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準備材料：木耳、豆腐切片、青紅辣椒切斜絲，肉片切片 洋蔥切絲放在鍋底 鍋中潤油，先煸炒肉片，微卷焦黃時撈出備用 然后鍋中留底油，放姜絲和蒜瓣爆香；放一勺豆瓣醬，小火炒出紅油；然后放入豆腐翻炒均勻 淋入料酒，醬油，加白糖，然后一次放入青紅椒，木耳等配菜，繼續(xù)炒到青椒斷生 加少許味精（不喜歡味精的可以不放），盛于干鍋上，接下來點火就可以開吃了 |
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