中國(guó)的青銅器出現(xiàn)于史前，繁盛于夏商周時(shí)期。不僅器物類型繁多，而且造型莊重華麗，紋飾精湛?jī)?yōu)美，為世界所罕見(jiàn)，而且銘文內(nèi)容豐富，具有十分重要的史料價(jià) 值，同時(shí)也是研究文字發(fā)展演變的珍貴資料。從用途上來(lái)說(shuō)，青銅器分為容器、兵器、樂(lè)器、車馬器等幾個(gè)大類。本文主要簡(jiǎn)介主要青銅容器的種類和名稱。

　　青銅容器，是夏商周時(shí)期最主要的器類之一，包括炊器、食器、酒器、盥洗器等。大部分青銅容器皆為禮器。

1、鼎

　　漢字“鼎”拼音為dǐng。古代的烹飪之器，和現(xiàn)在家里的鍋差不多，用來(lái)煮或盛放魚(yú)、羊、豕肉。大多是圓腹、兩耳、三足，也有四足的方鼎，比如有名的商代司母戊大方鼎。鼎，是中國(guó)古代 最重要的青銅禮器之一，傳說(shuō)夏禹曾收九牧之金鑄九鼎于荊山之下，以象征九州，并在上面鐫刻魑魅魍魎的圖形，讓人們警惕，防止被其傷害。自從有了禹鑄九鼎的 傳說(shuō)，鼎就被視為傳國(guó)重器、國(guó)家和權(quán)力的象征，所謂國(guó)滅則鼎遷，后世都把定都或建立王朝稱為“定鼎”。

2、鬲

鬲象形字，金文字形，象飲食器具形。(用作國(guó)名和姓時(shí)念gé)鬲作為一種漢族古代煮飯用的炊器，(念作lì)，有陶制鬲和青銅鬲。青銅鬲最初是依照新石器時(shí)代已有的陶鬲制成的。其形狀一般為侈口（口沿外傾），有三個(gè)中空的足，便于炊煮加熱。青銅鬲流行于商代至春秋時(shí)期。形狀和鼎相似，侈口、三空足。一般煮飯用，足中空便于炊煮加熱。

3、甗

甗（漢語(yǔ)拼音：yǎn，粵音“演”）是漢族在先秦時(shí)期的蒸食用具，流行于商至漢代，可分為兩部分，下半部是鬲，用于煮水，上半部是甑，兩者之間有鏤空的箅，用來(lái)放置食物，可通蒸汽。另可作為姓氏。相當(dāng)于現(xiàn)在的蒸鍋。有圓體三足和方體四足兩類。

全器分上、下兩部分，上部為甑（zeng，音贈(zèng)），放置食物；

下部為鬲，盛水。如甑與鬲鑄為一體稱為合體甗，其中部有一銅片，叫做箄（bi，音比）。

上有能夠通蒸氣的十字孔或直線孔。

4、匕

　　匕，bǐ ，中國(guó)漢字。1. 〔～首〕短劍。2. 古代指勺、匙之類的取食用具：“先主方食，失～箸”。相當(dāng)于現(xiàn)在的湯匙、調(diào)羹，是古代挹取食物的器具。從體上分為尖形體匕和橢圓體匕，從柄上分為曲柄匕和直柄匕

5、簋

　　簋讀作“詭”（Guǐ），是古代漢族用于盛放煮熟飯食的器皿，也用作禮器，圓口，雙耳。流行于商朝至東周，是中國(guó)青銅器時(shí)代標(biāo)志性青銅器具之一。相當(dāng)于現(xiàn)在的碗，用來(lái)盛飯。一般為圓腹、侈口、圈足。

6、簠

　　簠，fǔ，是中國(guó)古代漢族祭祀和宴饗時(shí)盛放黍、稷、粱、稻等飯食的器具，《周禮·舍人》："凡祭祀共簠簋。"其實(shí)和簋的作用相同，也是盛食物用。

　　長(zhǎng)方形，口外侈，四短足，蓋與器的大象相同，合上為一器，打開(kāi)則是相同的兩個(gè)器皿。

7、盨

　　盨，xǔ，是漢族在古代盛食物的銅器，橢圓口，有蓋，兩耳，圈足或四足。盨是用來(lái)盛黍稷的禮器，從簋變化而來(lái)，西周中期偏晚的時(shí)候開(kāi)始流行。用來(lái)盛黍，稷，稻，粱用。橢圓形，斂口，腹側(cè)有耳，圈足，上有蓋，蓋上有四個(gè)矩形鈕或圈足。

