隨著現(xiàn)代社會生活、學(xué)習(xí)和工作壓力的加大，越來越多的人開始出現(xiàn)脾胃問題。那如何識別脾胃不好發(fā)出的提示信號，又如何在日常膳食中找到健脾養(yǎng)胃的秘方？2016年1月30日，由無限極高品質(zhì)中草藥健康食品獨(dú)家冠名播出的《健康之路》節(jié)目，特邀北京中醫(yī)藥大學(xué)馬淑然教授教您辨清信號調(diào)脾胃。

    面色萎黃警惕脾胃氣虛

    歷代醫(yī)家認(rèn)為，脾主運(yùn)化，是氣血生化之源，幫助人體消化吸收，為后天之本。根據(jù)中醫(yī)五行五色對應(yīng)五臟的理論來說，白色通于肺，黑色通于腎、青色通于肝、赤色通于心、黃色通于脾。若面色沒有光澤、萎黃如土色則有可能是脾氣虛弱，消化吸收的功能降低，氣血產(chǎn)生少，不能榮于面，面色也就枯黃了。

    脾胃氣虛的人還有一些典型的表現(xiàn)，如食后腹脹、消化不良、食欲不振、四肢倦怠、肌肉消瘦、精神疲憊等。這是因?yàn)槠⒅魉闹?，脾氣虛弱不能把吃的食物消化成為人體的氣血，氣血不足就不能榮養(yǎng)四肢與精神，出現(xiàn)體弱無力、精神疲憊的癥狀。

    大米養(yǎng)脾胃

    脾氣虛的原因很多，如飲食不節(jié)、勞倦過度、思慮日久等。中醫(yī)認(rèn)為，人體的情志活動，必須以氣血作為物質(zhì)基礎(chǔ)，氣血來源于臟腑正常的生理活動，而臟腑所以能維持正常的生理功能，又必須依賴于氣的溫煦、推動和血的滋養(yǎng)。如《陰陽應(yīng)象大論》中說"心在志為喜"、"肝在志為怒"、"脾在志為思"、"肺在志為憂"、"腎在志為恐"。不同的情志變化對各個臟腑有不同的影響，正所謂勞則氣耗，思則氣結(jié)。過度的勞累與思慮，或飲食不節(jié)，饑飽失常，均可使脾氣虧虛，運(yùn)化功能失常，導(dǎo)致氣血生化乏源，形成脾氣虛證。

    脾胃氣虛的人可以使用大米煮粥調(diào)養(yǎng)。大米，又叫粳米、稻米，性甘平，有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。除了大米之外，豌豆也是不錯的健脾養(yǎng)胃的藥膳食材。豌豆是一種淀粉豆類，蛋白質(zhì)少，熱量低，還含有非常豐富的抗氧化物，因而將豌豆和大米一起煮粥效果加倍。

    補(bǔ)養(yǎng)脾胃經(jīng)典名方——四君子湯

    若脾胃虛癥日久，可服用四君子湯調(diào)節(jié)。四君子湯主要來源于《太平惠民和劑局方》，由黨參、茯苓、白術(shù)、甘草組成，黨參能夠健脾益氣，為君藥；脾胃氣虛的人體內(nèi)多濕，茯苓可健脾祛濕；白術(shù)補(bǔ)脾益胃、燥濕和中；甘草主要起到調(diào)和諸藥的作用。四味藥材配伍在一起，可使我們的脾胃氣充足，祛除濕邪，充實(shí)肌肉，讓人體的氣力變得強(qiáng)壯，同時還可改善神疲、乏力、倦怠、食欲不振等癥狀。

    與四君子湯有異曲同工之效的還有無限極的常欣衛(wèi)口服液，該品借鑒古代名方“參苓白術(shù)散”進(jìn)行脾胃整體調(diào)理，以山藥、黨參、茯苓、白扁豆、陳皮、砂仁、白術(shù)等中藥材為主要原料，益氣健脾、理氣和胃，有增強(qiáng)脾胃功能之效。

    面色青黃是肝氣犯胃的表現(xiàn)

    根據(jù)前文提到的中醫(yī)五行五色對應(yīng)五臟理論，面色又青又黃，為肝脾之色，是肝氣犯胃的表現(xiàn)。中醫(yī)認(rèn)為，肝主疏泄，調(diào)暢情志，經(jīng)常情緒緊張會造成肝氣郁結(jié)，肝氣郁結(jié)造成肝的氣機(jī)紊亂，橫逆犯胃。而胃氣主降濁，肝氣犯胃后胃氣不降，就會出現(xiàn)打嗝、惡心或者胃疼等癥。

    玫瑰陳皮飲可舒肝和胃

    玫瑰陳皮飲具有疏肝和胃之功效。玫瑰，能夠疏肝理氣、和血止痛，調(diào)理肝臟。陳皮是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、和胃降逆的作用。而肝氣犯胃主要表現(xiàn)為打嗝、惡心，胃氣上逆，陳皮有降胃氣的作用。因此，玫瑰陳皮飲既能夠疏肝，又能和胃止嘔，是疏肝和胃的最佳代茶飲。我們?nèi)∶倒寤?、陳皮、炒麥芽?克，泡水飲用，可疏肝理氣、健脾和胃。

    油光滿面多是脾胃濕熱

    一般來說，脾主運(yùn)化水濕，若脾氣虛便不能運(yùn)化水濕，濕濁在體內(nèi)停留，久了就會阻滯氣機(jī)。而氣相當(dāng)于我們?nèi)梭w的能量，氣機(jī)堵在局部不動，淤久便會化熱，所以濕熱蘊(yùn)結(jié)在脾胃之后，反映在臉上就是油光滿面。除了滿面油光之外，脾胃濕熱還表現(xiàn)為胃脘痞滿、口甜口膩等。

    脾胃濕熱和人的生活習(xí)慣脫離不了關(guān)系。中醫(yī)認(rèn)為，“魚生火，肉生痰，豆腐豆芽保平安”，即經(jīng)常吃魚易生火，吃肉容易生痰，而痰和濕都是水液不正常代謝的產(chǎn)物。另外，飲食辛辣、情緒緊張以及過于勞累都能產(chǎn)生濕熱。酒為熟谷之液，性熱而質(zhì)濕，過量飲酒必助陽熱、生痰濕，釀成濕熱。

    冬瓜能清熱化濕。冬瓜甘涼，能祛風(fēng)逐濕，將冬瓜帶皮煮湯或冬瓜小豆飲都可以調(diào)理脾胃濕熱。以冬瓜小豆飲為例，我們?nèi)《掀?、西瓜皮、白茅根?0克，玉米須15克，赤小豆30克熬水食用，具有清熱、止咳、利水的功效。

    脾胃虛弱不是小事情，它嚴(yán)重影響了我們的身體健康。因此在日常生活中，我們要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保持愉快的心情，合理運(yùn)動，且根據(jù)脾胃不好的提示信號，對癥調(diào)理脾胃問題。