山西省朔州市懷仁縣是該省“一縣一業(yè)”肉羊養(yǎng)殖示范基地縣，被中國畜牧業(yè)協(xié)會評為“全國草牧業(yè)全循環(huán)養(yǎng)殖模式先進縣”。肉羊年飼養(yǎng)量保持在400萬只以上，占全省羊飼養(yǎng)量的1/8。目前，該縣累計建設(shè)標準化肉羊養(yǎng)殖小區(qū)642個、棚圈面積128.4萬平方米，發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)合作社421家，存欄萬只以上的有79家。肉羊產(chǎn)業(yè)在成熟的羔羊育肥技術(shù)基礎(chǔ)上形成了飼草種植加工、飼料加工、屠宰加工、腸衣加工、羊絨加工和有機肥生產(chǎn)等六大產(chǎn)業(yè)鏈。這些產(chǎn)業(yè)鏈相互銜接，實現(xiàn)以農(nóng)載牧、以牧促農(nóng)，當?shù)氐挠衩缀徒斩挸愿烧ケM，使糧食生產(chǎn)和羔羊養(yǎng)殖循環(huán)發(fā)展的同時，吸納2萬多人就業(yè)，為農(nóng)民增收創(chuàng)造了穩(wěn)定的就業(yè)崗位，全縣農(nóng)民人均養(yǎng)羊純收入可觀。

    免疫接種

    接種（菌）苗是防治傳染病最有效的措施。堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，以每年春、秋兩季對羊群進行集中防疫、免疫，常年補針為主、藥物治療為輔的綜合防治技術(shù)。

    免疫接種分為預(yù)防接種和緊急接種。預(yù)防接種是在某些傳染病常發(fā)地區(qū)或有某些傳染病潛在威脅的地區(qū)，為了防患于未然，在平時應(yīng)有計劃地給健康羊進行免疫接種。羊場根據(jù)本地區(qū)常發(fā)傳染病的種類、目前疫病流行情況和各種疫苗的免疫特性，制定切實可行的免疫程序，合理安排疫苗種類、免疫次數(shù)和間隔時間。免疫程序不能作硬性統(tǒng)一規(guī)定，也不能盲目照搬照抄。緊急接種是在發(fā)生傳染病時，為了迅速控制和撲滅流行疫病而對疫區(qū)和受威脅地區(qū)尚未發(fā)病羊群進行的接種。緊急接種的對象是正常無病羊，已患病羊不宜進行緊急接種。

    制定合理的免疫程序。首先，要了解本地羊病流行的規(guī)律和情況。其次，通過實驗檢測制定合理的免疫程序，做到有的放矢（詳見表1）。

    疫（菌）苗的選購和保存。選購疫苗時，應(yīng)根據(jù)羊只的數(shù)量和疫苗的免疫期限制定疫苗用量計劃，并到畜牧獸醫(yī)部門指定的疫苗供應(yīng)點選購疫苗。不購買瓶壁破裂并標簽不清或記載不詳?shù)囊呙?，不購買沒有按要求保存和快到失效期的疫苗。暫時不用的疫苗，若為凍干苗要冷凍保存，若為滅活苗，在4℃~8℃冷藏保存。

    正確使用疫（菌）苗。疫苗使用前應(yīng)仔細看瓶簽及使用說明。嚴格按使用說明要求的劑量、注射方法，嚴格消毒后注射，并詳細記錄注射劑量、日期、疫苗產(chǎn)地、出廠時間等。注射后隨時觀察有無疫苗反應(yīng)，對出現(xiàn)過敏反應(yīng)的羊只及時注射腎上腺素或強力解毒敏脫敏。

    循環(huán)模式

    懷仁縣抓住糧改飼和草牧業(yè)發(fā)展的機遇，借助當?shù)厣鷳B(tài)良好、種養(yǎng)基礎(chǔ)優(yōu)勢，堅持農(nóng)牧結(jié)合、為養(yǎng)而種、以養(yǎng)促種，形成從飼草種植加工、肉羊育肥加工到有機肥加工的循環(huán)鏈條。實現(xiàn)了飼草就地消化、肉羊就地加工、糞便就地轉(zhuǎn)化。

