鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，鯽魚(yú)湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，小孩兒和老人多吃無(wú)妨喔!當(dāng)然準(zhǔn)媽咪和新媽咪也要多吃喔!

主料：鯽魚(yú)1條白蘿卜小半個(gè)

調(diào)料：色拉油1勺食鹽2克姜3片小蔥2根水1大碗

奶白蘿卜絲鯽魚(yú)湯的做法

鯽魚(yú)去除內(nèi)臟和黑膜，洗凈瀝干水份備用，姜切片、蘿卜切絲、香蔥切末

鍋中放油，下姜片煸香，下鯽魚(yú)前至兩面金黃

加入一大碗清水，大火燒開(kāi)后撇去浮沬

大火繼續(xù)煮至湯色變白時(shí)加入蘿卜絲同煮

蓋上鍋蓋，用中火燉上四十分鐘左右

最后加入鹽和蔥花即可