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好萊塢一線明星青睞的日本料理、頭頂三顆米其林星星的法國(guó)大廚開(kāi)的Cafe、平時(shí)價(jià)位四個(gè)$的奢華餐廳——這一切現(xiàn)在都只要$25或者$38就能體驗(yàn)到。這就是半年一次的紐約餐廳周 New York Restaurant Week。吃貨們，機(jī)會(huì)難得，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)喲。
2015年夏季的紐約餐廳周將于7月20日到8月14日展開(kāi)，為期三周。這次，共有346家餐廳參與餐廳周的活動(dòng)，在周一到周五（有些周日也有）推出$20的午餐三道菜套餐或$38的晚餐三道菜（3 course）套餐。為了讓大家不在346家餐廳的浩蕩陣容面前暈頭轉(zhuǎn)向，小分隊(duì)特此為大家介紹一些套餐超值、值得一去的餐廳另外，如果對(duì)餐廳周期間如何預(yù)定、給小費(fèi)、選餐廳等事宜有疑問(wèn)的話，請(qǐng)參閱文章最后的小分隊(duì)餐廳周科普哦。http://www./restaurant-week地址：105 Hudson St, Manhattan, NY 10013NOBU是好萊塢一線明星經(jīng)常光顧的國(guó)際名店，開(kāi)創(chuàng)性的融合了日本和南美料理。非?；鸨?，定位要趕快。餐廳周午餐套餐包括刺身沙拉和壽司。地址：88 Tenth Ave, Manhattan, NY 10011在日本和美國(guó)都被稱作“鐵人廚師”（Iron Chef）的大廚森本正治（Masaharu Morimoto）離開(kāi)Nobu之后的自立門(mén)戶，在紐約開(kāi)了一家名為Morimoto的餐廳。這家位于Chelsea的餐廳以時(shí)髦的建筑設(shè)計(jì)、精致的壽司和刺身著名。餐廳周菜單中，壽司和刺身都可以選擇哦。地址：20 E 76th St, Manhattan, NY 10021Café Boulud在Surrey Hotel里，是著名主廚Daniel Boulud的餐廳（Daniel Boulud在紐約的期間餐廳Daniel曾榮獲過(guò)米其林三星，至今仍有兩星）。經(jīng)典法國(guó)風(fēng)格和世界各地的風(fēng)味對(duì)餐廳都有影響，這家位于上東區(qū)的Café出售的是會(huì)根據(jù)季節(jié)變化的傳統(tǒng)bistro菜式。地址：1 Central Park West, Manhattan, NY 10023Nougatine在Trump Hotel里面，被認(rèn)為是米其林三星餐廳Jean-Georges的休閑版。在那里，你可以享受新鮮的料理、中央公園的風(fēng)景，還有可能遇見(jiàn)曼哈頓的名流們。地址：The Standard, East Village | 25 Cooper Sq, Manhattan, NY 10003Narcissa是Andre Balazs和米其林廚師John Fraser的餐廳，這家氣氛溫暖親切的低調(diào)餐廳位于The Standard East Village酒店之中。飽受好評(píng)、層次豐富的菜單集簡(jiǎn)樸與精致于一身，包括本地的時(shí)令有機(jī)食材，這些原料都來(lái)自餐廳的Hudson Valley農(nóng)場(chǎng)。天氣暖喝的時(shí)候，戶外用餐也非常受歡迎。周一至周五： 晚餐$38；周日：午餐 $25 晚餐 $38地址：72 W 69th St, Manhattan, NY 10023Telepan坐落于一個(gè)綠意蔥蔥的區(qū)域，距離中央公園僅幾步之遙。餐廳希望客人能在時(shí)髦但又放松的環(huán)境中享受大膽的美式菜肴。大廚Bill Telepan和他的合伙人Jimmy Nicholas2005年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)這家高檔餐廳，十年來(lái)得到好評(píng)無(wú)數(shù)，2015年還獲得了一顆米其林星星。