休閑農(nóng)業(yè)是多元融合的產(chǎn)業(yè)，可以融入的元素足夠多，可以帶動(dòng)的產(chǎn)業(yè)鏈足夠長(zhǎng)，可以增加的效益自然無(wú)可比肩。 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，走“莊園化”是一條康莊大道。休閑農(nóng)莊的特點(diǎn)是功能集群化，通過(guò)農(nóng)莊這個(gè)平臺(tái)，將農(nóng)業(yè)資源有效配置、文化基因巧妙植入、旅游元素有機(jī)融合，從而推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)長(zhǎng)續(xù)健康發(fā)展。 休閑農(nóng)業(yè)到底有多牛？截止目前，諸如農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)（智慧農(nóng)業(yè)）、生鮮供應(yīng)鏈、在線(xiàn)預(yù)訂、生鮮電商、房車(chē)露營(yíng)、集成房屋、資本眾籌、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)、認(rèn)養(yǎng)、租種。。。。。。你能想到的概念幾乎全部布局休閑農(nóng)業(yè)，至于傳統(tǒng)行業(yè)里的旅游、文化、戶(hù)外、餐飲、住宿、娛樂(lè)、健康、地產(chǎn)、養(yǎng)老。。。。。。更是早早搶灘休閑農(nóng)業(yè)！ 這么說(shuō)吧，汽車(chē)銷(xiāo)售都要靠郊區(qū)親子游的拉動(dòng)，幼兒園招生都要告知他們郊區(qū)有科普農(nóng)場(chǎng)，土豪沒(méi)有農(nóng)莊都不敢再說(shuō)自己有錢(qián)！ 休閑農(nóng)莊真的正處風(fēng)口浪尖！ 然而，休閑農(nóng)莊真的有可能是坑，盲目跟風(fēng)，將會(huì)死的不明不白！讓我們看看眼下休閑農(nóng)莊的發(fā)展趨勢(shì)，以及目前運(yùn)營(yíng)成功的休閑農(nóng)莊究竟在干啥。 一、高附加值的農(nóng)產(chǎn)品 葡萄一斤80元！粉條一斤100元！雞蛋一個(gè)5元！真有人做到了！ 如果你看到了這些，以為休閑農(nóng)莊很來(lái)錢(qián)，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了！能夠賣(mài)高價(jià)的農(nóng)產(chǎn)品都有著精心生產(chǎn)的過(guò)程、精心包裝的概念、精心植入的文化、精心策劃的賣(mài)點(diǎn)、精心選擇的傳播平臺(tái)、精心架構(gòu)的流通渠道、精心鎖定的消費(fèi)人群，一句話(huà)，無(wú)限的創(chuàng)意、策劃、運(yùn)營(yíng)在里面。 如果你本人不擅長(zhǎng)謀劃，又不屑于外包，又無(wú)駕馭專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的能力，這事可以放放。 二、輕資產(chǎn)運(yùn)作 輕資產(chǎn)運(yùn)作的類(lèi)型目前有連鎖化、眾籌化、合伙化、聯(lián)合化、植入化等模式，本文僅談?wù)勥B鎖化。 連鎖化運(yùn)營(yíng)的農(nóng)莊正在崛起！這些連鎖化運(yùn)營(yíng)的農(nóng)莊，無(wú)疑都是輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的高手。他們注重資源整合、品牌建設(shè)，在風(fēng)起之時(shí)，長(zhǎng)袖善舞。一旦在某地孵化成功，立馬向全國(guó)布局。 目前進(jìn)行連鎖化運(yùn)營(yíng)的農(nóng)莊多是主題農(nóng)莊，有著鮮明的主題、非凡的運(yùn)營(yíng)能力、定位準(zhǔn)確的目標(biāo)市場(chǎng)、新穎別致的營(yíng)銷(xiāo)手段，符號(hào)感極強(qiáng)。 如果你看到別人僅僅就是把自己的牌子掛在某幾近倒閉的農(nóng)莊上，或者只是在某農(nóng)莊切割一塊來(lái)運(yùn)營(yíng)，然后就高歌猛進(jìn)、橫掃市場(chǎng)、吸金無(wú)數(shù)，你就想模仿，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。 如果你的農(nóng)莊連商標(biāo)都還不知道注冊(cè)，只知道多拿地?cái)U(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，這事可以放放。 三、跨界融合 民間有語(yǔ)：你就是種地的命！言外之意，種地是很苦很苦的事，大凡有本事的人都不會(huì)去種地。 可是，如今種地卻成了時(shí)尚，甚至成了炫耀的資本。為啥？因?yàn)榉N地不再僅僅是種地。一座休閑莊園，已經(jīng)包羅萬(wàn)象，極盡想象空間！ 我們說(shuō)這是一個(gè)休閑度假的時(shí)代、一個(gè)個(gè)性化的時(shí)代、一個(gè)文化與懷舊的時(shí)代、一個(gè)大旅游的時(shí)代，處于這個(gè)日新月異的時(shí)代，我們提出了一個(gè)劃時(shí)代的口號(hào)：農(nóng)區(qū)變景區(qū)、田園變公園、民房變客房、青山變金山、空氣變?nèi)藲?、勞?dòng)變運(yùn)動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品變商品。 當(dāng)農(nóng)莊和一個(gè)又一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)、新興行業(yè)對(duì)接后，已經(jīng)繁衍出一個(gè)又一個(gè)個(gè)性鮮明的農(nóng)莊，讓老農(nóng)人揚(yáng)眉吐氣，讓新農(nóng)人擠破頭皮。 