吃飯注意事項(xiàng)，是大家一定要記住的，因?yàn)樯眢w是自己的，千萬不要因?yàn)橐恍┬≌`區(qū)，就讓自己的身體受罪。而且很多人都不太了解的是餐桌上吃錯(cuò)這四樣，小心會(huì)減壽。想知道用餐禁忌以及什么菜不能一起吃嗎?那就一起來看看吧。

我們每天都要吃飯，至于吃什么，就要看自己的喜好了，但千萬別亂吃，小心引起不必要的麻煩。

吃飯對于任何人來說都不會(huì)陌生，人能夠進(jìn)行日常的生命活動(dòng)，跟平時(shí)的飲食有著密切的關(guān)系，但是你知道嗎?在餐桌上有些菜要是吃錯(cuò)了，那么就會(huì)對我們的身體健康造成比較大的影響，容易讓你減少壽命。

因此，今天就來給你們仔細(xì)的介紹一下，在吃飯的時(shí)候究竟有哪些食物是一定不能夠吃錯(cuò)的。

一、生雞蛋

雞蛋是很好的滋補(bǔ)身體的佳品，但是有一種錯(cuò)誤食用方式，大家最好不要用，那就是生吃。因?yàn)樯噪u蛋對于身體健康來說，危害是比較大的，為什么要這么說呢?首先就是吃生雞蛋，會(huì)影響人體的消化，從而不利于營養(yǎng)的吸收。

還有一點(diǎn)就是在生雞蛋當(dāng)中會(huì)含有寄生蟲卵還有就是沙門氏菌，如果雞蛋不是特別的新鮮，那么這種細(xì)菌的含量就會(huì)更多，而人如果經(jīng)常吃這樣的雞蛋，輕則會(huì)導(dǎo)致腹痛還有腹瀉的出現(xiàn)，重則會(huì)危害生命。

怎么吃

對于雞蛋而言，一定要做熟了吃，不管是用油炸，還是水煮都可以，只要雞蛋熟了，那么在它當(dāng)中所含有的有害物質(zhì)就會(huì)消失，所以大家在吃的時(shí)候一定要注意到這點(diǎn)。

二、黃花菜

黃花菜不僅美味，而且營養(yǎng)價(jià)值也比較高，所以在平時(shí)的生活中很多家庭都比較喜歡吃它。

但是有一點(diǎn)小編想要和大家說的就是，千萬不要吃鮮黃花菜。這是因?yàn)樵谒?dāng)中含有一種叫做秋水仙堿的物質(zhì)，它本身是沒有什么毒性的，但是進(jìn)入到身體當(dāng)中之后，就會(huì)被轉(zhuǎn)化成二秋水仙堿。

這種物質(zhì)含有毒性，甚至有致命的危險(xiǎn)，所以大家在吃的時(shí)候一定要注意。

怎么吃

既然吃鮮黃花菜會(huì)有以上這些后果，那么我們在吃的時(shí)候究竟應(yīng)該怎么吃才會(huì)有利于身體健康呢?

小編告訴你，其實(shí)方法非常的簡單，只要我們在吃之前先把它放在熱水中焯一下，然后再用清水浸泡一段時(shí)間，就可以把它當(dāng)中所含有的秋水仙堿分解。

那么我們再去吃它的時(shí)候，就會(huì)更加有利于身體健康。

三、四季豆

四季豆是一種大家都比較喜歡吃的食物，但是你知道嗎?不正確的處理方法會(huì)讓你在吃它的時(shí)候有中毒的風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)樵谒慕M成成分當(dāng)中含有兩種毒素，分別是皂甙和血球凝集素。

如果制作四季豆的方法不當(dāng)，那么在吃它的時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致出血性炎癥，因此在制作的時(shí)候要格外的小心。

怎么吃

其實(shí)，四季豆當(dāng)中的毒素只要在高溫下就會(huì)分散，所以大家在制作的過程當(dāng)中，只要把它完全煮熟就可以了，如果你是炒四季豆，那么在炒熟后。記得在鍋中加入一點(diǎn)水，讓它悶一會(huì)兒，用這樣的方法就可以很好的保證它的熟透程度，那么就沒有必要擔(dān)心自己會(huì)中毒。

還有就是大家在購買它的時(shí)候，最好買新鮮的，對于老了的四季豆最好不要買，對于買回家的四季豆，在清理的過程當(dāng)中，要把它的頭部還有尾部去除，因?yàn)樵谶@兩個(gè)部位當(dāng)中，所含有的毒素含量是非常高的，因此大家在吃的時(shí)候一定要去除掉。

四、竹筍

竹筍作為一種鮮嫩美味的食物，一直以來受到大家的喜愛。但是大家在吃它的時(shí)候，有一點(diǎn)一定要注意，那就是千萬不能夠生吃，為什么要這么說呢?

這主要就是因?yàn)樵谥窆S當(dāng)中含有一種叫做生氰葡萄糖苷的有毒物質(zhì)，如果直接生吃，那么這種物質(zhì)在進(jìn)入到身體當(dāng)中之后，就會(huì)轉(zhuǎn)化成為各種物質(zhì)，其中對身體傷害最大的就是氰化氫。

它會(huì)破壞身體當(dāng)中細(xì)胞的呼吸，從而造成頭暈、惡心、嘔吐、甚至是死亡的出現(xiàn)，因此大家在吃的時(shí)候一定要注意到這些。

怎么吃

處理竹筍最好的辦法就是要煮熟吃，這樣就可以把它里面所含有的毒素去除，如果你在吃竹筍的時(shí)候感覺有苦澀的味道。

那么在吃之前，你可以把它放在淘米水當(dāng)中，然后加入一些紅辣椒籽，之后用小火煮開，然后再去吃它，那種苦澀的味道就會(huì)完全消失。

結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的餐桌上吃錯(cuò)這四樣小心會(huì)減壽，你們都了解了吧。這對于不明白餐桌上不能怎么吃的人來說，真的是極好的。看了上面說的用餐禁忌以及什么菜不能一起吃，感興趣的還可以去了解更多詳情。