如今餐廳已經(jīng)成為了受本地人和游客歡迎的目的地。餐廳菜肴的靈感直接來(lái)自市場(chǎng)和大廚對(duì)時(shí)令食材的熱愛(ài)。周一至周五：午餐$25 晚餐$38；周日：早午餐/午餐$25 晚餐$38地址：375 Greenwich St., Manhattan, NY 10013Tribeca Grill的老板分別是餐飲界老手Drew Nieporent和演員羅伯特·德尼羅（Robert De Niro）。Tribeca Grill如今已經(jīng)成為了紐約市中心的標(biāo)志性餐館。大廚Kamal Rose的菜單時(shí)常根據(jù)季節(jié)調(diào)整。Tribeca Grill的酒單有一千八百多種選擇，曾獲 Wine Spectator Magazine雜志頒發(fā)的大獎(jiǎng)，紐約地區(qū)獲此殊榮的餐廳只有七家。地址：Smyth, a Thompson Hotel | 85 West Broadway, Manhattan, NY 10007這家時(shí)髦安靜的餐廳位于TriBeCa的Smyth酒店內(nèi)，設(shè)有淺色橡木餐桌、大理石臺(tái)面的酒吧、金色的燈光布置和懸掛在窗戶中的綠色植物。菜單隨季節(jié)改變，大廚兼老板Andrew Carmellini對(duì)原料非常重視，與本地農(nóng)民、捕魚(yú)者、釀酒廠和牧場(chǎng)主建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系、保證食材優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、營(yíng)養(yǎng)豐富。周一至周五：午餐$25；周日：早午餐/午餐 $25 晚餐 $38地址：23 Grand St, Manhattan, NY 10013David Burke Kitchen位于James Hotel之內(nèi)，提供健康豐盛的現(xiàn)代美式食物。餐廳的食材來(lái)自本地，David Burke的烹飪風(fēng)格強(qiáng)調(diào)的則是創(chuàng)意和想象力?？腿丝梢栽赥reehouse Bar、Wine Cave和今夏開(kāi)幕的戶外Urban Garden享受美食。地址：12 E 12th St, Manhattan, NY 10003這家大氣奢華Gotham Bar & Grill在川流不息的Union Square上。因?yàn)橛袃?yōu)雅的氛圍和出色的菜單平常的價(jià)位是4個(gè)$，因此餐廳周期間去格外劃算。周一至周五：晚餐 $38 周日：早午餐/午餐：$25 晚餐：$38地址：9 Great Jones St, Manhattan, NY 10012Acme是丹麥大廚Mads Refslund（NOMA的創(chuàng)始人之一）提供用本地食材制作的新鮮美味的創(chuàng)新料理，追求既熟悉又意向不到的口味。另外，餐廳的環(huán)境也很休閑舒適。地址：15 W. 18th St. Manhattan, NY 10011The Gander位于Flatiron District，是大廚Jesse Schenker的新派美式餐廳。菜單是對(duì)Schenker的現(xiàn)代美食料理休閑又精致的詮釋?zhuān)蛷d也可以喝到來(lái)自世界各地的紅酒。甜點(diǎn)大廚Christina Lee把傳統(tǒng)美式甜點(diǎn)做的新鮮有趣。周一至周五：午餐 $25 晚餐 $38； 周日：晚餐 $38地址和電話：283 W. 12th St, Manhattan, NY 10014Morten Sohlberg和Min Ye的這間典雅舒適的West Village提供現(xiàn)代美式料理，餐廳的原料來(lái)自歷史悠久、占地160公頃的農(nóng)場(chǎng)。曾獲米其林星星的廚師根據(jù)原料制定了Blenheim的創(chuàng)新菜單，強(qiáng)調(diào)每個(gè)季節(jié)最好的味道。地址：900 Broadway, Manhattan, NY 10003Bravo《頂級(jí)廚師》（Top Chef）的觀眾們喜歡大廚Tom Colicchio的直接了當(dāng)。