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【保肝護(hù)腎】肝腎陰虛應(yīng)如何食療?

 昵稱694084 2015-12-07



肝腎陰虛最常見的就是五心煩熱,尤其女士比男士更多。五心煩熱,即手心、腳心、內(nèi)心發(fā)熱,心里頭熱而煩躁。




陰虛的發(fā)熱和發(fā)燒的發(fā)熱區(qū)別方法就是量體溫,發(fā)燒的人其他皮膚也是熱的,陰虛的發(fā)熱只在手心、腳心。




肝腎陰虛其他常見情況就是腰膝酸軟、頭暈頭痛、脊背發(fā)熱、舌紅少苔。



老者多虛,老年人很容易陽(yáng)虛或者陰虛。肝藏血,腎藏精,心臟要靠精血的滋養(yǎng)。如果肝腎陰虛了之后,心臟就失去了它的營(yíng)養(yǎng),心氣就虛了,血液就容易凝滯,功能就要受到影響。




通幽湯對(duì)于肝腎陰虛,又引起有胸痹心痛的病人的常用方。通幽湯本身有當(dāng)歸、升麻、桃仁、紅花、炙甘草、生地黃、熟地黃,郭老常常在這個(gè)方子的基礎(chǔ)上加上枸杞、女貞子這樣滋補(bǔ)肝腎之陰的藥,這樣就起到滋陰、通脈活血的作用。有的病人氣虛,比如一勞累就容易發(fā)作,覺得疲乏,就在通幽湯的基礎(chǔ)上加太子參。這些都需要根據(jù)自身狀況找醫(yī)生開藥。




如果自己覺得有陰虛,或者哪有疼痛,可以用三七花、枸杞子、女貞子制作代茶飲。




三七花富含三七皂甙,性味甘涼,養(yǎng)血活血,具有增強(qiáng)人體免疫力的功效,很適合中老年人食用。




枸杞子養(yǎng)血育陰、明目,補(bǔ)肝腎的作用較好。女貞子是養(yǎng)陰很主要的藥,還能改善免疫功能。





婦科很多疾病都與肝腎有關(guān),婦人陰常不足。女人愛生氣也是因?yàn)殛幯摿?,肝為藏血之臟,血虛不能柔肝了,肝氣就盛了,就愛發(fā)脾氣。




女性可用女貞子、枸杞子、太子參做藥膳來保健。太子參既補(bǔ)氣又養(yǎng)陰,湖鴨性偏涼。如果沒有湖鴨,要買精壯的瘦鴨子。



枸杞湖鴨湯的做法如下:

1、湖鴨洗凈,去掉內(nèi)臟,再將鴨子的翅尖、鴨掌、臀部去除。

2、用水汆燙約10分鐘,待表皮熟透之后下鍋,加入適量姜片去腥。

3、隨后將已經(jīng)泡好的藥材倒入鍋中,大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬煮1個(gè)小時(shí)即可。





骨質(zhì)疏松早期表現(xiàn)有腿肚子抽筋,比如睡著睡著一翻身腿往下一蹬,就開始抽筋了?;蛘呤鞘蛛u爪樣抽、腳趾頭抽。




骨質(zhì)疏松分兩型,絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥和老年骨質(zhì)疏松癥。60歲以上發(fā)生率一般是比較高的。




女性在60歲以后,每增長(zhǎng)5年,骨折發(fā)生率就增加一倍。




腎主骨,脾為后天之本。郭老的秘方是將煮雞蛋的雞蛋殼留下烘干,直至蛋殼內(nèi)里變得焦黃,再將雞蛋殼搗碎。





最簡(jiǎn)單的吃法就是加點(diǎn)白糖或者鹽,混在一起,直接吞著吃,用水服下。也可以?shī)A在饅頭、粥里吃。如果配上黃芪、山藥泡水,沖服雞蛋殼,能起到補(bǔ)氣養(yǎng)陰的作用。黃芪益氣健脾,山藥能補(bǔ)肝腎、健脾。一次量一小勺,但是堅(jiān)持常吃。




郭老最后介紹了一個(gè)藥膳,有助于骨健康。其主要食材是羊腔骨,能養(yǎng)血、補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)蛋白。何首烏補(bǔ)肝腎、益精氣、壯骨,黨參益氣健脾,骨碎補(bǔ)補(bǔ)腎壯骨、療折傷,川斷補(bǔ)腎壯骨、續(xù)筋骨,大棗健脾養(yǎng)血,還能蓋住前幾味藥的苦味。





兩吃羊蝎子的做法:

1、羊腔骨切塊,鍋中放底油,將羊排直接放入鍋中大火煎制,微微焦色時(shí)翻面。羊肉不焯水煎制可去腥去油。




2、等到兩面都微微焦黃時(shí),多放些姜片一起煎制增香。再放入蔥蒜,加入1勺料酒,再放入1塊桂皮、3粒八角、20粒花椒、8粒白寇、適量香葉、小茴香、草果、干辣椒。羊肉加草果利于羊肉的吸收。




3、在鍋中倒入清水,開鍋后放入香菜頭、鹽、冰糖。撇掉血沫子后,再燉煮45分鐘即可盛出,醬汁羊蝎子就完成了。




4、從醬汁羊蝎子中取出一塊羊排,放在鍋中煎制,邊上放些洋蔥、孜然粉、炒香的孜然面,烤羊排就制作完成了。



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