店名如招牌，這家店的大腸面就是個傳奇。很多愛吃大腸的人，跨越大半個上海去吃。

大腸收拾的很干凈，連里面的那一層肥肉都被剃掉了，吃起來一點都沒有味道，煮的很爛，入口又香又滑，還帶著一點脆勁。

人均：24元

地址：盧灣區(qū)復(fù)興中路59號（吉安路東臺路間）

據(jù)說是上海第一的辣肉面，有人從老西門坐220到松花江路吃面，也有人開車從閔行過去吃。

辣肉糜甜中帶辣，相較于其他辣肉面算是比較有辣度的。咸菜是純咸味的，不帶甜。蘭花豆腐干吸飽了鹵汁，醬汁口味略重，非常軟。

人均：13元

地址：松花江路2-1號

德興面館創(chuàng)建于一八七八年光緒年間的百年老店。據(jù)說，杜月笙魯迅梅蘭芳都去過，絕對的上海老味道！

他們家燜肉面是最有名的，肉煮的到位，吃口酥爛，面也不含糊，勁道有嚼勁，湯頭鮮美。

人均：24元

地址：黃浦區(qū) 廣東路471號(福建中路口)

這家以黃魚為主的店，不僅有黃魚面，還有黃魚年糕、黃魚餛飩、黃魚春卷等一系列黃魚美食，喜歡吃黃魚一次性就可以吃個夠！

再來說黃魚面，湯都是用純黃魚熬出來的，很濃郁很鮮；面是細(xì)面，爽口勁道；而且黃魚的骨頭剔的很干凈，吃起來不用擔(dān)心。

地址：虹口區(qū)廣靈四路167號

人均：23元

他們家醬鴨腿超大，肉質(zhì)很嫩，整個鴨腿厚實入味，而且價格便宜，處在南京路這樣的地段附近，整體價位真是超實惠！

人均：15元

地址：黃浦區(qū) 廣西北路448-454號(寧波路口)

正宗老上?？谖兜臐庥统噌u，湯頭味道濃郁，大排面，超級大的一大塊，肉質(zhì)酥軟，一點甜味。

人均：21元

地址：靜安區(qū) 新閘路1219號(近江寧路)

哈靈面館或許是整個上海灘最具愛心的本幫原創(chuàng)面了，據(jù)說老板周師傅最初的目的，是為了給女友補(bǔ)身體而發(fā)明的牛蛙面。

牛蛙鋪滿，量真心足，面條是粗面，牛蛙很嫩，湯頭微甜，很多人為了這一碗牛蛙面寧愿排長長的隊伍。

人均：28元

地址：【浙江中路店】黃浦區(qū) 浙江中路221號(福州路)

【廣西南路店】 黃浦區(qū) 廣西南路8號(延安東路)

【廣西北路店】黃浦區(qū) 廣西北路445號(近寧波路)

號稱虹口第一面，濃油赤醬甜甜的老上海味道，有吃貨說面條是20多年前的那種質(zhì)感，是一家踏實用心做面的小店。

豬肝面，澆頭是現(xiàn)炒的，豬肝非常嫩，面量很多，但是，對于吃貨來說，一大碗下去仍然意猶未盡。

人均：18元

地址：虹口區(qū)運光路100弄3號103室

阿娘面，老牌的紅湯面，雖然招牌是黃魚面。但鱔絲面也是不錯的，選用的大條的鱔魚，鱔絲處理的干凈，味道也鮮，吃起來滑嫩。

人均：31元

地址：盧灣區(qū)思南路36號（近南昌路）

他們家腰花都是和其他搭配的雙澆頭，黑魚腰花、鱔魚腰花、豬肝腰花，不一樣的搭配吃起來更爽。

澆頭分紅湯和白湯，黑魚大蝦等海鮮類的是白湯，其他是紅湯。面條也是一大特色，上海的面條是“硬質(zhì)”的，不吃水，細(xì)細(xì)的，不會爛。

人均：27元

地址：徐匯區(qū) 田林路121-3 121-4(虹漕路)