Tom Colicchio餐廳的?？蛡儎t喜歡他田園風(fēng)情的慰藉食物（comfort food）。在Craft休閑風(fēng)格的姐妹店Craftbar，大廚貫徹了自己的哲學(xué)——用最優(yōu)質(zhì)的原料做簡(jiǎn)單的食物。根據(jù)時(shí)令季節(jié)調(diào)整的菜單有不少奶酪菜式以及豐盛的意面和Tom著名的小牛肉干酪（ricotta）肉丸。地址和電話：52 Irving Pl, Manhattan, NY 10003Casa Mono和連帶的酒吧Bar Jamón位于歷史悠久的Gramercy Park，距離Union Square地鐵線只有幾步的距離，是Mario Batali和Andy Nusser寫(xiě)給西班牙的一封情書(shū)。他們的廚房做加泰羅尼亞以及西班牙其它地區(qū)的料理，在過(guò)去的五年里一直保持著一顆米其林星星。Casa Mono和Bar Jamón供應(yīng)的所有紅酒都來(lái)自西班牙，對(duì)此他們非常驕傲。菜式：小食（Tapas/Small Plates）地址：146 Essex St, Manhattan, NY 10002適合聊天？小食風(fēng)格？華麗的裝飾？Chris Santos深諳吸引紐約客之道。如果你還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)Beauty & Essex，穿過(guò)一家當(dāng)鋪進(jìn)入餐廳豪華的用餐區(qū)域的過(guò)程會(huì)讓你變身成為六十年代的社會(huì)精英。相信餐廳的環(huán)境、等待休息區(qū)的免費(fèi)香檳和各種美味小食都會(huì)讓你流連忘返。地址：360 Park Ave S, Manhattan, NY 10010Alan和Michael Stillman失去Park Avenue原來(lái)的店面的時(shí)候，我們以為一切都不可挽回了。還好，這對(duì)父子很快就強(qiáng)勢(shì)回歸，在Flatiron重新開(kāi)店。新店和以前一樣，會(huì)根據(jù)季節(jié)做不同的裝飾，原料也大多新鮮，來(lái)自當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)。地址：105 First Ave, Manhattan, NY 10003這家Alex Stupak的餐廳剛剛開(kāi)始做tasting menu試品菜單，這時(shí)候去吃劃算的餐廳周套餐時(shí)機(jī)正好。餐廳采用了很多墨西哥原料，又吸收了典型的紐約自由精神，會(huì)在傳統(tǒng)菜式上創(chuàng)新。地址和電話: 355 W. 16th St, Manhattan, NY 10011 (212)229-2336Bodega Negra位于Dream Downtown的一樓，提供高端墨西哥料理。個(gè)人們走進(jìn)餐廳時(shí)會(huì)經(jīng)過(guò)一個(gè)特別的龍舌蘭酒倉(cāng)庫(kù)。執(zhí)掌廚房的是大廚Mike Armstrong， Bodega Negra的各種龍舌蘭雞尾酒是青檸生魚(yú)沙拉（ceviches）、塔可與其它美食完美拍檔。地址：86 W. 3rd St, Manhattan, NY 10012Il Mulino New York有精心制作的菜肴和無(wú)與倫比的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，料理強(qiáng)調(diào)正宗的意大利阿布魯佐（Abruzzese）風(fēng)格。三十年代，這家位于Greenwich Village的旗艦店在紐約精英餐飲界一直享有盛譽(yù)。地址：167 Madison Ave, Manhattan, NY 10028位于麥迪遜大道（Madison Avenue）上的Ristorante Morini是一間適合與家人朋友小聚或者結(jié)識(shí)新朋友的餐廳。