草莓，為薔薇科植物草莓的果實，是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等的重要來源。因此在歐洲有“水果皇后”的美譽，被譽為“春季第一果”。在世界衛(wèi)生組織公布的最佳水果榜上名列第二。陽春三月，正值草莓上市旺季，提醒親，這五種草莓千萬別買！

1.形狀奇怪的不要買。首先，看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎。

2.顏色不均勻的不要買。激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。

3.表面顆粒太紅的不要買。正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。

4.果肉空腔的不要買。正常草莓果肉鮮紅，很少有空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。

5.聞著不香的不要買。正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓聞著不香，吃起來寡淡無味。

草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”，洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5min。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。最后再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。