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1. 準備材料。
2. 面粉先加熱水加冷水和成面團,醒二十分鐘。
3. 雞蛋入鍋炒碎。
4. 韭菜切碎。
5. 把韭菜雞蛋蝦皮混一起,加鹽油胡椒粉拌勻。
6. 搟好皮,包好,捏好邊用叉子封口。
7. 包好后加油放平底鍋,烙到兩面金黃即可。
來自: 曠野蒼狼圖書館 > 《菜譜烹飪》
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