餐廳提供意大利沿海和內(nèi)陸各大地區(qū)的菜肴，有不少時(shí)令特供，風(fēng)格是傳統(tǒng)和現(xiàn)代的集合。兼收并蓄的菜單讓大廚Michael White和他的團(tuán)隊(duì)有機(jī)會(huì)將他們?cè)谝獯罄眯袝r(shí)收集到靈感運(yùn)用到菜式之中。周一至周五：午餐$25；周日：午餐/早午餐 $25 晚餐 $38地址：22 E. 13th St, Manhattan, NY 10003All’onda是一間現(xiàn)代意大利餐廳，菜式的風(fēng)格是威尼斯風(fēng)格，因?yàn)榇髲NChris Jaeckle曾在Morimoto工作過(guò)，菜式里現(xiàn)在也能找到日本菜的影子。All’onda的招牌是店里自制的意面，店里可以喝到來(lái)自意大利北部的紅酒和種類(lèi)豐富的雞尾酒。餐廳一樓的酒吧和共享桌（communal table）整天開(kāi)放，還供應(yīng)威尼斯酒吧小食cichetti。Obicà Mozzarella Bar Pizza e Cucina周一至周五：午餐$25、晚餐$38；周日：午餐/早午餐 $25地址：928 Broadway, Manhattan, NY 10010Obicà是一家時(shí)髦現(xiàn)代的意大利休閑餐廳，莫索里拉奶酪（mozzarella）是店里的明星。店里擺盤(pán)精美的可能來(lái)自秉持傳統(tǒng)的手工匠人，但整體是徹徹底底現(xiàn)代時(shí)髦的風(fēng)格。 II Buco Alimentari Vineria地址：53 Great Jones St, Manhattan, NY 10012Il Buco Alimentari & Vineria即時(shí)餐廳又是市場(chǎng)，既是食物精品店又是烘焙店，營(yíng)造的是一種“餐廳里的小村莊”的感覺(jué)。意大利臘腸（salami）、奶酪拼盤(pán)（cheese boards）、適合分享的小食、新鮮制作的意面和烤肉烤魚(yú)構(gòu)成了隨時(shí)令季節(jié)不停變化的菜單。地址：717 Fifth Ave, 3rd fl, Manhattan, NY 10022Giorgio Armani八十年代起就有大量的忠實(shí)粉絲，但是在經(jīng)濟(jì)蕭條的時(shí)期開(kāi)一家高端的大型意大利餐廳還是一個(gè)非常大膽的舉動(dòng)。不過(guò)，這家餐廳相當(dāng)成功。大廚Sandro Romano將Armani的品味和風(fēng)格轉(zhuǎn)化到了菜式當(dāng)中。餐廳的色調(diào)是黑色中點(diǎn)綴著紅色，每一張餐桌的燈光也都精心設(shè)計(jì)。據(jù)去過(guò)的小伙伴說(shuō)，餐廳環(huán)境很棒，菜也非常漂亮，面包特別好吃。另外，餐廳外還有 Armani的巧克力店。地址：206 Spring St, Manhattan, NY 10012Costata是Altamarea集團(tuán)的第五家曼哈頓餐廳，位于活力四射的SoHo區(qū)，是一家現(xiàn)代牛排餐廳。大量的dry-aged牛排是菜單上的主角，創(chuàng)新的海鮮生鮮吧和Michael White的招牌手工意面也非常出色。地址：22 Orchard St, Manhattan, NY 10002風(fēng)土是一家用時(shí)令原料重新詮釋產(chǎn)統(tǒng)中國(guó)菜肴并開(kāi)發(fā)新菜的美國(guó)餐廳。餐廳環(huán)境舒適優(yōu)雅，體現(xiàn)了餐廳既現(xiàn)代又親切的風(fēng)格。周一至周五：午餐 $25 晚餐 $38；周日：早午餐/午餐 $25 晚餐 $38地址：142 Mercer St, Manhattan, NY 10012Lure的內(nèi)飾模擬的是一艘奢華游艇，料理則是將現(xiàn)代的風(fēng)格融入了經(jīng)典海鮮漁獲餐廳之中。點(diǎn)綴著培根的蛤蜊濃湯和新鮮龍蝦卷都不錯(cuò)，更復(fù)雜一些的菜品也值得嘗試，比如紅咖喱醬蒸紅鯛魚(yú)（red snapper）配白菜。最后，附上小分隊(duì)的餐廳周科普，不熟悉餐廳周的小伙伴們可以了解一下哦~
