事實(shí)上，據(jù)長(zhǎng)江商報(bào)記者分析觀察，作為世界500強(qiáng)、中國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)之首，近年來(lái)，中糧集團(tuán)攜巨資大肆并購(gòu)、攻城略地，在中國(guó)布局了無(wú)人能及的食品工業(yè)版圖。然而，在品牌林立的中糧版圖上，卻無(wú)一能做到行業(yè)老大的地位。相反，不時(shí)有知名品牌在被納入中糧麾下后，都如“金帝”一般在寂寞中倒下，曾經(jīng)火爆全國(guó)的長(zhǎng)城葡萄酒、五谷道場(chǎng)等也早已淡出快消品市場(chǎng)。

         銷(xiāo)售萎靡 市場(chǎng)難覓金帝身影

         在以金帝和美滋滋兩大品牌為主的休閑食品板塊的持續(xù)虧損下，中國(guó)食品想要拋棄這部分業(yè)務(wù)的想法由來(lái)已久。

         “今年7、8月份傳出要被中信銀行注資，不過(guò)也沒(méi)有了下文?！?2月15日，金帝內(nèi)部員工李先生向長(zhǎng)江商報(bào)記者透露，不僅僅是賣(mài)地，去年還傳出要被好時(shí)收購(gòu)，中國(guó)食品早想甩掉金帝，已不是一朝一夕的事。

         隨著好時(shí)、瑪氏等多個(gè)外資品牌巧克力的侵入，包括金帝在內(nèi)的國(guó)內(nèi)巧克力市場(chǎng)空間被不斷擠壓。同時(shí)，獨(dú)立包裝巧克力和手工巧克力也日益分割著市場(chǎng)。巧克力市場(chǎng)品牌營(yíng)銷(xiāo)專家丁華告訴記者：“現(xiàn)在進(jìn)口巧克力很多，巧克力的品牌細(xì)化程度越來(lái)越高，但是無(wú)論是金帝還是德芙，在品牌細(xì)分還有包裝上都遠(yuǎn)沒(méi)有后進(jìn)的品牌做得好?！?/p>

         據(jù)中國(guó)食品財(cái)報(bào)顯示，從2012年開(kāi)始，公司休閑食品板塊就一直虧損，今年上半年該板塊的利潤(rùn)率是-26.9%。中國(guó)食品是中糧集團(tuán)旗下品牌食品消費(fèi)品上市公司，主要業(yè)務(wù)包括酒類、飲料、廚房食品、休閑食品等，根據(jù)財(cái)報(bào)，今年上半年中國(guó)食品在四大業(yè)務(wù)板塊中，只有休閑食品的銷(xiāo)售額出現(xiàn)同比9%的下滑，其余三個(gè)業(yè)務(wù)板塊的銷(xiāo)售額增幅達(dá)到了2.9%、19.6%和16.5%。而在中國(guó)食品銷(xiāo)售收入中，休閑食品的占比只有1.3%。

         在武漢漢正街小商品批發(fā)市場(chǎng)，做糖果批發(fā)生意已經(jīng)8年的梁老板告訴長(zhǎng)江商報(bào)記者：“金帝巧克力在2013年前后就已經(jīng)賣(mài)不動(dòng)了，以前還是不錯(cuò)的，現(xiàn)在我們已經(jīng)不賣(mài)了?！倍簧賱倓偨?jīng)營(yíng)糖果生意的老板，更是表示根本就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)“金帝”。

         對(duì)此，金帝負(fù)責(zé)武漢市場(chǎng)的孫經(jīng)理告訴長(zhǎng)江商報(bào)記者：“我們現(xiàn)在正進(jìn)行渠道調(diào)整，在武漢只進(jìn)入商超渠道?！辈贿^(guò)記者走訪武漢各大商超發(fā)現(xiàn)，在中百超市玲瑯滿目的糖果貨架上，金帝巧克力也只剩下一款產(chǎn)品躲在角落。

