雞蛋三明治
一路看下，《深夜食堂》里的美食大多上手性很強(qiáng)。沒(méi)有特別珍稀罕見(jiàn)的食材，沒(méi)有復(fù)雜的烹飪過(guò)程和手法，除了個(gè)別菜肴主料很有地域性，如烤竹莢魚(yú)。但像雞蛋三明治，土豆沙拉，厚蛋燒這樣簡(jiǎn)單的吃食，作為觀眾的我們，看到真是忍不住立刻炮制一番，方體會(huì)到美味...(展開(kāi))
雞蛋三明治的做法步驟 1. 白煮蛋去殼后切碎，越碎越好。  2. 將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在一起，調(diào)入黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻。  3. 取一片吐司，將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面，然后另取一片吐司蓋在上面，用面包刀切去四周硬邊，再對(duì)切成三角形即可。  4. 午餐方火腿片成片，黃瓜切成小圓片，圣女果對(duì)半切。  5. 取一片吐司，將火腿片平鋪，然后抹上薄薄一層沙拉醬后，整齊地碼上黃瓜片，如此再重復(fù)一邊。  6. 取另一片吐司蓋在黃瓜火腿上，切去四周硬邊，然后切成方形，喜歡的話，可用紅色圣女果按自己的意愿做裝飾。 小貼士配上豆?jié){，巧克力奶也不錯(cuò)，這樣的早點(diǎn)，簡(jiǎn)單卻也噴香。 |
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