51個食療方治療咳嗽

1.蘿卜蔥白治風寒咳嗽

蘿卜1個,蔥白6根,生姜15克。

用水三碗先將蘿卜煮熟,再放蔥白,姜,煮剩一碗湯，連渣一次服。

作用：宣肺解表,化痰止咳.治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。

2.紅糖姜棗湯治傷風咳嗽

紅糖30克,鮮姜15克,紅棗30克。

以水三碗煎至過半.頓服,服后出微汗即愈。

作用：驅(qū)風散寒.治傷風咳嗽,胃寒刺痛,產(chǎn)后受寒腹瀉,惡陰等。

3.蕪荽湯平傷風咳嗽

蕪荽(香菜)30克,飴糖30克,大米100克。

先將大米洗凈,加水煮湯.取大米湯三湯匙與蕪荽,飴糖攪拌后蒸10分鐘.趁熱一次服,注意避風寒。

作用：發(fā)汗透表.治傷風感冒引起的咳嗽。

4.白蘿卜蜂蜜治風寒咳嗽

大白蘿卜1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克。

將蘿卜洗凈,切片,放入碗內(nèi),倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈。

作用：發(fā)汗散寒,止咳化痰.治風寒咳嗽。

5.羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿

熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黃汁500毫升。

羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黃,生姜汁,不住手攪,微火熬數(shù)沸成膏.每日空腹溫酒調(diào)1匙,或做姜湯或做粥食亦可。

作用：補虛潤肺,祛風化毒.治陰虛發(fā)熱,骨蒸勞熱,虛勞瘦弱,咳嗽肺痿,還有潤肺潤膚的功效。

6.鮮梨貝母治咳嗽肺癰

鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克。

將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內(nèi)蒸熟.早晚分食。

作用：清熱化痰,散結解表.用治咳嗽或肺癰,癥見胸痛,寒戰(zhàn),咳嗽,發(fā)熱,口干, 咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等。

7.飲馬乳清熱止嗽

鮮馬乳300毫升,白糖適量。

將馬乳煮沸;飲時加白糖。

作用：據(jù)介紹,馬乳 “止渴療熱”,有補血生津,潤燥止嗽的功效；對肺結核的咳嗽,潮熱有良好的輔助治療作用。

8.冰糖燕窩粥治肺虛久咳

燕窩10克,大米100克,冰糖50克。

將燕窩放溫水中浸軟,摘去絨毛污物,再放入開水碗中繼續(xù)漲發(fā).取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi),加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮.將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化后即成。

