蔥花方火腿雞蛋餅#急速早餐#
早餐要吃好，制作簡(jiǎn)單又要營(yíng)養(yǎng)豐富。
雞蛋餅就是早餐最好的選擇之一，食材簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)充足，自由搭配，省時(shí)省力。
加了蔥花的蛋餅本來(lái)就很香看，待蛋液沒(méi)有全干時(shí)卷上方火腿片，不但增加了蛋餅的香氣，還多了一份口感和美味。
蔥花方火腿雞蛋餅#急速早餐#的做法步驟 1. 雞蛋打入容器中加入面粉和鹽  2. 少量多次加入水?dāng)嚢瑁ㄓ捎陔u蛋大小不同，面粉的含水量不同，所以無(wú)法定水量的多少）  3. 攪拌至酸奶狀、均勻沒(méi)有顆粒  4. 面液中加入切好的蔥花  5. 方火腿切薄片  6. 平底鍋燒熱刷一層植物油，用勺子盛適量面糊倒入鍋中，讓鍋?zhàn)觾A斜并轉(zhuǎn)動(dòng)，讓面粉液在鍋中流動(dòng)  7. 攤成蛋餅，轉(zhuǎn)小火，在表面蛋液沒(méi)有完全凝固的時(shí)候排入方火腿切片  8. 卷起  9. 卷好后翻面煎制金黃  10. 盛出切段就可以吃了 小貼士小貼士 |
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