|
中國睡眠研究會調(diào)查發(fā)現(xiàn)：中國內(nèi)陸成年人中失眠患病率高達57%，工作人群中有65%的人存在睡眠障礙。這個比例已遠遠超過歐美等發(fā)達國家。有報道顯示，未來幾年我國失眠的發(fā)生率將會以每年3.5%的速度遞增。為了喚起民眾對睡眠重要性的認識，2001年，國際精神衛(wèi)生和神經(jīng)科學基金會主辦的全球睡眠和健康計劃發(fā)起了一項全球性的活動，將每年初春的第一天——3月21日定為“世界睡眠日”。 保證良好的睡眠有很多自然療法，如耳穴貼壓、推拿按摩、藥枕、腳底按摩、泡腳等。食療促睡眠，簡便有效，也是好眠的保證。 百合：補脾養(yǎng)心好睡眠 百合，屬百合科多年生草本植物的鱗莖，色澤潔白，清香醇甜，為藥食兼優(yōu)的滋補佳品?！案鼩鈨蓮南惆俸?，老翁七十尚童心?！边@是寓意了百合對人的保健作用。新鮮百合食療效果更佳，四季皆可食用。 中醫(yī)認為，百合性甘微寒，具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效，可治療心肺兩虛、熱病后期余熱未消、失眠多夢、神情恍惚、心情抑郁等癥，非常適合被失眠困擾的人群食用。 百合營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、多種糖類及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，具有良好的營養(yǎng)滋補作用，特別是對病后體質(zhì)體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。 現(xiàn)代藥理研究表明，百合水提液可延長小鼠睡眠時間。百合可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)活動，使人產(chǎn)生愉悅感，有助于緩解不良情緒和改善失眠的作用。 如對于中老年人、更年期及病后體弱而有心煩失眠、低熱者，可用百合粥，取干百合20克（新鮮50克）、粳米100克、紅棗10枚、冰糖適量。百合洗凈，先用水浸泡，取出加入紅棗、和粳米一起文火煮粥，粥將成時，加入少許冰糖調(diào)味，早晚服用?；蛘哂镁字笾?，加入適量百合、蓮子和冰糖，常食亦有緩解失眠的作用。 百合蜜：百合50克、蜂蜜適量。百合脫瓣洗凈，浸清水中半小時后取出，放入碗內(nèi)，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時即可，可以早晚餐時常食。方中百合滋陰潤肺止咳，以蜂蜜為輔佐，助百合之力潤肺止咳，兼可調(diào)味。本方為滋陰潤肺常用方，對于久咳而影響睡眠者，亦可常食。 百合糖水：百合100克、白糖適量。百合洗凈，浸清水中后，煮湯，調(diào)入適量白糖，即可食用。本方適用于熱性病后期患者以及失眠、心悸、精神不安、干咳等癥。本品味道甜美，對于小兒肺病，或者小兒長期咳嗽不愈，尤其是夜間咳嗽，難以入眠而出現(xiàn)肺燥、肺陰虧虛者，不失為一劑潤肺止咳安眠的佳品，可以作為小兒三餐外點心常食。 桑葚百合飲：鮮桑葚100克、鮮百合50克。桑葚洗凈，百合用水浸泡半小時，將上述兩味水煎服，可以臨睡前1小時服用，安眠效果更佳。桑葚可滋陰補血、生津潤燥，本方尤其適合于更年期女性，心腎不交、煩熱不眠見失眠多夢、頭暈目眩、心悸、煩躁者。 百合雞子黃湯：百合50克、雞蛋1個。百合浸冷水中，出白沫，去其水，和清水同煮，加雞蛋黃攪勻再煮，放冰糖調(diào)味即可食用，催眠效果極佳。本品是一道家常常食的湯羹，但安神效果奇佳，可以早餐時搭配點心食用，也可臨睡前服用一碗，失眠問題很快便能解決。本品特別對于女性失眠、神經(jīng)衰弱、精神抑郁、情緒失常、脾氣急躁、噯氣等神經(jīng)官能癥，以及大病后精神失常、驚悸不寧者，效果尤佳。 由于百合偏涼性，因此風寒咳嗽、脾胃虛寒者慎食。 龍眼肉：讓你和失眠說再見 龍眼又名桂圓，是常用的補益中藥食材。中醫(yī)認為，桂圓肉性味甘平，能補益心脾、養(yǎng)血安神，可治療頭昏、失眠、心悸、病后或產(chǎn)后體虛等癥。 營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉中含豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鐵、鈣等多種營養(yǎng)素，還有多種氨基酸、皂素、鞣質(zhì)、膽堿等，補益效果顯著。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉對增強記憶、消除疲勞非常有效，桂圓對大腦皮層有鎮(zhèn)靜作用，所以桂圓肉是非常適合于失眠人群的保健佳品。 治療失眠，可用干龍眼肉煮水喝，尤其適合于現(xiàn)代城市腦力勞動者用腦過度、疲勞、頭暈腦脹者。 或者將龍眼肉蒸熟，儲存于瓶中，可隨身攜帶，入睡前食用，每次5~10枚，可養(yǎng)心安神，治療心悸、失眠，對于睡眠不好的人群，不論男女老少，本品都是上上選擇。 龍眼肉10克、蓮子肉（去芯）15克、糯米100克。先將蓮子肉用清水泡軟，糯米煮粥，七成熟時，加入龍眼肉和蓮子肉共煮熟即可，每日早、晚食用，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振，效果顯著。 糖漬龍眼：鮮龍眼500克（去殼、核），白糖50克。龍眼肉反復蒸、曬數(shù)次，至使色澤變黑，最后拌入白糖裝瓶，每次食龍眼肉4~5粒，每日兩次。本品適用于病后、產(chǎn)前、產(chǎn)后體虛、瘦弱、失眠、心悸、健忘等癥，久服效果更佳。 龍眼肉、炒酸棗仁各10克，芡實15克。將酸棗仁煎取汁；芡實用慢火燉煮至將熟時，加入龍眼肉、酸棗仁汁共煮湯，睡前飲。酸棗仁可養(yǎng)心安神治失眠，是中藥中常用療失眠的佳品。芡實富含淀粉，可補脾益腎、澀精，治神經(jīng)衰弱、倦怠疲乏、失眠等癥，睡眠不好者，都可常食。 桂圓紅棗粥：龍眼肉10枚、紅棗10枚、粳米100克，白糖適量。將龍眼肉、紅棗和粳米煮粥，加糖調(diào)味服用。本品可補脾生血、養(yǎng)心增智，適用于多夢易醒、體倦神疲、面色少華、食欲欠佳者，老年人尤宜。 |
|
|