    在飼草環(huán)節(jié)，懷仁重點扶持發(fā)展飼草種植和飼料加工企業(yè)，連片種植苜蓿3000畝，年可加工苜蓿干草捆2000噸，年可加工羊飼料20萬噸。

    在肉羊生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，發(fā)展肉羊屠宰加工企業(yè)14家，年屠宰加工能力600萬只，打造“懷仁羔羊肉”國家地理標志、“塞外鮮”、“大材地”等16個羔羊肉系列產(chǎn)品商標，培育形成鮮肉、熟食、腸衣、羊絨等多品種多類別產(chǎn)品。

    在糞便處理加工環(huán)節(jié)，發(fā)展有機肥加工企業(yè)3家，年可加工羊糞18萬噸。

    建場要求

    肉羊場總體布局按管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)進行布局。生產(chǎn)區(qū)位于管理區(qū)下風向或側(cè)風向處，隔離區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)下風向處。生產(chǎn)區(qū)四周設(shè)圍墻，大門出入處設(shè)人員、車輛消毒室。

    羊舍朝向為南北方向位，羊欄樓高離地面1米，漏糞板間隙1厘米。

    羊場主要配置飼料加工、青貯、糞便及污水處理、消防、消毒、給排水設(shè)備。青貯窖青貯飼料量按飼養(yǎng)4個月需要量建設(shè)，草庫干草儲量按飼養(yǎng)5個月需要量建設(shè)。

    自繁自養(yǎng)育肥技術(shù)

    哺乳羔羊育肥技術(shù)

    這種育肥方式主要利用羔羊早期生長速度快的特點進行育肥，這種育肥方式羔羊不提前斷奶，保留原有的母子對，只是提高羔羊補飼水平，到時從大群中挑出達到屠宰體重的羔羊出欄上市。

    飼養(yǎng)方法以舍飼育肥為主，母子同時加強補飼。母羊哺乳期間每天喂足量的優(yōu)質(zhì)青干草，另加500克精料，目的是使母羊泌乳量增加。羔羊15日齡開始隔欄補飼。在羔羊飼養(yǎng)中，每天喂2~3次，每次喂量以20分鐘內(nèi)吃凈為宜；羔羊自由采食優(yōu)質(zhì)青干草（羔羊料配比詳見表2）。

    飼料配制適時出欄。經(jīng)過30天育肥，到4月齡時止，挑出羔羊群中達到25千克以上的羔羊出欄上市。

    斷奶羔羊的強度育肥技術(shù)

    羔羊經(jīng)過45~60天哺乳，斷奶后繼續(xù)在圈內(nèi)飼養(yǎng)，到120~150日齡活重達30~35千克時屠宰的育肥方式。

    飼喂方法羔羊出生后與母羊同圈飼養(yǎng)，前21天全部依靠母乳，隨后訓(xùn)練羔羊采食飼料，將配合飼料加少量水拌潮即可，以后隨著日齡的增長，添加苜蓿草粉，45天斷奶后用配合飼料喂羔羊，每天中午讓羔羊自由飲水，圈內(nèi)設(shè)有微量元素鹽磚，讓其自由舔食，120~150天屠宰上市。

    飼料配制關(guān)鍵技術(shù)。羔羊到8周齡時瘤胃已充分發(fā)育，能采食和消化大量植物性飼料，此時斷奶是比較合理的，而且羔羊進入育肥圈時的體重大致相似，便于管理。

    斷奶羔羊瘤胃體積有限，粗飼料過多，營養(yǎng)濃度跟不上，精神過多缺乏飽感，精粗料比以8:2為宜（精料配合飼料比詳見表3）。羔羊處于發(fā)育時期，要求的蛋白質(zhì)和能量水平提高，礦物質(zhì)和維生素要全面。若日糧中微量元素不足，羔羊會出現(xiàn)吃土、舔墻的癥狀，可將微量元素鹽磚放在飼槽內(nèi)，任其自由舔食，以防微量元素缺乏。