不過(guò)，如果你只知道種蘋(píng)果、養(yǎng)豬，這事可以放放。 四、觀念轉(zhuǎn)變，與時(shí)俱進(jìn) 老革命遇到了新問(wèn)題！不是你不明白，實(shí)在是世界變化太快！ 在日新月異的快速變革時(shí)代，用經(jīng)驗(yàn)制定戰(zhàn)略規(guī)劃的，最后得到的仍是經(jīng)驗(yàn)——失敗的經(jīng)驗(yàn)。 不要說(shuō)你了解農(nóng)業(yè)，那沒(méi)用！你要了解市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變！ 年輕人也許真的不懂農(nóng)業(yè)，可他們更會(huì)利用營(yíng)銷(xiāo)工具，更懂年輕人的心思，所以連栗子樹(shù)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)的人，偏偏每天賣(mài)出幾百斤栗子！ 有些做農(nóng)業(yè)的還在堅(jiān)守經(jīng)驗(yàn)戰(zhàn)勝一切，卻不知后來(lái)者根本不屑經(jīng)驗(yàn)。試問(wèn)：20年間，從種子、肥料、農(nóng)藥、機(jī)械、土地發(fā)生了多大改變？誰(shuí)還敢說(shuō)有經(jīng)驗(yàn)？ 不過(guò)，在休閑農(nóng)莊領(lǐng)域，觀念不轉(zhuǎn)變沒(méi)有活路，觀念轉(zhuǎn)變太快又往往給人家鋪路。 五、高度依賴(lài)互聯(lián)網(wǎng) 很多休閑農(nóng)莊，無(wú)論是生產(chǎn)過(guò)程、加工過(guò)程、體驗(yàn)過(guò)程、流通過(guò)程、消費(fèi)過(guò)程、營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程統(tǒng)統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)化。 農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)讓農(nóng)業(yè)進(jìn)入精細(xì)化、規(guī)?；⒏咝Щ姆N養(yǎng)殖時(shí)代，降低了單位成本，提高了單位產(chǎn)量；互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)給了農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意和講故事的機(jī)會(huì)，互聯(lián)網(wǎng)的扁平化給了品牌推廣實(shí)現(xiàn)奇跡的可能；網(wǎng)絡(luò)社群時(shí)代讓分享經(jīng)濟(jì)和小眾經(jīng)濟(jì)大行其道，從而讓農(nóng)業(yè)這架深陷泥土的馬車(chē)裝上了核動(dòng)力。 正是互聯(lián)網(wǎng)有說(shuō)不盡的好處，于是國(guó)家層面提出“互聯(lián)網(wǎng)+”，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域喊出“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”，另有人士糾正為“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”；于是，不少農(nóng)莊主張口閉口都是互聯(lián)網(wǎng)思維、網(wǎng)絡(luò)化手段，一切唯互聯(lián)網(wǎng)論。 說(shuō)一千道一萬(wàn)，地處偏僻的休閑農(nóng)莊的確要感謝互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的便利，在生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、銷(xiāo)售、定位、支付等實(shí)實(shí)在在的過(guò)程中得到了巨大的實(shí)惠。 然而，互聯(lián)網(wǎng)終歸是技術(shù)、工具、渠道和手段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)追求高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的本質(zhì)不可能改變，休閑娛樂(lè)追求舒適、個(gè)性、有趣的本質(zhì)不會(huì)改變。 更可況，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)從頂層設(shè)計(jì)到路徑選擇都要有清晰的戰(zhàn)略設(shè)計(jì)，如果企業(yè)的核心營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題沒(méi)有解決，互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)業(yè)就還是兩張皮。 因此，一味夸大互聯(lián)網(wǎng)的作用將會(huì)讓以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為根本的休閑農(nóng)莊流于表面的、一時(shí)的繁榮，這種本末倒置的運(yùn)營(yíng)模式極易單方面追求花拳繡腿而疏于內(nèi)功修煉。 我們還是讓一棵蘋(píng)果樹(shù)靜靜生長(zhǎng)、默默開(kāi)花吧。 |
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