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來自: 寒冷的冰凌雪 > 《藥酒大全》
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做黃酒的方法黃酒
做黃酒的方法黃酒做黃酒的方法。做黃酒也是在論壇上看了個(gè)帖子學(xué)的,黃酒曲是在淘寶上買的"力克"黃酒曲。最終一斤米可得到約3斤酒,過程比做葡萄酒簡單便宜,口感比市面多數(shù)黃酒絕不遜色。
如何品嘗黃酒?
如何品嘗黃酒?從20世紀(jì)80年代開始,日本的一些餐館效仿威士忌、白蘭地等烈性酒的飲法,不但在黃酒中加入冰塊,還放上片新鮮檸檬或香橙...
黃酒的制作方法 01
黃酒的制作方法 01黃酒的制作方法客家黃酒"的釀制過程:(1)選料:黃酒選取糯米為原料,晚季稻更好;(3)蒸米:入甑進(jìn)鍋蒸,黃酒又稱蒸酒,蒸米環(huán)節(jié)很重要,先用大火加熱,沸后再用文火,將米蒸熟蒸...
肉蓯蓉炮制方法
肉蓯蓉炮制方法肉蓯蓉炮制方法。中藥生用或酒炙用(肉蓯蓉100公斤,黃酒30公斤)。1.肉蓯蓉:揀凈雜質(zhì),清水浸泡,每天換水1-2次(如系咸蓯蓉,泡盡鹽分),潤透,切片(縱切),曬干。然后取黑豆5kg...
客家黃酒的制作方法和制作流程是什么 客家黃酒的制作方法
客家黃酒的制作方法和制作流程是什么 客家黃酒的制作方法客家黃酒的制作方法和制作流程是什么 客家黃酒的制作方法。1、客家的黃酒制作方法:浸酒:先將糯米三五十斤蒸熟。2、攤冷:撒入酒餅拌勻,放入...
中華民族的魁寶——黃酒的家庭釀制方法
中華民族的魁寶——黃酒的家庭釀制方法。黃酒是世界上三大最古老的酒種之一,是我國的民族特產(chǎn),它所采用的曲制酒、復(fù)試發(fā)酵的釀造方法...
金銀花能釀酒嗎?金銀花酒的制作方法
金銀花酒的制作方法。看到金銀花這三個(gè)字,大部分人會(huì)想到金銀花茶,但你知道嗎?金銀花除了泡茶、用來泡酒、或者跟糯米一起做成糯米金銀...
紫蘇子酒的制作方法
紫蘇子酒的制作方法。隨人們生活質(zhì)量提高,很多家庭開始自制一些酒,這介紹一下紫蘇子酒的制作方法:材料:紫蘇子60克、黃酒2500克。制...
酒學(xué)問|什么是藥酒?
酒學(xué)問|什么是藥酒?藥酒是以白酒、黃酒作為基酒,用藥材浸制的酒。藥酒歷史悠久,現(xiàn)存最早的中醫(yī)著作《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》就有用藥...
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