作用：滋陰潤肺,止咳化痰.治肺虛久咳及咳喘傷陰。

9.燕窩梨大養(yǎng)肺陰

燕窩5克(水浸泡),白梨2個,川貝母10克,冰糖5克.白梨挖去核心,將其他三味同放梨內(nèi),蓋好扎緊放碗中,隔水燉熟，服食。

作用：養(yǎng)陰潤燥,止咳化痰.治多年痰咳,氣短乏力。

10.蘿卜胡椒止咳祛痰

白蘿卜1個,白胡椒5粒,生姜3片,陳皮1片。

加水共煎30分鐘.日飲湯2次。

作用：下氣消痰，治咳嗽痰多。

11.豆?jié){飲潤肺寧嗽化痰

黃豆,冰糖。

黃豆浸泡磨汁,煮沸后加糖飲用.每日清晨空腹飲1碗。

作用：健脾寬中,潤燥掐水;清肺止咳,化痰.治疳積瘦弱,肺熱咳嗽等。

12.豆腐糖止咳化痰平喘

豆腐500克,紅糖,白糖各100克。

把豆腐當中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘.一次吃完,連服4次。

作用：清熱,生津,潤燥.治咳嗽痰喘。

13.玉米須橘皮治咳嗽

玉米須,橘皮各適量。

共加水煎,日服2次。

作用：止咳化痰.治風寒咳嗽,痰多。

14.蘿卜豬肺止咳湯

蘿卜1個, 豬肺1個,杏仁15克。

加水共煮1小時.吃肉飲湯。

作用：清熱化痰,止咳平喘。治久咳不止,痰多氣粗。

15.糖水沖雞蛋補虛止咳

白糖50克,雞蛋1個,鮮姜適量。

先將雞蛋打入碗中,攪勻.白糖加水半碗煮沸,趁熱沖蛋,攪和,再倒入已絞取的姜汁,調(diào)勻.每日早晚各服1次。

作用：補虛損.治久咳不愈。

16.芝麻冰糖水治夜嗽

生芝麻15克,冰糖10克。

芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲。

作用：潤肺,生津.治夜嗽不止,咳嗽無痰。

注:芝麻1把,生姜50克,共搗爛煮汁服,亦有上述療效。

17.香油炒羊肝治久嗽

羊肝60克,香油30克,鹽少許。

將羊肝切片,鍋內(nèi)放入香油至八成熱,下羊肝及鹽翻炒即成。

作用：潤肺止咳，治久咳不止。

18.蒸白梨蜂蜜治久咳咽干

大白梨1個,蜂蜜50克。

先把白梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟.每日早晚各吃1個,連吃數(shù)日。

作用：生津潤燥,止咳化痰.治陰虛肺燥之久咳咽干,手足心熱等。

19.燕窩銀耳治干咳盜汗

燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量。

將燕窩先用清水測一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時,然后擇去毛絨,再放入熱水中泡1小時即成.用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖,隔水燉熟服食。

作用：補虛損,養(yǎng)肺陰,退虛熱.治干咳,盜汗或肺陰虛等。

20.薯蕷粥健脾益肺

生懷山藥30克,白糖少許.將山藥軋細篩,調(diào)入涼水,邊煮邊攪,兩三沸即成,加少許白糖調(diào)味服食。

作用：補脾止瀉,補腎收攝.治勞傷咳喘,脾虛泄瀉,以及一切贏弱虛損之病。

21.蜜棗扒山藥治肺虛久咳

山藥1000克,蜜棗10個,板油丁100克,白糖350克,桂花汁、濕淀粉、熟豬油少許。

(1)山藥洗凈,放入鍋內(nèi),加清水淹沒山藥為度,用旺火煮 ,待山藥較爛時撈起,去皮,用刀剖成6厘米長.3厘米寬的長方形.拍扁.蜜棗一刻兩半去核待用。

(2)將大湯碗內(nèi)涂抹上熟豬油,碗底排上蜜棗再排上一層山藥,夾一層糖,板油丁,逐層放至碗口,撒上糖,扣上蓋盤,上籠蒸1小時左右,然后取下,翻身入盤。

(3)炒鍋上火,濾入盤內(nèi)湯汁,放清水100克,白糖150克和少許桂花汁燒沸,用水淀粉勾欠,起鍋澆上山藥上即成.補腎潤肺。

作用：治肺虛久咳,脾虛腹瀉,神疲體倦,四肢無力,久食補腎強身。

22.豬肉杏仁湯治咽癢咳嗽

瘦豬肉50克,杏仁10克,北沙參15克。

共煎煮湯飲，日服2次。

作用：清肺,化痰,生津，治咳嗽少痰,口渴咽干,咽癢等。

23.花生棗蜜湯止咳化痰

花生米,大棗,蜂蜜各30克。

用水共煎極爛，飲湯,日服2次。

作用：止嗽化痰，用治咳嗽,痰飲(形體消瘦,腸鳴,胸肋支滿,目眩氣短)。

24.花生沙參湯治咳嗽少痰

花生米,白果,百合,北沙參各25克,冰糖適量。

水煎取汁,加冰糖.每日1劑。

作用：潤肺化痰.治久咳痰少,氣短咽干。

25.黃精冰糖止咳平喘

黃精(中草藥)30克,冰糖50克。

將黃精洗凈,用冷水發(fā)泡,置砂鍋內(nèi),再放入冰糖,加水適量。將鍋置爐上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黃精爛熟為止。每日2次,吃黃精飲湯。

作用：清肺,理脾,益精.用治肺燥肺虛之咳嗽,干咳無痰,咯吐不利,食少口干,腎虛精虧等。

26.合雪梨湯滋陰潤肺

百合25克,大雪梨1個,冰糖20克。

百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi),再加半碗多清水,煮1個半小時,待百合已爛時,加去皮切作塊的雪梨和冰糖,再煮30分鐘即成。

