嬰兒大腦組織發(fā)育靠誰(shuí)幫忙

　　誰(shuí)不希望自家孩子聰明？如果科學(xué)家們果真能研制出聰明藥，吃后便如黃蓉同學(xué)般聰明伶俐，花再大的價(jià)錢，父母都是值得的。可俏黃蓉畢竟只存在于金大俠的小說中，而聰明藥也不過是人們美好的期望而已。

　　其實(shí)，如何讓孩子更聰明，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家已經(jīng)為我們給出了答案：吃得好，吃得對(duì)，在孩子生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期給以充足營(yíng)養(yǎng)，尤其是那些能促進(jìn)腦力發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)，就能讓寶寶輕松地獲得高智商。好孩子育兒網(wǎng)駐站營(yíng)養(yǎng)專家蔣一方主任說：想要寶寶大腦好使，首先要保證充足的營(yíng)養(yǎng)，在全面攝取天然食物的基礎(chǔ)上，科學(xué)地提供給大腦發(fā)育和活動(dòng)的特別營(yíng)養(yǎng)，其中包括：促進(jìn)大腦組織發(fā)育的食物和促進(jìn)大腦神經(jīng)活動(dòng)的食物。

　　大腦組織發(fā)育靠誰(shuí)幫忙

　　好孩子育兒網(wǎng)駐站營(yíng)養(yǎng)專家郭志平教授指出，大腦所需要的營(yíng)養(yǎng)包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和各種無(wú)機(jī)物、微量元素等，其中，蛋白質(zhì)和脂肪在大腦發(fā)育時(shí)期起著非常重要的作用。

　　脂肪

　　大腦最主要的成分是脂肪，同時(shí)也是神經(jīng)系統(tǒng)重要組成部分。脂肪中所含有的亞麻酸和亞油酸，通過自身轉(zhuǎn)化合成腦黃金——DHA和AA，正是它們促進(jìn)了神經(jīng)髓鞘和神經(jīng)纖維的生長(zhǎng)和發(fā)育。在嬰兒期，DHA和AA的合成轉(zhuǎn)化比較緩慢，因此，要注意及時(shí)給寶寶添加含有DHA和AA的食物。

　　了解更多

　　1、母乳
　　美國(guó)佛羅里達(dá)州的神經(jīng)學(xué)專家大衛(wèi)·波爾穆特博士稱母乳喂養(yǎng)一年可以讓嬰兒的智商點(diǎn)數(shù)增加8點(diǎn)，原因是母乳中含有對(duì)于嬰兒大腦發(fā)育很關(guān)鍵的脂肪DHA。

　　2、配方奶
　　配方奶粉以母乳成分為標(biāo)準(zhǔn)，追求對(duì)母乳的無(wú)限接近。與普通奶粉相比，配方奶粉加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸；配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān)；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。

　　3、蛋黃
　　在孩子適應(yīng)米粉后，就可以添加蛋黃了。蛋黃中含有豐富磷脂、優(yōu)質(zhì)膽固醇和鐵元素。

　　4、魚肉
　　魚腦中所含的營(yíng)養(yǎng)是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，它的主要成分就是我們所說的“腦黃金”。

　　蛋白質(zhì)
　　是細(xì)胞的主要成分。細(xì)胞的生長(zhǎng)分裂都需要蛋白質(zhì)的幫忙，另外蛋白質(zhì)中含有牛磺酸，對(duì)促進(jìn)神經(jīng)活動(dòng)有著重要作用。蛋白質(zhì)分動(dòng)物蛋白和植物蛋白兩種：動(dòng)物蛋白如肉、魚、蛋等；植物蛋白主要是豆制品。