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俗話說，“人與動脈同壽”，簡單的理解便是當人體動脈堵塞硬化時，便是人的壽終正寢之日。 國人的心腦血管年限普遍并不長，平均使用年限目前大約為75年，所以國人的平均壽命也為75歲。
它就是盡人皆知的圓白菜。 適合人群：所有人都適合吃。孕婦(孕婦食品)及有消化道潰瘍的人尤其適合。 適用量：每次70克。 圓白菜去斑塊、清血垢圓白菜中的維生素c、胡蘿卜素、膳食纖維具有降低血脂、降低膽固醇和防止動脈粥樣硬化的功效，對肥胖患者、動脈硬化患者的病情有輔助治療作用。 因此，圓白菜堪稱血液中垃圾的清理工。 重要提示：抗癌消炎~
下面幾道由圓白菜制作的菜肴，具有很好的功效。 圓白菜這么吃，對疾病才有針對性！注意：圓白菜加熱的時間一定不能過長，以免營養(yǎng)流失。圓白菜中含有水溶性維生素，清洗或浸泡前不宜切細，以免造成營養(yǎng)的大量流失。 材料 水發(fā)木耳25克，圓白菜150克，調料蔥花、鹽各適量。 做法 木耳洗干凈，撕成小朵兒。圓白菜洗凈撕成小片，炒鍋置火上倒入植物油，待油溫燒至七成熟，下入蔥花炒香，放入木耳和圓白菜，翻炒5分鐘，用食鹽調味即可。 材料 圓白菜300克，調料白糖、醋各10克，鹽4克，香油少許。 做法 圓白菜洗凈，撕成片，油鍋燒熱，倒人白菜片翻炒，加醋、白糖、鹽炒熟，點香油調味即可。 將白菜外層大葉子剝下來，與百合、枸杞一起放入鍋里，水開時放點北豆腐或凍豆腐燉湯； 將甘甜可口的白菜心涼拌。 日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。圓白菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素（維生素食品）C的含量還要高出一半左右。 看外觀 外表光滑、無蟲眼、無傷疤的圓白菜比較好。 看顏色 顏色呈鮮綠色的圓白菜比較新鮮，這種圓白菜營養(yǎng)也更好。 看根部 如果是淡綠色或者是偏白色，說明圓白菜很新鮮，如果發(fā)現(xiàn)根部已經(jīng)開始萎縮、缺少水分了，那說明時間比較長了，不建議購買。 試手感 一般情況下，相同大小的圓白菜，分量重一些的比較好，而且用手捏時，如果感覺圓白菜捏不動，很硬，表明這種圓白菜很新鮮。 保存 圓白菜如果不能馬上吃完，最好先切成兩半，用菜刀將其內部挖掉，然后塞入廚房專用紙，最后再將整個圓白菜用保鮮膜包好，放入冰箱內冷藏。 很多人不知道每天吃一頓小小的圓白菜，就能清理血栓、斑塊，避免嚴重的后果！趕緊開始行動吧！很少有蔬菜具有這么全的功能的！ 來源：光明網(wǎng) |
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