         即便金帝賣(mài)掉工廠、盤(pán)活資產(chǎn)、輕裝上陣，但是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)的巧克力市場(chǎng)，金帝能否對(duì)抗外資品牌及高端手工巧克力的沖擊，還待考驗(yàn)。上述孫經(jīng)理稱，即使賣(mài)掉了工廠，對(duì)金帝的業(yè)務(wù)也不會(huì)有影響，工廠短期內(nèi)還是會(huì)照常生產(chǎn)。

         團(tuán)隊(duì)不專成快消品牌沒(méi)落隱情

         不僅僅是來(lái)自行業(yè)內(nèi)的沖擊，金帝的落寞或許還另有隱情。

         “反正自從并入中國(guó)食品上市之后，情況就不好了?！苯鸬垡晃粌?nèi)部員工直截了當(dāng)?shù)貙?duì)長(zhǎng)江商報(bào)記者說(shuō)。資料顯示，金帝是土生土長(zhǎng)的深圳品牌，成立于1990年。深圳中糧金帝食品（深圳）有限公司2001年并入中國(guó)食品，成為上市公司旗下的休閑食品板塊。這之后，便有消息傳出，金帝主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)出走。作為中糧眾多子孫中的一位，利潤(rùn)本不好的金帝，很難得到來(lái)自中糧集團(tuán)的資源輸送。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，金帝被出售也是意料之中。

         2011年左右，中國(guó)食品開(kāi)始進(jìn)行內(nèi)部改革，原有的酒類、廚房食品、休閑食品、食用油等五個(gè)事業(yè)部被取消，變?yōu)榉謪^(qū)制管理，即改變每個(gè)品類單獨(dú)渠道發(fā)展的形式，實(shí)行扁平化的管理。使得大區(qū)經(jīng)理不再按品類銷(xiāo)售，還要跨品類跨品牌操作。這意味著，原本由單獨(dú)運(yùn)作團(tuán)隊(duì)管理的金帝巧克力，并入中國(guó)食品之后，變成一個(gè)統(tǒng)一的團(tuán)隊(duì)來(lái)運(yùn)作，這個(gè)團(tuán)隊(duì)既要賣(mài)酒，同時(shí)又賣(mài)油、巧克力等。

         團(tuán)隊(duì)的不專業(yè)管理，成為金帝巧克力和中國(guó)食品其他品牌共同面臨的問(wèn)題。一位研究中國(guó)食品的分析師稱：“過(guò)去幾年中國(guó)食品的利潤(rùn)波動(dòng)非常大，一是國(guó)企管理問(wèn)題導(dǎo)致費(fèi)率極高，二是原材料波動(dòng)劇烈。”

         以長(zhǎng)城葡萄酒為例，作為中國(guó)食品的核心品牌，長(zhǎng)城一直以來(lái)是中國(guó)食品利潤(rùn)增長(zhǎng)的主要拉動(dòng)力，僅在2011年，長(zhǎng)城葡萄酒等酒類業(yè)務(wù)以13%的收入貢獻(xiàn)了中國(guó)食品凈利潤(rùn)的57%。但是，近年來(lái)長(zhǎng)城也面臨被分割市場(chǎng)的困境。

         長(zhǎng)江商報(bào)記者從一份來(lái)自威龍葡萄酒上市招募書(shū)的行業(yè)數(shù)據(jù)分析得知，2012年至2014年，由于進(jìn)口葡萄酒的沖擊，幾個(gè)國(guó)產(chǎn)知名品牌，包括張?jiān)、中國(guó)食品、威龍、王朝、中葡股份，葡萄酒的市場(chǎng)占有率均在下滑。

         但作為葡萄酒行業(yè)老二，長(zhǎng)城下滑的幅度最大，從2012年的7.09%下滑到2014年的4.18%，兩年市場(chǎng)占有率下滑幅度高達(dá)41%，而同期行業(yè)老大張?jiān)市場(chǎng)占有率下滑幅度僅23%，威龍下滑幅度僅7%。