8、敦

　　敦dūn是古代漢族的食器，在祭祀和宴會(huì)時(shí)放盛黍、稷、稻、梁等作物。出現(xiàn)在春秋時(shí)期，后來(lái)逐漸演變出蓋。到戰(zhàn)國(guó)時(shí)多為蓋形同體。常為三足，有時(shí)蓋也能反過(guò)來(lái)使用。盛黍、稷、稻、粱用。由鼎演變而來(lái)，形狀酷似西瓜，又稱西瓜敦或西瓜鼎。

　　其上下內(nèi)外皆圓，蓋與器體合成球體或卵圓體，兩環(huán)耳、三短足，蓋也可反過(guò)來(lái)使用。

9、豆

　　豆dòu：豆是中國(guó)先秦時(shí)期漢族的食器和禮器。大汶口遺址已有陶豆出土，流行春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，開(kāi)始時(shí)用于盛放黍、稷等谷物，后用于盛放腌菜、肉醬等調(diào)味品。古為食肉器，又為菹醢（zu hai，音祖海）器。菹就是今天的咸菜，醢就是今天的肉醬一類的食物。

　　豆上為盤腹，早期淺，春秋后變深，下有長(zhǎng)柄及圈足，有的有蓋。

10、卣

　　卣yǒu是一種器皿，屬于漢族古代酒器。具體出現(xiàn)時(shí)間是未知，盛行使用時(shí)期為商代跟西周時(shí)期。盛酒的器皿之一?；拘螤顬闄E圓體、深腹下鼓、圈足，上有蓋，蓋有鈕，

形狀似壺但有提梁，腹或圓或橢或方，也有作鳥(niǎo)獸形的。

11、尊

　　尊：zūn尊，今作樽，是商周時(shí)代漢族的一種大中型盛酒器。青銅器，尊的形制圈足，圓腹或方腹，長(zhǎng)頸，敞口，口徑較大。尊盛行于商代至西周時(shí)期，春秋后期已經(jīng)少見(jiàn)。盛酒器，基本形制多為侈口，鼓腹圜底，圈足，形似觚，但中部又比觚肥碩，口部亦比觚大。一般稱尊者，分為觚形尊、有肩大口尊和鳥(niǎo)獸尊三類。

12、觥

　　觥gōng觥是古代漢族盛酒器。流行于商晚期至西周早期。橢圓形或方形器身，圈足或四足。帶蓋，蓋做成有角的獸頭或長(zhǎng)鼻上卷的象頭狀。也稱兕?。╯i gong，音四工），是古代盛酒或飲酒之器。

　　“兕”是古代的犀牛，以前用其角做觥，因不易保存，故殷商時(shí)期改用銅作觥。

　　觥體為橢圓形或方形，下有圈足或四足，前有寬流，后有鋬手（pan，音判，把手的意思），蓋多作獸首形或長(zhǎng)鼻象首形。

13、盉

　　盉 hé

洛陽(yáng)鐘鼎青銅器

 

盉是漢族古代盛酒器，是古人調(diào)和酒、水的器具，用水來(lái)調(diào)和酒味的濃淡。盉的形狀較多，一般是圓口，深腹，有蓋，前有流，后有鋬（音畔），下有三足或四足，蓋和鋬之間有鏈相連接。青銅盉出現(xiàn)在商代早期，盛行于商晚期和西周，流行到春秋戰(zhàn)國(guó)。中國(guó)古代青銅器從商代晚期開(kāi)始，造型特點(diǎn)是敦厚凝重，裝飾繁復(fù)，圖紋威嚴(yán)神秘，西周大致秉承商代舊制而略有變化。隨著王權(quán)衰落，禮崩樂(lè)壞，青銅禮器中逐漸透出一些令人輕松的氣息，舊有的神秘、莊重與沉悶漸漸隱去，而新的有創(chuàng)意的造型和紋飾，一步步走向百姓生活。相當(dāng)于今日的茶壺，是古代調(diào)和酒、水及溫酒之器?！墩f(shuō)文·皿部》：“盉，調(diào)味也”，故此器通過(guò)加入不同的水量可以調(diào)節(jié)酒味濃度的高低。一般是斂口、深腹、有蓋、前有管狀流、后有鋬，下有三足或四足。

