身兼作家、出版人、出版營銷專家、書店文化設(shè)計專家、書店空間設(shè)計師、出版實戰(zhàn)型培訓(xùn)專家等多重身份,長期致力于實體書店轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的思考與實踐中,我于2014—2015年成功策劃和設(shè)計了中國最美“歐式書店” — 哈爾濱·果戈里書店、中國最美“國門書店” — 黑河·普希金書店、中國最美“縣級書店” — 江蘇阜寧書城、中國“東方第一城”最美書店 — 佳木斯新華書店、中國第一家“紅色書店” — 井岡山紅色書店。五家實體書店風(fēng)格各異,并有十多項業(yè)績創(chuàng)實體書店第一,是較為超前的實體書店轉(zhuǎn)型升級的樣本,成為當(dāng)?shù)匦落J的閱讀文化品牌和城市旅游的新符號,受到出版發(fā)行界和媒體的高度關(guān)注以及讀者的熱捧,同時最為行業(yè)所認可的成功之關(guān)鍵在于 —每一家都贏利。我謹以此文從技術(shù)層面談?wù)剬嶓w書店升級轉(zhuǎn)型的成功要素,希望對當(dāng)下各地正在新建和升級改造中的實體書店有所啟發(fā)。 我在從事期刊、圖書出版工作之余,考察及研究了大量的國內(nèi)外優(yōu)秀實體書店,也曾為國內(nèi)發(fā)行集團及實體書店做過幾十場關(guān)于實體書店策劃與營銷的培訓(xùn)。但是不知為何,很多國營書店的同仁總是對我這樣說:三石老師,你的觀念超前,所舉的國內(nèi)外書店優(yōu)秀案例也很吸引人,但是,我們國營做不了,體制、人才、資金等都是制約的因素。我十分費解,制約國營書店轉(zhuǎn)型與發(fā)展的果真是體制的原因嗎? 這幾年,是全國國營書店轉(zhuǎn)型升級改造的高潮期,是實體書店跨越式發(fā)展的機遇期,但是冷眼觀察后發(fā)現(xiàn),仍有一部分升級改造后的書店處于“裝修改造”的層面,令我失望。我歸納新華書店這一輪升級改造出現(xiàn)的五大問題:其一,全新的裝修空間仍是個“圖書大賣場”;其二,書店缺少靈魂,沒有溫度,缺少文化傳播力;其三,缺少異業(yè)間互動,氣場不和;其四,提供很好的讀者體驗設(shè)施,但讀者沒有忠誠度;其五,賣場營銷活動太傳統(tǒng),缺乏創(chuàng)新能力。于是,我曾在媒體上旗幟鮮明地提出“轉(zhuǎn)型升級≠店堂裝修”以及“新華書店多業(yè)態(tài)經(jīng)營必須從單一招商轉(zhuǎn)變成合作,門店轉(zhuǎn)型升級必須賦予全業(yè)態(tài)以靈魂”的觀點。 2014年,我創(chuàng)立“三石·實體書店創(chuàng)新實踐計劃”項目,提出“做有靈魂的書店”的策劃理念,力求幫助各省新華書店系統(tǒng)進行轉(zhuǎn)型升級改造,并出任項目總策劃、總設(shè)計師。這一項目得到黑龍江、江蘇、江西、山東等省份發(fā)行集團的支持,在一年半的時間里,就有五家風(fēng)格各異的實體書店成功問世。我策劃書店并不是進行單項的空間設(shè)計或營銷策劃,而是負責(zé)整體的全程策劃系統(tǒng)工程,即針對當(dāng)前實體書店在升級改造中存在的問題,把所有系統(tǒng)環(huán)節(jié)全部打通并統(tǒng)籌與實施。在這項實踐計劃中,每一個具體書店項目的總策劃都由我親力親為,并設(shè)立了以下九條職責(zé)。應(yīng)該說,如果能完整解讀并認真實施這個“總策劃九條”,就使書店的成功轉(zhuǎn)型具備了堅實的技術(shù)性基礎(chǔ)。 (一)書店定位策劃 ?。ǘ晟虡I(yè)模式的設(shè)計及業(yè)態(tài)的選擇 (三)書店店堂風(fēng)格定位與空間設(shè)計 ?。