         此外，長(zhǎng)城葡萄酒還曾爆出經(jīng)銷(xiāo)商出走、與經(jīng)銷(xiāo)商爭(zhēng)利、拖欠經(jīng)銷(xiāo)商費(fèi)用等多重問(wèn)題?！八麄冧N(xiāo)售團(tuán)隊(duì)調(diào)了好幾次，一會(huì)兒這個(gè)上來(lái)，那個(gè)下去，人事調(diào)動(dòng)反反復(fù)復(fù)。長(zhǎng)城本身體制比較復(fù)雜，不過(guò)我不能把長(zhǎng)城下滑完全歸咎于他們市場(chǎng)管理、內(nèi)部文化有問(wèn)題，那幾年恰逢行業(yè)動(dòng)蕩，長(zhǎng)城又迎來(lái)內(nèi)部的改革，所受的沖擊比較大。也許他的改革需要一個(gè)過(guò)渡， 有可能在某一個(gè)特定的時(shí)間，會(huì)在市場(chǎng)上顯示為大幅度下滑的狀態(tài)，這也說(shuō)不定?！捌咸丫茖＜彝醯禄莞嬖V長(zhǎng)江商報(bào)記者。

         中糧控股主營(yíng)業(yè)績(jī)下滑三成

         無(wú)論是金帝巧克力，還是長(zhǎng)城葡萄酒，在中糧麾下都遠(yuǎn)不足以成為行業(yè)老大。

         “中糧集團(tuán)這么多年，食品產(chǎn)業(yè)鏈特別是快消品，基本上都只能做到第二、第三，很少能做到第一。葡萄酒做不過(guò)張?jiān)?，食用油敵不過(guò)金龍魚(yú)。很多飲料、巧克力都只是二流、三流的產(chǎn)品?！笔称窇?zhàn)略專家徐雄俊對(duì)記者說(shuō)。

         自2009年，中糧開(kāi)始實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略之后，便開(kāi)始了瘋狂的并購(gòu)歷程。僅僅2009年當(dāng)年，中糧就先后大刀闊虎地進(jìn)行了一系列的運(yùn)作：接管五谷道場(chǎng)方便面、進(jìn)軍白酒業(yè)、推出“悅活”果汁、收購(gòu)蒙牛20%股權(quán)、收購(gòu)萬(wàn)威客食品有限公司、收購(gòu)智利十大葡萄酒釀造商之一比斯克特酒莊等。

         然而，當(dāng)年中糧收購(gòu)的幾個(gè)品牌中，曾以“非油炸，更健康”迅速火爆全國(guó)的五谷道場(chǎng)早已淡出了人們的視線。而拿下萬(wàn)威客，也未能打破這一品牌的地區(qū)局限性，有業(yè)內(nèi)人士也早已指出中糧并沒(méi)有從萬(wàn)威客身上得到期待中的戰(zhàn)略合作效應(yīng)。

         2010年，中糧欲以4億低價(jià)強(qiáng)勢(shì)收購(gòu)四川民企保寧醋，經(jīng)媒體報(bào)道后，該宗收購(gòu)案流產(chǎn)。

         而作為中糧集團(tuán)旗下業(yè)績(jī)最為亮眼的蒙牛乳業(yè)，雖然在2015年上半年?duì)I業(yè)收入255.64億元，凈利潤(rùn)13.38億元，但同期對(duì)手伊利股份的營(yíng)業(yè)收入是298.56億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)25.78億元，也就是說(shuō)在營(yíng)業(yè)收入相當(dāng)?shù)那闆r之下，蒙牛的凈利潤(rùn)差不多只有伊利的一半。

         同樣于2009年推出的中糧“悅活”果汁，從出生就具有從渠道和知名度的優(yōu)勢(shì)，但最后卻陷入了高知名度、低購(gòu)買(mǎi)度的尷尬局面。

         而中國(guó)食品以福臨門(mén)為主的廚房食品業(yè)務(wù)板塊，從2008年到2014年，一直處于為微利甚至虧損的狀態(tài)，業(yè)績(jī)最好的時(shí)候，利潤(rùn)率也只有5%左右。

