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【每日一素】：黑椒汁豆腐

 timtxu 2016-04-03

主料:老豆腐300g;

輔料:黑椒汁適量;食油2勺;生抽適量;


步驟

1.準(zhǔn)備好老豆腐和黑椒汁。

2.豆腐沖洗一下，切小塊備用。

3.鍋中油熱，下豆腐稍稍煎一會(huì)。

4.煎至兩面微黃。

5.調(diào)入黑椒汁；加入生抽，炒勻；加一小勺水，略煮2分鐘。

6.收汁；調(diào)好味，盛入碗中。

小貼士

1、豆腐稍稍煎一會(huì)不容易變形。
2、煎過(guò)的豆腐，外酥里嫩。
3、豆腐烹調(diào)方法很多，隨個(gè)人口味調(diào)配味汁。

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