    顆粒飼料體積小，營養(yǎng)濃度大，非常適合飼喂羔羊，在展開早期斷奶強度育肥時都采用顆粒飼料。顆粒飼料適口性好，羊喜歡采食比粉料能提高飼料報酬5%~10%。

    斷奶羔羊的日糧單純依靠精飼料，既不經(jīng)濟，又不符合生理機能規(guī)律，日糧必須有一定比例的干草，一般占飼料總量的30%~60%，以苜蓿干草較好。

    適時出欄出欄時間與品種、飼料、育肥方法等有直接關(guān)系。大型肉用品種3月齡出欄，體重可達35千克，小型肉用品種相對差一些。斷奶體重與出欄體重有一定相關(guān)性，據(jù)試驗，斷奶體重13~15千克時，育肥50天體重可達30千克，斷奶體重12千克以下時，育肥后體重25千克。在飼養(yǎng)上設(shè)法提高斷奶體重，就可增大出欄活重。

    成年羊育肥技術(shù)

    選羊與分群要選擇膘情中等，身體健康，牙齒好的羊只育肥，淘汰膘情很好或膘情極差的羊。挑選出來的羊應(yīng)按體重大小和體質(zhì)狀況分群，一般把相近情況的羊放在同一群育肥，避免因強弱爭食造成較大的個體差異。

    育肥前入圈準備待育肥羊只要注射腸毒血癥三聯(lián)苗和驅(qū)蟲。同時，在圈內(nèi)設(shè)置足夠的水槽和料槽，并進行環(huán)境（羊舍及運動場）清潔與消毒。

    選擇最優(yōu)配方配制日糧選好日糧配方后，嚴格按比例稱量配制日糧。為提高育肥效益，應(yīng)充分利用天然牧草、秸稈、樹葉、農(nóng)副產(chǎn)品及各種下腳料，擴大飼料來源。合理利用尿素及各種添加劑。

    安排合理的飼喂制度成年羊只日糧的每次喂量依配方不同而有差異，一般為1.5~2.5千克。每天投料兩次，日喂量的分配與調(diào)整以飼槽內(nèi)基本不剩為標準。午后應(yīng)當適當喂一些青干草，以利于反芻。

    羔羊異地育肥技術(shù)

    羊只的選購

    選擇年齡為2~5月齡的公羔或3~8月齡的母羊，最好為雜交羔羊。膘情中等，體格稍大，綿羊20~25千克左右。健康無病，被毛光順，上下頜吻合好。健康羊只的標準為活動自由，有警覺感，趨槽搖尾，眼角干燥。

    過渡期管理

    羊只購進當天不飼喂混合料，只供給清水和少量干草。安靜休息8~12小時后，逐只稱重分群，按羊只體格、體重和瘦弱等相近分組，每組15~20只。用丙硫咪唑驅(qū)蟲和伊維菌素兩次驅(qū)蟲，在生產(chǎn)實踐中效果良好。接種三聯(lián)四防疫苗、口蹄疫疫苗、羊痘疫苗。

    育肥技術(shù)方案

    在第一階段（1~15天）的1~3天內(nèi)，僅喂干草，自由采食和飲水。注意：干草以青干草為宜，不用鍘短。3~7天內(nèi)，逐步用日糧Ⅰ（詳見表4）替代干草,干草逐漸變成混合粗料。注意混合粗料指將干草、玉米秸、地瓜秧、花生秧等混合鍘短（3~5厘米）。7~15天：喂日糧I，每日喂量2千克/只，每日喂2次。自由飲水。

    在第二階段（15~50天）的13~16天：逐步由日糧I變成日糧Ⅱ（詳見表5）。16~50天：喂日糧Ⅱ。先粗后精。自由飲水。混合精料每日喂量0.2千克/只，每日喂2次（濕拌）。注意：若喂青綠飼料時，應(yīng)洗凈，晾干（水分要少），每日喂量為每只羊3~4千克。

    在第三階段（50~60天）48~52天：逐步由日糧Ⅱ過渡到日糧Ⅲ（詳見表6）。注意：過渡期內(nèi)主要是混合精料的變換；精飼料或青綠飼料正常飼喂即可。52~60天：喂日糧Ⅲ混合精料，每日喂量0.25千克/只。粗料不變。注意：粗料采食量會因精料喂量增加而減少。夏季飲水應(yīng)清潔，供給不間斷；冬季飲水應(yīng)使用溫水為宜，3次/日。