一說到癌癥，大家的雞皮疙瘩都起來了吧?？謶?、害怕、震驚，大家都怕這個病魔的爪子伸向自己，尤其是在霧霾頻發(fā)的時段，肺癌的發(fā)病率已經(jīng)高達(dá)百分之十幾。如何防癌呢？怎么吃才能有效預(yù)防呢？

今天和大家聊聊抗癌的食物，很多都是大家并不喜歡的邊角料。

魚鱗

魚鱗里面含有很多的不飽和脂肪酸及卵磷脂，還含有鈣、磷等多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)含量堪比那些價格不菲的保健品。老人多吃魚鱗，可以延緩細(xì)胞衰老，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松及高血壓等心腦血管疾病。

豆腐渣

每天都喝豆?jié){，豆腐渣都直接倒入垃圾桶，你知道嗎？你扔的是寶貝！豆腐渣屬于膳食纖維，里面含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)、粗纖維、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。它有降脂、降壓、降糖的作用，適合三高人群食用，同時豆腐渣還有通便、減肥的功能。老人們可以當(dāng)做早餐吃，有預(yù)防冠心病、高血壓、腸癌的作用。

如何做才美味呢？將豆腐渣、面粉、雞蛋、及蔥花、鹽等材料混合，一起攪拌，放入煎鍋中煎熟即可食用。

芹菜根、蘿卜皮、香菜根

像涼拌蘿卜皮、芹菜根都含有豐富的維生素C及膳食纖維，常吃可以有預(yù)防降血壓、降血脂及便秘的效果

可以用醬油、醋、鹽、香油等調(diào)料拌食，味道不錯喔。

茄子皮

平日，大家都吃過魚香茄子，地三鮮，燒茄子等等，茄子是非常美味的佳肴，但很多人吃茄子喜歡把皮去掉，這樣是不健康滴。因為茄子皮中含有豐富的維生素B族，而且近期研究人員發(fā)現(xiàn)，茄子皮的抗癌性已經(jīng)超過了抗癌藥物的干擾素。

這些平時被扔進(jìn)垃圾桶的廢食材竟然有這么大的作用，簡直是嚇到寶寶了，趕緊打電話告訴爸媽，以后這么吃，疾病遠(yuǎn)離家。