杭白菊又稱甘菊，是我國傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一個品種。胎菊王是10月下旬在杭白菊還未完全開放的時候采摘下來的第一批杭白菊胎菊。干花形態(tài)整齊，花瓣內(nèi)斂蜷曲，色澤金黃，花蜜味香甜濃郁,是日常飲用和饋贈親朋的健康選擇。

“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”并提。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)以實驗證明：杭白菊含有豐富的菊甙、氨基酸及多種維生素和微量元素，具有養(yǎng)肝明目、清火、解燥、去濕、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤喉、解渴生津，以及調(diào)整血脂等功效具有藥飲兼用的獨特價值。中醫(yī)臨床實踐中降低肝臟熱最有效的就是杭白菊。

現(xiàn)代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環(huán)境污染又缺乏良好的飲食習(xí)慣，普遍都有著各種上火的癥狀（青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等）。而年輕一代的工作生活娛樂中，往往離不開上網(wǎng)及長時間面對電腦。輻射和光污染更加劇了眼睛的長期疲勞，造成了視力日趨減退。如果你覺得經(jīng)常性視覺模糊并開始看不清細(xì)小文字的時候，一定要改善不良的生活習(xí)慣，嘗試日常泡飲杭白胎菊，可有效緩解用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀。菊花茶提神醒腦的功效使其成為忙碌工作的上班族解乏佳品，菊花茶香氣濃郁，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。

老年人常喝菊花茶，可防治心血管疾病。菊花可擴(kuò)張冠狀動脈，增加血流量，降血壓、擴(kuò)張冠狀動脈和抑菌，長期飲用能調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高癥都有很好的療效。

泡飲菊花茶時，取胎菊3-4朵左右，放進(jìn)放入400ml左右玻璃杯中加開水（100度）約七八分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用，加入冰糖或蜂蜜飲用不僅讓人悅目而且口感更佳。每次沖泡不要等喝完，留下三分之一杯的汁水就要續(xù)沸水，可維持余香及更久的沖泡時間。

品問答：

一、胎菊是不是越小越好？

杭白菊花蕾期苞衣脫落后，花芽長到1/3左右時，其總黃酮和揮發(fā)油成分含量最高，功效也最好。而且越早期的花蕾果子越大，所以胎菊王并不是越小越好，正常直徑約8-10MM為佳，顆粒飽滿，色黃、味純。

二、菊花泡久了為什么會發(fā)綠？

菊花在泡飲過程中有時出現(xiàn)變綠現(xiàn)象，這是因為泡茶用的水質(zhì)偏堿性所致，菊花中的花青素發(fā)生了成色作用，非產(chǎn)品質(zhì)量問題，可以放心使用，在泡飲時加入少量綠茶或枸杞，可以解決此問題。

三、胎菊王和杭白菊有什么區(qū)別？

杭白菊和胎菊王產(chǎn)區(qū)為浙江桐鄉(xiāng)，未開花的花蕾叫胎菊，開花后加工的叫朵菊，兩者口味接近。朵花易碎，泡開后花瓣容易脫落；胎菊泡開后花形完整，茶形較好，且更為香濃，有淡淡花蜜香，也更受歡迎哦！