作用：滋陰潤肺,寧心止嗽，肺虛久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。

27.銀耳鴨蛋湯滋陰清肺

銀耳15,冰糖25克,鴨蛋1只。

銀耳與冰糖共煮,水沸后打入鴨蛋.每日服2次。

作用：滋陰清肺,止渴生津.治陰虛肺燥之咳嗽痰少,咽干口渴等癥。

28.竹瀝粥功在清熱化痰

竹瀝30克,粳米100克。

先煮粳米作粥,臨熟入竹瀝,攪勻，任意食用。

作用：清熱,豁痰,鎮(zhèn)驚，治風熱痰火,肺熱咳嗽,痰多色黃。

29.羅漢果柿餅湯清肺熱

羅漢果半個,柿餅3個,冰糖30克。

加清水兩碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣，1天分3次飲完。

作用：清肺熱,去痰火,止咳嗽.治小兒百日咳及痰火咳嗽等癥。

30.無花果冰糖水治肺熱咳嗽

無花果30克,冰糖適量。

將無花果洗凈,加水與冰糖共煮，每日1次,連服3-5天可收顯效。

作用：祛痰理氣,潤肺止咳,解毒潤腸，治肺熱咳嗽,聲音嘶啞,咽干喉痛,便秘,痔瘡出血等。

31.甘蔗汁治肺虛熱咳嗽

甘蔗汁,蘿卜汁各半杯,野百合100克。

先煮爛百合,再和入兩汁.睡前服食,每日1次。

作用：潤肺止咳,生津潤燥,寧心安神.治虛熱咳嗽,虛弱者病后氣管炎最宜。

32.奶湯鍋子魚止咳消腫

活鯉魚1尾,火腿片,玉蘭片,香菇片,蔥,姜,料酒,鹽,醋, “奶湯”(即雞,鴨肘子和骨頭燉的湯)各適量。

將鯉魚去鱗開膛,除去內(nèi)臟,漂洗干凈,切成瓦塊形狀,與蔥,姜一起投入油炒勺顛翻幾下,加入料酒,鹽等調(diào)料.然后加入 “奶湯”,待沸再加適量的火腿片,玉蘭片,香菇片等,燉約3分鐘盛入火鍋內(nèi)上桌.上桌后將鍋下的白酒點燃燒開,佐以姜,醋汁食用。

作用：止咳消腫,滋補強身.適于咳嗽,氣喘,胸部脹滿之患者服食。

33.久食花生米止咳化痰

花生米60炒或煮熟.每日吃,不間斷,痊愈后停用。

作用：潤肺,化痰，治老年慢性支氣管炎。

注:有虛火實熱癥者勿食。

34.蕎面蛋清治咳嗽不安

蕎麥面,雞蛋清各適量。

用雞蛋清和蕎麥面成團.每日幾次用力涂擦胸部,有效。

作用：清熱下氣，用治胸滿腹脹,咳嗽不安。

35.百合蜜治肺熱煩咳

新百合200克,蜂蜜適量。

用蜜攔百合蒸軟，時時含1片,吞液服食。

作用：清肺寧神，用治肺臟壅熱,煩悶咳嗽。

36.松明火焦糯米糖治久咳痰盛

糯米糖,松明火焦(即用多脂老松,劈成細條點燃成焦灰)各適量。

松明火燒得愈焦愈好.連焦帶糖盡量食之,連吃3-4天即愈。

作用：潤肺止咳,化痰平喘.治久咳不愈,痰多氣促等。

37.劍花湯化痰止氣痛

劍花2個煮湯或當茶飲。

作用：行氣止痛,止咳化痰。用治咳嗽,痰多等。

注:劍花,是仙人掌類攀緣植物霸王花的花,多產(chǎn)于南方.每年5-10月間,開乳白色大花朵,每朵花長一柞多,采下切開曬干,是一種極好的干菜,煮湯香甜可口。

38.秋梨膏止咳化痰

秋梨20個,紅棗1000克,鮮藕1500克,鮮姜300克,冰糖400克,蜂蜜400克,蜂蜜適量。

先將梨,棗,藕,姜砸爛取汁,加熱熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之，可早晚隨意服用。

作用：清肺降火,止咳化痰,潤燥生津,除煩解渴,消散酒毒,祛病養(yǎng)身.用治虛勞咳嗽,口干津虧,虛煩口渴及酒精中毒等。

39.燕窩參湯益肺止咳

燕窩5克,西洋參5克。

先將燕窩用清水浸透,摘去羽毛雜物,洗凈,晾去水氣,同西洋參一起放進燭盅內(nèi),注入八成滿的開水,加蓋,隔水燉3小時以上飲用。

作用：養(yǎng)陰潤燥,降火益氣。用治肺胃陰虛而致的干咳,咳血,潮熱,盜汗等,對心血管病咳喘患者更宜。

40.糖漬橘皮止咳化痰

橘皮 ,白糖各適量。

鮮桔皮或泡軟的干桔皮適量,洗凈,切成絲,放入鋁鍋,加大約桔皮重量一半的白糖,添水沒過桶皮為度,大火煮沸后,再改用小火煮至余液將干時,將桶皮盛出放在盤內(nèi),待冷,再撤入大約桶皮重量一半的白糖,拌勻食用。

