粒粒香蛋炒飯的食材：

粒粒香蛋炒飯的做法介紹及步驟：

　　蛋炒飯大家都會做，其實上是蛋煎一下再加米飯炒的，我覺得那樣米飯還不夠香，我喜歡把雞蛋打到米飯里攪拌均勻再上鍋炒，炒出來的米飯每一粒都是金黃色的，而且非常香，一盤濃濃的蛋香飯無論什么時候都可以級你補充正能量。

　　粒粒香蛋炒飯做法：

　　第一步、取兩個雞蛋打到煮好的米飯里，當(dāng)然米飯是要事先放涼或前一餐的剩飯，然后用筷子攪拌均勻，讓每粒米飯都裹上一層蛋液。

　　第二步、鍋燒熱，倒入適量油加蒜頭爆香，再倒入米飯，關(guān)中火，下鍋之后把飯攤平，讓米飯煎一下，煎到可以聞到蛋香再翻面，這樣煎到米飯變成金黃色。

　　第三步、然后盡情的翻炒，炒到米飯的飯粒都松散了之后，加入臘腸。

　　第四步、加入蔥花和鹽翻炒均勻即可。

　　粒粒香蛋炒飯做法小貼士：

　　1、我是兩人份的飯，大約4碗加兩個蛋就夠了。

　　2、要先煎再炒哦，米飯可以煮Q一點，然后炒熟就差不多了。

為您推薦： 雞蛋的做法 臘腸的做法 小蔥的做法