ㄋ模昶髽I(yè)文化設(shè)計 (五)書店品牌的策劃與傳播 ?。昃C合業(yè)態(tài)營銷定位與活動策劃 ?。ㄆ撸﹤鹘y(tǒng)媒體與新媒體傳播策劃與實施 ?。ò耍陥F隊建設(shè)與培訓(xùn) ?。ň牛晡幕瘎?chuàng)意策劃與實施 下面,我根據(jù)自己的實戰(zhàn)經(jīng)驗對升級改造中的實體書店提出如下建議。 1書店的升級改造關(guān)鍵是“重新定位”,將“讀者”轉(zhuǎn)換為“顧客”更精準(zhǔn) 部分國營書店在升級改造后并沒有達到預(yù)期效果的原因在于沒有研究透“升級”的內(nèi)涵,思維局限于“店堂裝修改造”。我認為,書店的升級首先體現(xiàn)在重新定位。書店周邊環(huán)境及讀者群體狀況,讀者的閱讀習(xí)慣和消費行為,書店商業(yè)模式的設(shè)計、書店的風(fēng)格與氣質(zhì)定位,圖書分類與其他業(yè)態(tài)的組合,各樓層的類別分布與營銷要素的結(jié)合等,都必須經(jīng)過詳細調(diào)研和技術(shù)性分析。 其一,首先解決實體書店為誰而開的問題。我們需要思考的不是我們需要開怎樣的書店,而是在數(shù)字閱讀時代和網(wǎng)購環(huán)境中讀者需要怎樣的文化消費場所。 其二,用“用戶”思維重新定位。我常要求書店在思維上淡化“讀者”概念,強化“用戶”概念。因為傳統(tǒng)書店長期以來用“讀者”這個概念去思考,必然會只局限在向讀者提供“圖書產(chǎn)品”這樣的層面,這與當(dāng)下數(shù)字閱讀時代及網(wǎng)絡(luò)銷售時代讀者真正的精神和文化需求有很大的差距。實體書店作為零售企業(yè),過去是經(jīng)營實物(圖書),現(xiàn)在應(yīng)是經(jīng)營用戶,實物是手段,用戶才是資產(chǎn)。這也是實體書店升級轉(zhuǎn)型的核心。 其三,以區(qū)域文化為起點重新定位。要充分研究城市個性、文化氛圍以及讀者的生活習(xí)慣、消費習(xí)慣與閱讀習(xí)慣等要素,只有這樣,才能讓升級后的書店真正屬于這個城市和大眾。 我在策劃哈爾濱·果戈里書店時,大量閱讀了關(guān)于哈爾濱城市文化的歷史資料。哈爾濱是個歐風(fēng)沐浴的城市,無論是建筑還是市民生活,受俄羅斯文化影響較深。于是我根據(jù)哈爾濱的城市文化背景、街道建筑歷史、讀者生活及閱讀習(xí)慣等,將書店的整體空間風(fēng)格定位為“純歐洲風(fēng)格”,內(nèi)涵和服務(wù)定位為“打造新的精神貴族”,讓顧客有著強烈的認同感和歸屬感。我在策劃黑河·普希金書店時,將書店定位為“國門書店”,將顧客定位為黑河市民以及國內(nèi)和俄羅斯的旅游者。同樣,我在進行井岡山新華書店改造時,大量研究井岡山紅色文化和旅游文化,將井岡山新華書店改造為“紅色書店”,其定位為“這是全國第一家集紅色文化理論研究、大眾閱讀、紅色旅游、紅色文化文創(chuàng)產(chǎn)品于一體的紅色書店”。結(jié)果,一炮打響。 2全程策劃與統(tǒng)籌是成功的基礎(chǔ),讓“靈魂”浸透書店每個細節(jié) “三石總策劃”中,“總”的內(nèi)涵就是全程策劃,包括書店定位、商業(yè)模式設(shè)計、業(yè)態(tài)選擇、書店風(fēng)格定位及分布與設(shè)計、企業(yè)文化設(shè)計、品牌的策劃與傳播、綜合業(yè)態(tài)營銷定位與活動策劃、媒體與新媒體傳播策劃、團隊建設(shè)、文化創(chuàng)意策劃等,這是賦予書店以靈魂的基礎(chǔ)。 很多書店雖然都不缺這樣的過程,但往往都是由各部門獨立進行;不是在升級改造前統(tǒng)一策劃,而是在裝修完成后進行傳統(tǒng)的圖書上架、組織營銷活動這樣的“事后”策劃。