作用：潤肺,燥濕,化痰,生津.治咳嗽多痰等。

41.蜜餞柚肉平喘化痰

鮮抽肉500克,蜂蜜250克,白酒適量。

將抽肉去核,切塊,放在瓶罐中,倒入白酒,封嚴浸悶一夜,再倒入鋁鍋中煮至余液將干時,加入蜂蜜,拌勻即成.待冷,裝瓶備用。

作用：潤肺,止咳,化痰.治咳嗽痰盛或老年咳喘等。

42.蜜餞雙仁補腎益肺

甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克。

先將甜杏仁炒至黃色(勿焦),放在鋁鍋中加水煮1小時,再下核桃仁,收汁將干鍋時,加入蜂蜜,拌勻,再沸即成。每服3克,日服2次。

作用：潤肺補腎.經(jīng)常食用,可治肺腎兩虛性久咳,久喘等。

43.豬油蜜膏補虛潤肺

豬油100克,蜂蜜100克。

將上述兩味分別用小火煎煮至沸,?；鹆罍?span style="word-wrap: normal; word-break: normal;">,共混合調(diào)勻即成。每次1湯匙,日服2次。

作用：潤肺止咳,補虛.治肺燥咳嗽。

44.大蒜泥鎮(zhèn)咳止嗽

紫皮大蒜1頭。

蒜去皮,搗成爛泥.每晚睡前洗足后,敷于兩足底涌泉穴處(足底必須先涂上凡士林),上面蓋一層紗布,足心有較強刺激感時可揭去.如足底無不適感,可連敷3-5次。

作用：解毒,鎮(zhèn)咳。用治風寒咳嗽,燥咳以及小兒百日咳。

45.蠶豆花冰糖水治咯血

蠶豆花9克,冰糖適量。

共加水煎。日服2或3次。

作用：具有收斂作用。治咯血。

46.蕹菜白蘿卜汁治硌血

蕹菜(甕菜,空心菜)全棵帶根2棵,白蘿卜1個,蜂蜜適量。

蕹菜與白蘿卜洗凈,共搗爛絞汁一杯。用蜂蜜調(diào)服。

作用：治肺熱引起的咯血。

47.蜂蜜百部湯治痰中帶血

蜂蜜20克,百部25克,白發(fā)20克,瓜萎25克。

先將上三味水煎,去渣取汁,再調(diào)入蜂蜜攪勻,每日1劑,分2次服。

作用：潤肺止咳,清熱止血.用治痰中帶血及肺結核久咳。

48.酸石榴治肺結核咳喘

酸石榴(甜者無效)3克.將石榴子取出,搗碎,絞取其汁液.每晚昨前服下,或口嚼石榴子咽液.石榴子汁有小毒,不可過量飲用。

作用：清熱斂肺。用治肺結核喘咳,夜不能寐,以及老年慢性支氣管炎。

49.白蘿卜子治痰

白蘿卜子(菜蔽子)生熟各15克,生赫石末9克。

先將白蘿卜子搗碎煮湯一大碗,送服生赫石細末,半小時后,再用此方1次。

作用：消積化痰.用治痰飲凝結癥。

據(jù)介紹,一青年素多痰飲,受外感后痰涎凝結于上脘,阻膈飲食不下.用此方后,即覺上脘頓開,可進飲食。

注:據(jù)介紹,單用菜菔子煎湯化停痰宿飲,大有功效.將菜菔子研末開水沖服,多飲熱水,以指探吐,痰濁宿飲亦能吐出,與煎湯功效相同。

50.蒸貝母甲魚滋陰補肺

川貝母5克,甲魚1只(約500克),雞清湯1公斤,蔥,姜,花椒,料酒,鹽各適量。

將甲魚宰殺,去頭及內(nèi)臟,切塊備用.將甲魚塊放蒸盆內(nèi),加入貝母,鹽,料酒,花椒,蔥,姜,上籠蒸1小時許，趁熱服食。

作用：滋陰清熱,潤肺止咳,退熱除蒸.治陰虛咳喘,低熱,盜汗等。

51.芥菜姜湯祛痰止咳

鮮芥菜80克,鮮姜10克,鹽少許。

將芥菜洗凈后切成小塊,生姜切片,加清水四碗煎至兩碗,以食鹽調(diào)味. 每日分2次服,連用3日見效。

作用：宣肺止咳,疏風散寒.治風寒咳嗽,伴頭痛鼻塞,四肢酸痛等。