14、罍

　　罍léi罍是漢族古代大型盛酒器和禮器。流行于商晚期至春秋中期。體量略小于彝，罍有方形和圓形兩種，方形罍出現(xiàn)于商代晚期，而圓形罍在商代和周代初期都有。從商到周，罍的形式逐漸由瘦高轉(zhuǎn)為矮粗，繁縟的圖案漸少，變得素雅。是古代的釀酒器，又為大型的盛酒器。形制大體分為兩種：圓形罍和方形罍。其特征是敞口、短頸、廣肩、肩上有兩耳，正面下腹有一穿系用的環(huán)鼻，以系繩提取傾酒之用，圈足。

15、壺

　　壺：長(zhǎng)頸容酒或水的器皿?！对?shī)·大雅·韓奕》有云：“清酒百壺”，《孟子·梁惠王下》有云：“簞食壺漿以迎王師”。壺的形狀多種多樣，有圓形、方形、扁形、瓠形、貫耳形和蒜頭形等。

16、方彝

　　方彝：方彝yí是古代漢族的盛酒器。盛行于商晚期至西周中期。彝本是青銅禮器的通稱，宋人始稱這類器物為方彝。方彝的造型特征是長(zhǎng)方形器身，帶蓋，直口，直腹，圈足。器蓋上小底大，做成斜坡式屋頂形，圈足上往往每邊都有一個(gè)缺口。也有少數(shù)方彝下腹外鼓成曲腹?fàn)睢?/span>為盛酒器，或?yàn)檎{(diào)和酒、水之器。彝也是古代青銅禮器的通稱。形制為方形，高身，腹有曲有直，帶蓋，蓋似屋頂形，蓋上有鈕，有的帶扉棱。

17、爵

　　爵(jué, 音決)：古時(shí)飲酒器的總稱，相當(dāng)于現(xiàn)在的酒杯，是中國(guó)古代最早出現(xiàn)的青銅利器之一。

　　基本形制為圓腹，前有傾酒用的瓦筒似的流，后有尖狀尾，腹側(cè)有鋬，口上有兩柱，腹下有三尖足。

18、觚

　　觚(gū，音姑)：是最早出現(xiàn)的青銅飲酒器。上下均呈喇叭口狀，中為長(zhǎng)頸細(xì)腰。

19、角

　　角：飲酒器。形似爵，無(wú)流無(wú)柱，口兩翼均若尾，有的有蓋，底近半圓形，三錐形足。

20、斝

　　斝(jiǎ，音甲)：溫酒器，《禮經(jīng)》上稱其為“散”，故“散”又為“斝”的別名。

形狀像爵，但比爵大，容量亦大，圓口，兩柱，無(wú)流無(wú)尾，一鋬，以三棱形足居多。

21、觶

　　觶(zhì，音志)：飲酒器。形似尊，容量卻小于尊，且鼓腹下垂、侈口、圈足，大多數(shù)有蓋。

22、勺

　　勺：又謂枓，是取酒器。一般呈短圓筒形，旁有短柄，柄或中空，以安木把。

23、盤

　　盥器：又稱水器，古代盛水之器。
　　盤：盛水和古人盥洗時(shí)承接棄水的用具。形制為圓形，口大，圈足，腹淺而平，有的有耳，有的有流。

24、匜

　　匜(yí，音儀)：古代盥洗時(shí)的澆水器，與盤是一套器具。匜音同儀，是中國(guó)先秦時(shí)代漢族禮器之一，用于沃盥之禮，為客人洗手所用。周朝沃盥之禮所用水器由盤、盉組合變?yōu)楸P、匜組合。

　　形體橢圓似瓢，前有流可注水，后有鋬可執(zhí)拿，下有三足或四足或無(wú)足，有的帶蓋。

25、鑒

　　鑒：形如大缸，大敞口，廣腹，平底，無(wú)足或圈足，兩耳或四耳，是大型盛水器。用來(lái)盛水、盛冰、照容和沐浴。

　　“鑒”一名就是根據(jù)盛水后照容（起鏡子）的作用而來(lái)。

26、缶

　　缶（fǒu，音否）：盛水或酒的器皿，基本特征為圓腹有蓋，腹上置兩或四環(huán)耳圈足，也有方形缶。