我們很多人研究臺灣誠品書店,看到的只是一些細節(jié),沒有去深度研究誠品書店獨有的氣質(zhì)形成,因此,大家都力爭做“大陸誠品”,可惜學(xué)到的只是毛皮或成為四不像。其實,仔細觀察最近開業(yè)的蘇州誠品,就能發(fā)現(xiàn)其團隊前期策劃的完整性與技術(shù)性,使書店散發(fā)出統(tǒng)一的獨特氣質(zhì)。有一個最核心也是最具技術(shù)性的環(huán)節(jié)能充分體現(xiàn)其高度統(tǒng)一的策劃理念,即不同業(yè)態(tài)的統(tǒng)一,無論是圖書還是文創(chuàng)或是飲食,都能讓人有種強烈的意識——這都是“誠品文化”,這才是真正的“復(fù)合式城市文化綜合體”。 目前新華書店在升級轉(zhuǎn)型中也提出“復(fù)合式綜合體”概念,但突出的問題是多種業(yè)態(tài)沒有與圖書之間形成緊密的聯(lián)系,而是與書店文化割裂,令人感覺圖書沒有溫度與生命,整個書店氣場很亂。其重要原因在于,其一是書店簡單粗暴的業(yè)態(tài)引進。我認為多業(yè)態(tài)的引進要因地制宜,這需要對進入書店的人群進行研究與分析,分析讀者習(xí)慣在書店消費什么,如何培養(yǎng)他們在書店消費其他商品的習(xí)慣。其二是各業(yè)態(tài)之間的營銷關(guān)聯(lián)度不夠。書店中各業(yè)態(tài)的營銷應(yīng)該統(tǒng)一整合策劃,使活動相互滲透與互動,最高境界是“文化營銷”,比如在書店喝咖啡喝的是文化,在書店飲食,消費的是生活品質(zhì)。其三,我曾指出,書店賣場簡單的空間出租時代已經(jīng)成為過去,我建議書店內(nèi)不能進行簡單的空間招商,不能任由異業(yè)獨立經(jīng)營,而是要引進品牌、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一結(jié)算,所有品牌必須先與書店文化相融合而后再體現(xiàn)自有品牌。文化關(guān)聯(lián)與統(tǒng)一管理是成功的基礎(chǔ)。 3空間設(shè)計要為定位和運營服務(wù),品種換空間提供更優(yōu)閱讀環(huán)境 有一些書店片面地將這輪升級改造視為裝修改造,高價邀請設(shè)計公司進行書店門店設(shè)計與裝修,雖說重新裝修后的店堂煥然一新,但氣質(zhì)仍是一個老國有體制的賣場形象,而不是一個有靈魂的閱讀文化空間。這種換湯不換藥的所謂“升級”,很快會為讀者所摒棄。 筆者認為問題有二: 其一,書店經(jīng)營者既不懂空間布局與設(shè)計,又沒有整體策劃,簡單地認為就是提出書店分層分類要求,就可由設(shè)計公司設(shè)計。 其二,設(shè)計公司不懂書店業(yè)務(wù),更不會去嘗試研究書店的業(yè)務(wù)要求,相當(dāng)一部分設(shè)計師固執(zhí)地根據(jù)自己的設(shè)計習(xí)慣使書店淪為了大路貨式的賣場,更談不上地域特色與閱讀個性。這種新裝修的書店還未經(jīng)營其實已經(jīng)倒退了五年,又談何升級?而這種案例在全國并非少數(shù)。 實際上,書店設(shè)計風(fēng)格所體現(xiàn)的是其背后的價值觀。以果戈里書店的策劃與設(shè)計為例,我在策劃之初,就將培養(yǎng)新一代的精神貴族確定為書店的核心發(fā)展理念,整個一千平方米的書店空間設(shè)計從整體到細節(jié)都圍繞著這個核心去設(shè)計,事實證明,這樣的理念受到了眾多有品位、有思想的讀者的青睞。