Restaurant Week各地都有，通常半年一次，參與商家均會(huì)推出優(yōu)惠菜單，鼓勵(lì)顧客前去消費(fèi)。
套餐一般以固定價(jià)格、菜式推出，絕對(duì)是選擇恐懼癥患者的福音； 一些米其林餐廳和$$$$的餐廳推出$85乃至$45的套餐；平時(shí)$$$的餐廳也會(huì)推出$25或者$35的晚餐，非常劃算。 人多可能菜品、服務(wù)會(huì)有不穩(wěn)定； 套餐固定，自由度不高(這就要提前做功課，研究商家套餐是否包括餐廳的招牌菜色)小分隊(duì)總結(jié)了以往餐廳周大家常見(jiàn)的一些疑問(wèn)并給出了答案，還有什么疑惑就看這里吧。答：不是必須的。餐廳如果walk in有位置，照樣可以品嘗餐廳周優(yōu)惠套餐。但一般來(lái)說(shuō)，餐廳周期間人多繁忙，好餐廳幾乎都提前定光，建議提前打電話預(yù)定或者opentable看availability。答：在你點(diǎn)餐前任何時(shí)間段(比如預(yù)定時(shí)、等候就坐時(shí)、要菜單時(shí))向餐廳人員說(shuō)明要品嘗DineLA菜單即可。一般的餐廳在此期間都會(huì)準(zhǔn)備兩份菜單，一份常規(guī)菜單，一份DineLA菜單。答：按照實(shí)際消費(fèi)價(jià)格來(lái)。通常就是所點(diǎn)套餐價(jià)格＋酒水消費(fèi)。4、參加DineLA活動(dòng)的餐廳這么多，如何挑選自己心儀的餐廳？辦法不止一個(gè)，小分隊(duì)的攻略和餐廳周官方網(wǎng)站上的搜索頁(yè)面都是有用的工具喲。 按菜系選：想吃法國(guó)大餐？美式牛排？印度菜？秘魯菜？如果想好要嘗試的某種菜系或者食物，挑選餐廳就很容易啦。直接在小分隊(duì)的攻略中找到你想要嘗試的菜系，再閱讀下面的餐廳介紹即可。在官網(wǎng)上，用菜系（cuisine）檢索就能看到所有參加活動(dòng)的該類(lèi)別餐廳哦。 按價(jià)格或場(chǎng)合選：工作日的午餐和約會(huì)甚至是求婚的晚餐肯定不能是一個(gè)價(jià)位，餐廳周官網(wǎng)上還提供了按照價(jià)格（Price）檢索的功能。價(jià)格更加昂貴的餐廳環(huán)境也會(huì)更好一些。小分隊(duì)的攻略里列出了不少適宜約會(huì)和求婚的浪漫餐廳哦。按地區(qū)選：參加餐廳周的餐廳分布相當(dāng)廣泛，無(wú)論逛街、看電影或是見(jiàn)朋友，DineLA都能為你錦上添花。如果已經(jīng)有了想去的地方，就用官網(wǎng)上的地區(qū)（neighborhood）搜索功能挑選合適的餐廳吧。
（文中提到了不少餐廳的DineLA菜單其實(shí)小分隊(duì)都已經(jīng)為大家找好鏈接啦，只要點(diǎn)擊左下角的閱讀原文就可以查看完整文章哦，或者在thechihuo.com上搜索：【頂級(jí)名店平價(jià)享：紐約餐廳周探店指南】亦可）
特別感謝豁點(diǎn)點(diǎn)和紐約人肉Yelp喜北。
喜北，寫(xiě)美食專(zhuān)欄的精品酒店網(wǎng)站Sales，紐約人肉Yelp，略通酒色財(cái)氣。每周更新紐約及旅行途中覓食見(jiàn)聞、懶人菜譜、飲食小品。 微博：喜北肉豆蔻 在微信上關(guān)注，請(qǐng)?zhí)砑游⑿盘?hào)：restaurant_hunter；或者掃描以下二維碼：
本文編譯自guestofaguest、TimeOut New York和微信公眾號(hào)【覓食】 CHIHUO原創(chuàng)編譯，部分圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò) 如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系info@chihuo.org 更多內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)左下閱讀原文/Read more查看 
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