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白蘿卜絲鯽魚湯的做法大全

 王鈺涵書屋 2015-11-26

白蘿卜絲鯽魚湯

白蘿卜絲鯽魚湯的做法
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健康功效:

鯽魚:和胃、健脾、活血通絡(luò)
白蘿卜:消食積、化痰、寬中
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

鯽魚[圖]鯽魚一條 相克食物
白蘿卜[圖]白蘿卜小半個 相克食物
姜[圖]姜三片 相克食物
蔥[圖]蔥少許 相克食物

菜譜做法:

  • 白蘿卜絲鯽魚湯的做法圖解1

    1.鯽魚去除內(nèi)臟和黑膜,洗凈瀝干水份備用,同時備好姜片、蘿卜、香蔥。

  • 白蘿卜絲鯽魚湯的做法圖解2

    2.鍋中放油,下姜片煸香。

  • 白蘿卜絲鯽魚湯的做法圖解3

    3.下鯽魚至兩面金黃。

  • 白蘿卜絲鯽魚湯的做法圖解4

    4.加入一大碗清水,大火燒開后。

  • 白蘿卜絲鯽魚湯的做法圖解5

    5.撇去浮沬。

  • 白蘿卜絲鯽魚湯的做法圖解6

    6.大火繼續(xù)煮至湯色變白。

  • 白蘿卜絲鯽魚湯的做法圖解7

    7.加入蘿卜絲同煮。

  • 白蘿卜絲鯽魚湯的做法圖解8

    8.蓋上鍋蓋,用中火燉上四十分鐘左右。

  • 白蘿卜絲鯽魚湯的做法圖解9

    9.最后加入鹽和蔥花即可。


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