我在設(shè)計井岡山紅色書店時,圍繞精準(zhǔn)的策劃定位并結(jié)合業(yè)務(wù)流程、顧客消費習(xí)慣和閱讀習(xí)慣以及文化研討功能去進行空間的分布設(shè)計。書店以紅色文化和紅色元素為裝飾主風(fēng)格,青磚、紅旗、五角星、藍印花布、頂棚鏤空的五角星燈和黨旗、紅軍草帽型吊燈、紅軍懷舊背包、老照片,眾多井岡山元素營造出濃郁的紅色文化氣息,服務(wù)于書店的整體定位和運營服務(wù)。我在設(shè)計中國最美縣級書店——江蘇阜寧書城時,運用了蔥蘢勁秀的古樹、翼然卓立的古典園林式亭子,這是因為阜寧縣城宋稱“廟灣古城”,同時又是著名的“散文之鄉(xiāng)”,抓住古城特點,設(shè)計成獨一無二的書店空間,地域文化的靈魂便體現(xiàn)了,成為國內(nèi)首家古典園林式書店,如今在書店正中央的六角亭中閱讀已經(jīng)成為一道獨特的風(fēng)景。 另外,我所策劃和設(shè)計的書店有一個重要的細節(jié)得到業(yè)界的重視,就是在書店空間的燈光設(shè)計上喜歡運用暖光,這是為閱讀而設(shè)計,因為暖色調(diào)光源會為讀者營造強烈的閱讀感,同時更符合我提出的書店內(nèi)涵——“為讀書人點亮心中最溫暖的那盞燈”。我在策劃和設(shè)計書店時提出一個重要觀點——“用品種換空間”。現(xiàn)代優(yōu)秀的實體書店的標(biāo)準(zhǔn)是“選品”,從圖書的角度而言就是精選最優(yōu)秀的圖書提供給讀者,沒有必要像過去那樣全品種備貨,一是因為即使備再多的圖書也不會有網(wǎng)絡(luò)書店品種全,二是很多書店70%的圖書都不是動銷產(chǎn)品。我解決這個問題的辦法有三:一是一些長年不動銷的品種不上架;二是加強網(wǎng)絡(luò)查詢建設(shè),讀者通過網(wǎng)上平臺查詢所需圖書,書店可從庫房中調(diào)取,或從兄弟書店調(diào)劑,或從出版社直接進貨;三是盡量設(shè)計墻邊的高書架,增加陳列空間。因此,我提出“品種換空間”,將壓縮圖書品種換來的空間設(shè)計為讀者的閱讀空間,如舒適的沙發(fā)、座椅及席地而坐的臺階。 我十分反對設(shè)計師在書店中專門設(shè)計“閱讀區(qū)”的做法,這樣人為地將銷售與閱讀分開,令讀者反感。我設(shè)計的書店都是將閱讀空間穿插在書架中,讓每位讀者置身于每個分類書架間或站或座均有深度閱讀的欲望。從另一個角度思考,這種閱讀體驗恰恰是實體書店抵抗網(wǎng)絡(luò)書店最大的競爭力和優(yōu)勢。再次強調(diào),書店的整體布局和設(shè)計對于讀者閱讀與購書心情的影響是最大的,我力求讓每一位讀者進入書店都感受到文化的認同感和閱讀的歸屬感。 4書店升級轉(zhuǎn)型必須研究商業(yè)模式, “坪效”與“頻效”改變考量機制 我一直認為,傳統(tǒng)新華書店長期依賴教材教輔經(jīng)營模式,很少去考慮書店的商業(yè)模式策劃,更缺乏互聯(lián)網(wǎng)思維。商業(yè)模式是銜接企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略、技術(shù)和資源配置的核心。任何一種商業(yè)模式都是由客戶價值、企業(yè)資源和能力、盈利方式的三維立體模式構(gòu)成的。因此,新一輪的書店轉(zhuǎn)型升級必須從制定成功的商業(yè)模式開始,這一課如果書店不補上,是無法實現(xiàn)真正轉(zhuǎn)型的。需要警惕的是,商業(yè)模式的設(shè)計,并不是引進多元業(yè)態(tài)那么簡單,首先要重新審視實體書店,并學(xué)會用互聯(lián)網(wǎng)思維去思考,要針對不同區(qū)域的地理、經(jīng)濟、人文、消費者環(huán)境去重新定位,從而精準(zhǔn)地策劃新型書店的商業(yè)模式。