今年糖酒會上，充斥著 10 元以下及貼牌的葡萄酒，讓消費者沒法適從。很多消費者都會特別好奇：什么樣的葡萄酒才算是貼牌的呢？怎么辨別這酒是不是貼牌的呢？貼牌的酒是假酒嗎？

1、什么叫貼牌酒？

貼牌就是我們俗稱的“OEM（貼牌生產(chǎn)，Original Equipment Manufacturer）”，這是一種代工形式，由生產(chǎn)廠商按商標持有者的需求和授權(quán)，代為生產(chǎn)產(chǎn)品。簡單而言，就是進口商弄一個自己的品牌，讓國外酒廠和酒莊進行灌裝，貼上自己指定的品牌名稱和酒標。

2、貼牌=差酒？假酒？

貼牌不一定象征著是假葡萄酒，很多貼牌酒也是真正的葡萄酒，只是品牌名稱是自己指定的，但核心的內(nèi)容（葡萄酒）并沒有變。如將國外的葡萄酒灌裝在瓶內(nèi)，貼上指定的“***”牌葡萄酒，再通過正常報關(guān)手續(xù)，進口到國內(nèi)，雖然這酒是貼牌的，但是真正的葡萄酒。

貼牌一定是差酒嗎？也不一定，但大部分都是相對便宜的葡萄酒。以前，在國內(nèi)消費者對進口酒還懵懂的時候，很多酒商為了謀取更多的暴利，為了更好的操作市場，將低質(zhì)便宜的進口葡萄酒貼上自己的品牌，再高價銷售給消費者，有些甚至是灌裝假酒銷售，從而引起“談貼牌酒色變“的現(xiàn)象。但也有一些酒商為了享有全部獨家擁有權(quán)，也找一些知名酒莊進行合作，貼上自己的品牌，所以貼牌酒不一定是差酒，雖然大多數(shù)品質(zhì)較差。

3、如別辨別是不是貼牌酒？

在葡萄酒的繁星海洋中，怎么才能判斷是不是貼牌酒呢？貼牌酒通常都有哪些特征呢？

（1）一般不標示酒莊的名稱，只在外文背標提及酒莊或酒商信息：如法國酒不標示“Chateau”或“Domaine”等，只在英文背標上提及灌裝方（酒莊或酒商）信息，但登陸酒莊或酒商官網(wǎng)時，卻查不到這款酒的信息。通常，這種類型的葡萄酒是貼牌酒。

（2）在國際網(wǎng)站上面查詢不到該酒任何相關(guān)信息，說明這類酒多半也是貼牌酒。

（3）貼牌酒多為生產(chǎn)線灌裝且是較低級別的葡萄酒，如歐盟餐酒（VCE）、日常餐酒（VDF）及地區(qū)餐酒（VDP）等，酒標上顯示是在合作社灌裝，且查詢不到任何該酒的外文資料，這樣的葡萄酒也多數(shù)為貼牌酒。

（4）還有類貼牌酒，酒標上標注酒莊的詳細信息，但在酒莊的官網(wǎng)上卻沒有相關(guān)信息，說明這類酒多半也是通過該酒莊進行貼牌銷售的。如一些新世界國家的葡萄酒，酒標上有酒莊的信息，但在登錄外文酒莊官網(wǎng)時，卻沒有該酒款的任何信息，說明這酒也多半是貼牌的。

（5）酒標信息判斷：通常貼牌的葡萄酒，酒標外觀設(shè)計粗糙模糊，顏色也相對不“正”，總體上給人一種廉價的感覺；酒標內(nèi)容有時還會有英文和法文相拼接的問題；酒標起名也多數(shù)借鑒“拉菲”、“白馬”和“康帝”等，讓人有擦邊球的嫌疑。

4、消費者買到貼牌酒，怎么辦？

（1）正常飲用，但購買價格不能太高：如果我們不小心買到貼牌酒，也不要太介意，因為“三精一水”的假酒已經(jīng)非常少了，所以貼牌酒畢竟也是真正的葡萄酒，可以正常飲用，對健康不會產(chǎn)生多大的影響。如果貼牌酒的級別較低，那市場價格通常不會太高，如果你是以超過 300 元購買到貼牌酒，相對而言，價格較高，不太合算，下次就盡量不再購買。

（2）可用作廚房調(diào)味料：購買到貼牌酒，有些消費者心里有芥蒂，那這樣可以當作調(diào)味料，炒菜使用。如烹飪雞肉的時候，加點白葡萄酒；燴牛肉的時候，加點紅葡萄酒，這樣通常菜肴的口感和風味會更佳，同時不會影響身心健康。

（3）柔化肌膚（沐浴等）：如果購買者非常芥蒂的話，可當作柔化肌膚的護膚品使用，因為葡萄酒中含有較多的抗氧化物質(zhì)，能使肌膚變得柔滑細膩。如紅酒面膜就是利用這個原理制作而成的。

（4）制作成葡萄酒冰淇淋：夏天到了，可以將葡萄酒和牛奶等一起結(jié)合，放入冰箱中，制作成冰淇淋。

（5）清洗水果和蔬菜：葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的雜質(zhì)，而且葡萄酒的各種成分可以殺死食物中的多種病原體如沙門氏菌和大腸桿菌，這樣更有利于身心健康。

【作者簡介】酒妹，紅酒百科全書資深編輯，高級品酒師，超級無敵美女歌手，以“吃是為了肉體，喝是為了靈魂”為人生理想，不聊國事，只談吃喝順聊風月。同道中人，請加個人微信：siswine。