         在徐雄俊看來(lái)，作為國(guó)企的中糧，只有在壟斷性、半壟斷型的行業(yè)做得比較好，在競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的行業(yè)里做得都不好。

         從中糧旗下的8個(gè)上市公司來(lái)看，今年上半年，除了蒙牛實(shí)現(xiàn)了27.7%的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，另外7家上市公司業(yè)績(jī)?nèi)肯禄?，其中下滑幅度最大的三家，中糧地產(chǎn)凈利潤(rùn)為-2.54億，同期下降1554.32%；中糧屯河凈利潤(rùn)為-0.24億，同期下降451.09%；中糧生化凈利潤(rùn)-3.34億元，更是較去年同期下降1894.14%。而中糧控股在2014年業(yè)績(jī)首次虧損之后，今年上半年繼續(xù)虧損，主營(yíng)業(yè)務(wù)油籽加工業(yè)績(jī)下滑近三成。

         如此的賬面表現(xiàn)，可見(jiàn)中糧集團(tuán)的整體業(yè)績(jī)也并不會(huì)好到哪里去。事實(shí)上，中糧集團(tuán)對(duì)外公布的第一季度報(bào)告顯示，截止今年3月，中糧集團(tuán)已虧損1.98億元，相比于2014年同期凈賺8.01億元，下跌幅度近125%。而除卻中糧集團(tuán)的政府補(bǔ)助和投資收益，中糧集團(tuán)的虧損額將達(dá)到19.25億元。

         中糧“全產(chǎn)業(yè)鏈”困局

         繼五谷道場(chǎng)方便面淡出市場(chǎng)后，中糧集團(tuán)旗下的金帝巧克力近日又傳出將從上市公司中國(guó)食品中剝離。

         事實(shí)上，作為中糧集團(tuán)終端品牌消費(fèi)食品業(yè)務(wù)唯一平臺(tái)，中國(guó)食品旗下?lián)碛邪ń鸬矍煽肆?、長(zhǎng)城葡萄酒、福臨門(mén)食用油等多個(gè)食品品牌。不過(guò)，目前在中糧主導(dǎo)全產(chǎn)業(yè)鏈模式下，這些品牌正一步步陷入尷尬——長(zhǎng)城葡萄酒玩不過(guò)張?jiān)?，福臨門(mén)敵不過(guò)金龍魚(yú)，金帝巧克力也已經(jīng)被德芙、好時(shí)擠占。

         此外，作為世界500強(qiáng)企業(yè)，中糧雖然坐擁8個(gè)上市公司，業(yè)務(wù)版圖橫跨多個(gè)行業(yè)，但業(yè)績(jī)可謂慘淡。除去政府的補(bǔ)助，中糧已是巨額虧損，7個(gè)上市公司業(yè)績(jī)都在虧損或下滑，而唯一業(yè)績(jī)還算及格的蒙牛乳業(yè)，今年上半年在營(yíng)業(yè)收入相當(dāng)?shù)那闆r下，凈利潤(rùn)卻只有伊利一半。

         知名品牌

          五谷道場(chǎng)方便面

          長(zhǎng)城葡萄酒

          福臨門(mén)食用油

          蒙牛乳業(yè)

          家佳康肉制品

         中糧集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略下的收購(gòu)狂潮還在進(jìn)行，但公司旗下雖說(shuō)有50多個(gè)品牌，能夠叫得上名字的卻只有少數(shù)幾個(gè)。而且主打的幾個(gè)品牌也都沒(méi)有做到行業(yè)老大。比如，長(zhǎng)城葡萄酒敵不過(guò)張?jiān)?、福臨門(mén)難敵金龍魚(yú)、悅活果汁遠(yuǎn)不如匯源、金帝巧克力甚至已經(jīng)淪為二三線品牌。

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  來(lái)源：長(zhǎng)江商報(bào)(武漢)