我在設(shè)計書店時的觀點是: “產(chǎn)品只是入口,人才是商業(yè)模式,這是移動互聯(lián)網(wǎng)時代真正的商業(yè)秘密?!蔽姨岢觯?“實體書店一定要用平臺戰(zhàn)略來設(shè)計商業(yè)模式,打造一個完善的、成長潛能強大的生態(tài)圈,而在平臺戰(zhàn)略中,圖書產(chǎn)品將成為黏合顧客的媒介?!蔽宜晒Σ邉澋臅昃鼙3钟剑P(guān)鍵就在于商業(yè)模式設(shè)計準(zhǔn)確,即以提供優(yōu)質(zhì)圖書和閱讀環(huán)境吸引顧客,同時運用文化營銷手段提升顧客的忠誠度,讓更多的人能熱愛書店,而后提供給顧客更多的相關(guān)產(chǎn)品,如畫展、演出、專業(yè)講座、咖啡、牛排、文創(chuàng)產(chǎn)品以及文化旅游等。因為“未來的趨勢是從以商品為中心到以用戶為中心,用戶成為零售商最重要的資產(chǎn)和變現(xiàn)的基礎(chǔ)”。 歸納起來,我策劃書店商業(yè)模式的思路是:“以圖書為媒介、以閱讀體驗為核心、以情感為訴求,在提供優(yōu)選圖書的基礎(chǔ)上,豐富不同的文化產(chǎn)品價值,塑造顧客眼、心、胃的滿足。”在此基礎(chǔ)上,我又提出一個重要觀點:書店必須從傳統(tǒng)的“坪效”考核轉(zhuǎn)換為“坪效+頻效”考核模式。坪效,是指每坪的面積可以產(chǎn)出多少營業(yè)額,這是傳統(tǒng)書店常用的考核指標(biāo)。而頻效,則指單位時間內(nèi),單位平方米的人數(shù)是多少。用互聯(lián)網(wǎng)思維去思考,今后實體書店必須運用“坪效+頻效”的考量模式,這才符合“經(jīng)營用戶”的商業(yè)精髓。 5用文化撬動人們閱讀的渴望,文化營銷和跨文化傳播是核心 我們常常把“文化地標(biāo)”作為書店的創(chuàng)建目標(biāo),因此書店首先要有文化味兒,而且書店中的文化應(yīng)貫穿于每個細節(jié),比如空間設(shè)計的文化感、書店文化服務(wù)的能力等,甚至細微到店堂內(nèi)的每一幅廣告以及海報文字。我常給書店講“文化營銷”,將產(chǎn)品、企業(yè)、品牌賦予豐富的文化內(nèi)涵,并善于進行“文化營銷傳播”,即“以文化為賣點或手段來營銷產(chǎn)品和服務(wù)的傳播活動”。同時,還要學(xué)會“跨文化傳播”,即“屬于不同文化體系的個人、組織、國家之間進行的信息傳播與文化交流活動” 。轉(zhuǎn)型后的書店開發(fā)新業(yè)態(tài)也好,展開線上線下O2O也罷,必須貫穿以書店文化品牌為基礎(chǔ)的靈魂與氣質(zhì)。有的大型書店門店轉(zhuǎn)型后簡單地引進其他業(yè)態(tài),而引進業(yè)態(tài)的經(jīng)營理念、服務(wù)觀念與書店文化均有沖突,反而降低了書店的品位,甚至影響銷售。因此,我認為書店中各業(yè)態(tài)的營銷應(yīng)該統(tǒng)一整合策劃,活動相互滲透與互動,達到整體策劃的最高境界 — 文化營銷。另外,實體書店雖已紛紛建立自己的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道,卻只是簡單地將線上的銷售當(dāng)作渠道的補充及新技術(shù)的運用。其實,無論是實體書店還是線上書店,其服務(wù)、理念、手段都必須圍繞書店品牌建設(shè)來達到高度統(tǒng)一,同樣應(yīng)具有文化服務(wù)的靈魂。 事實證明,我策劃的五家實體書店成為國有書店轉(zhuǎn)型升級的成功案例,就是在文化營銷傳播及跨文化傳播營銷上做足了功夫,從而迅速受到讀者的擁戴,也贏得了讀者的忠誠度。