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【愛心蛋】 制作這個愛心蛋，我們只需要用到火腿和雞蛋。首先，將火腿腸的包裝去掉，并從中間縱向一切為二。 然后，我們再將切好的火腿腸平面向下、弧面向上，再次縱向一分為二。注意哦，這次我們不用完全切開，在一端留住1~2厘米，就是制作心尖的位置。 接下來就輪到我們的平底鍋就要登場了。在平底鍋倒入一些食用油，等油鍋熱后再將火腿放入平底鍋，轉(zhuǎn)小火，等待一分鐘。
現(xiàn)在火腿變軟了，把火關(guān)上，將火腿的兩端慢慢的彎過來，形成心的形狀，再用牙簽或者面條把它固定住。 瞧，愛心就這樣做出來了！做好愛心之后，我們就將雞蛋打入火腿擺成的心形里吧！喜歡幾分熟就煎幾分熟，大概三到5分鐘就可以了。但要記得，千萬不能為了求快而操之過急開大火，我們需要保持小火慢慢煎，而且不用翻面哦！ 漂亮的愛心煎蛋已經(jīng)做好了！因為火腿腸本身就有咸味了，所以我們就不用再加入調(diào)料了。
除了這種全黃心的愛心蛋，我們還可以根據(jù)自己的喜好做成另一種愛心蛋?？?，不用打散的雞蛋做出來是不是也很漂亮！你學會了嗎？趕快為心愛的她做一個吧！ 【完美芙蓉蛋】 首先，將雞蛋打進平時吃飯用的瓷碗，將它攪勻。
然后加入溫開水，手指能觸摸的溫度就差不多了。
水和雞蛋的比例是1：1，半個蛋殼裝滿水放兩次，比例剛好就是1：1。
把蛋液朝一個方向攪勻，用勺子將蛋液上的泡沫去除，這樣雞蛋的表面就會比較光滑。
用保鮮膜將碗口密封起來。
把蛋液放入微波爐里，用60%的火力微博加熱1分40秒。
時間到！又滑又嫩的芙蓉蛋可以出爐了！
倒上一點生抽，再淋上幾滴香油，老少皆宜的美味芙蓉蛋就完成了！
再也不用擔心芙蓉蛋變成“蜂窩蛋”啦！
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