克、少量白糖。
　　4、桑菊茶：桑葉、白菊花各10克、甘草3克。
　　5、荷葉涼茶：荷葉半張、滑石、白術(shù)各10克，甘草6克。
　　6、廣東涼茶：有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花洗凈后5碗水褒成一碗水，即可。

　　【做法】：

　　1、薄荷涼茶：取薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。
　　2、香蘭涼茶：藿香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開(kāi)水沖溶，上蓋悶5分鐘，加入冰塊冷卻待飲。
　　3、陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開(kāi)水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。
　　4、桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖即成。
　　5、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用。
　　6、廣東涼茶：有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花洗凈后5碗水褒成一碗水，即可。

　　【簡(jiǎn)介】：清新的茶飲料是在茶湯中加入少許糖、蜂蜜等加工而成，既符合中國(guó)人傳統(tǒng)飲茶習(xí)慣，又減少了沖泡的煩瑣，為出行者提供諸多方便。并且，爽口的茶飲料具有利尿、防暑降溫的功效，比較適合夏天飲用。同時(shí) 茶飲料和茶水相似，含有一定的維生素，可保護(hù)皮膚，減少紫外線輻射。

　　綜合花草涼茶

　　

　　【材料】：洋甘菊適量、蜂蜜適量、熱開(kāi)水300毫升、冰塊適量、薰衣草適量、金盞花適量、檸檬草適量

　　【做法】：

　　1、將洋甘菊、薰衣草、金盞花、檸檬草一起放入沖茶器中，沖入300毫升的熱開(kāi)水，靜置約5分鐘后倒出放涼。
　　2、加入蜜蜂調(diào)味，飲用時(shí)加入適量冰塊即可。

　　薰衣檸檬方塊茶

　　

　　【材料】：檸檬1個(gè)、薰衣草1大匙、蜂蜜適量、熱開(kāi)水200毫升

　　【做法】：

　　1、檸檬洗凈后切片，以榨汁器榨汁，將檸檬汁倒入制冰盒，再放入冷凍庫(kù)制成冰塊備用。
　　2、將薰衣草放入沖茶器中，沖入200毫升熱開(kāi)水，靜置約3分鐘后倒入杯中放涼。
　　3、加入適量蜂蜜調(diào)味后，將作法1的檸檬冰塊放入茶湯中即可。

　　【小貼士】：放入茶湯中的檸檬冰塊，可依個(gè)人喜好調(diào)整量的多寡。茶湯顏色也會(huì)隨著檸檬冰塊的多寡，由藍(lán)紫色漸漸轉(zhuǎn)變成粉紅色。

　　芙蓉果粒冰茶

　　

　　【材料】：芙蓉花適量、冰糖1大匙、熱開(kāi)水200毫升、冰塊適量、蘋(píng)果肉干適量、玫瑰果適量

　　【做法】：

　　1、將芙蓉花、蘋(píng)果肉(干)、玫瑰果一起放入沖茶器中，沖入200毫升的熱開(kāi)水，靜置約5分鐘后倒出放涼。
　　2、加入適量冰糖調(diào)味，飲用時(shí)加入適量冰塊即可。

　　【美味小竅門(mén)】：芙蓉果粒冰茶是愈冰愈好喝的，可將茶湯放入冰箱冷藏，等冰透后飲用風(fēng)味更佳。

　　青草冰茶

　　

　　【材料】：蛇舌草10克、冰糖適量、熱開(kāi)水100毫升、冰塊適量、半支蓮10克、夏枯草10克、茵藤10克、薄荷10克

　　【做法】：

　　1、取鍋?zhàn)⑷?000毫升的熱開(kāi)水，放入蛇舌草、半支蓮、夏枯草、茵藤、薄荷以小火熬煮約1小時(shí)后，過(guò)濾出茶湯，放涼備用。
　　2、將作法1的茶湯添加適量冰糖調(diào)味，飲用時(shí)加入適量冰塊即可。

　　【簡(jiǎn)介】：青草冰茶很適合于炎炎夏日飲用，擁有清肝、降火氣、預(yù)防中暑及消除疲勞等好處，如果覺(jué)得自己準(zhǔn)備草藥太麻煩，可以至一般青草店購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)配好的青草茶配方，回家后加水熬煮即可。

　　玫瑰薄菏茶

　　別名： 玫瑰薄荷茶

　　

　　【材料】：新鮮薄荷葉（可以切碎，味道會(huì)更濃郁）1茶勺、干玫瑰10朵、蜂蜜一調(diào)羹。

　　【做法】：干玫瑰置于茶壺中，加入薄荷葉，注入開(kāi)水，浸泡，水稍涼后加入蜂蜜，即可飲用。

　　【簡(jiǎn)介】：家都知道玫瑰是浪漫的化身，是愛(ài)情的象征。其實(shí)，玫瑰也有很多其他的用途。玫瑰的香味很濃，很醇正，它是世界上最著名的香精原料之一。人們多用它熏茶、制酒和配制各種甜食品， 其價(jià)值常比黃金還高。玫瑰入藥，其花蔭干，有行氣、活血、收斂作用，果實(shí)中維生素C含量很高，是提取天然維生素C的原料。它是美容的圣品，對(duì)雀斑有明顯的消除作用，同時(shí)還有，養(yǎng)顏、消炎、潤(rùn)喉的特點(diǎn)。它還有很好的要用價(jià)值，花入藥，功能理氣活血、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等癥。薄荷辛以發(fā)散，涼以清熱，清輕涼散，夏季食用可以清熱敗火，消暑解乏，夏季食用特別有好處。不過(guò)薄荷發(fā)汗耗氣，故體虛多汗者，不宜使用。玫瑰薄荷茶，適合一年四季飲用，特別適合夏季。玫瑰薄荷茶香濃醇正，喝一口清涼無(wú)比，非常好喝。玫瑰所含維生素C是養(yǎng)顏美容的寶貝；薄荷葉有提神功效，還能促進(jìn)身體新陳代謝。