比如我策劃了首家實體書店歐式婚禮,現(xiàn)在成了果戈里書店的常規(guī)贏利項目;將戶外項目與閱讀項目結(jié)合策劃了“書店奇妙夜”;在普希金書店策劃了網(wǎng)絡(luò)電臺直播節(jié)目,把播音室放進店堂;策劃中國第一家實體書店視頻脫口秀“閱途”節(jié)目;成立中國第一家實體書店室內(nèi)樂團;將閱讀指導(dǎo)與旅游結(jié)合起來,策劃了“書海游學(xué)”項目,等等。值得一提的是,我策劃了著名的閱讀文化品牌——“朗讀者計劃”, 每天30分鐘,全年365天無間歇,讓讀者“用發(fā)自自己內(nèi)心的聲音,感動自己,感染別人”。 “朗讀者計劃”得到讀者的擁護,每天都有眾多讀者參加,同時也成為書店內(nèi)一道獨特的文化風(fēng)景。現(xiàn)在,除我策劃的五家書店每天均在同一時間開展“朗讀者計劃”外,山東、江蘇、云南等省的書店都爭相引進這個項目。 “朗讀者計劃“為書店閱讀推廣提供了一個全新的舞臺,在互聯(lián)網(wǎng)時代和數(shù)字閱讀時代,有了閱讀和傳播的力量,實體書店才會有溫度。 我認為,從文化產(chǎn)業(yè)的角度來思考,書店是文化產(chǎn)業(yè)中的一個子環(huán)節(jié),而做書店的最高形態(tài)應(yīng)是“做文化”。文化給書店帶來的發(fā)揮和想象空間也是巨大的,所能創(chuàng)造的產(chǎn)能和價值是傳統(tǒng)書店無法比擬的,問題在于,我們懂不懂文化,會不會做文化。 《科技與出版》2015年第12期 “三石·實體書店創(chuàng)新實踐計劃”項目 中國最美歐式書店——"哈爾濱·果戈里書店" 中國最美“國門書店”——"黑河·普希金書店" 中國最美縣級書店——“江蘇阜寧書城” 中國“東方第一城”最美書店“佳木斯市新華書店” 中國第一家紅色書店——井岡山“紅色書店”。 微信公眾平臺賬號:book3stone 三石新浪微博:http://weibo.com/3stonebook 三石新浪博客:http://blog.sina.com.cn/3stonebook 三石簡介: 三石,原名張磊。作家、傳媒人、出版人、中國出版營銷專家、書店文化空間設(shè)計師、跨媒體策劃專家、書業(yè)實戰(zhàn)型培訓(xùn)專家。曾任北京大學(xué)、清華大學(xué)編輯出版專業(yè)研究生進修班課程講師,漫友文化傳播機構(gòu)高級顧問、龍源期刊網(wǎng)顧問。中國第一本出版營銷實戰(zhàn)月刊《出版營銷》雜志創(chuàng)始人、主編,《七彩語文》副總編。外語教學(xué)與研究出版社培訓(xùn)項目高級顧問.中國新聞出版研究院“中國期刊網(wǎng)絡(luò)傳播研究中心”專家學(xué)術(shù)委員會委員。出版長篇小說《黃金地帶》。出版專著《成功出版營銷思維--三石出版營銷十年筆記》。曾為國內(nèi)流行音樂資深評論人,獲中國流行歌壇十年成就獎。 2014年創(chuàng)“三石·實體書店創(chuàng)新實踐計劃”項目,幫助各省新華書店系統(tǒng)進行轉(zhuǎn)型升級改造,任項目總策劃、總設(shè)計師。成功策劃中國最美歐式書店——"哈爾濱·果戈里書店"、中國最美“國門書店”——"黑河·普希金書店"、中國最美縣級書店——“江蘇阜寧書城”、中國“東方第一城”最美書店——“佳木斯新華書店”、中國第一家紅色書店——井岡山“紅色書店”。 現(xiàn)為《白 夜》叢書主編,"果戈里書店"總編輯,中國出版網(wǎng)顧問。 |
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