萬物盡藏補能量

小雪，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣，時間點在公歷每年11月22-23日之間，即太陽到達黃經(jīng)240°。進入該節(jié)氣，中國廣大地區(qū)東北風(fēng)開始成為?？?，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。此時陽氣下降，陰氣上升，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴冬。

小雪是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小，地面上又無積雪，這正是“小雪”這個節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！边@就是說，到小雪節(jié)氣由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠?，但此時由于“地寒未甚”雪下的次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。祖國腹地遼闊，南方雖然此時依然氣候如春，然而北方卻以下起紛紛雪花。

小雪時節(jié)，天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。這個時期天氣逐漸變冷，“荷盡已無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，我國大部分地區(qū)已呈初冬景象。這時的黃河以北地區(qū)已到了北風(fēng)吹、雪花飄的冬季，此時我國北方地區(qū)會出現(xiàn)初雪，雖雪量有限，但還是提示我們到了御寒保暖的季節(jié)了。

醫(yī)典精論

《四時調(diào)攝箋》：“冬日腎水味咸，恐水攻火，故宜養(yǎng)心”

養(yǎng)生原則

冬天天氣變得干燥，不少人會出現(xiàn)口唇、皮膚干燥的癥狀，別忘了適當(dāng)開窗通風(fēng)，以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度。對有晨練習(xí)慣的老年人來說，這段時間里，最好將鍛煉安排在日出后或者午后。由于這一階段室內(nèi)外溫差較大，到戶外活動時，要注意做好熱身活動。

孫思邈在《千金方》里說道：“安身之本，必資于食……不知食宜結(jié)，不足以生存也?！焙侠淼娘嬍?，可以使人身體強健、益壽延年，而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。小雪時節(jié)尤其是老年人養(yǎng)生，為避免血液粘稠，應(yīng)多食保護心腦血管的食物，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。

中醫(yī)保健

小雪時節(jié)，北方已經(jīng)開始供暖。供暖后，空氣比較干燥，容易傷陰，出現(xiàn)大便干燥、唇紅微干、皮膚偏干，所以養(yǎng)生應(yīng)以滋陰清火為主。

南方氣溫此時也趨向于個位數(shù)，陰冷潮濕，空氣濕度偏大，所以南方以疏風(fēng)驅(qū)寒、暖胃理氣為主。

1

按摩調(diào)養(yǎng)方

按揉支溝穴

功效

按揉支溝穴調(diào)通水道，使津液下行，起到滋陰潤燥的作用，從而緩解便秘等癥狀。

按法

一只手握住另外一只手的手腕，拇指用力揉按手背腕橫紋中點上三寸的支溝穴3-5分鐘。

2

茶飲保健方

養(yǎng)陰清火茶

原料 麥冬5克，梔子花、枸杞子各3克。

做法

1.將所有茶材放入茶杯中。

2.熱水沖泡，用蓋子悶泡3分鐘即可飲用。

功效 養(yǎng)陰生津，潤肺止咳。

姜棗陳皮茶

原料 生姜5片，紅棗10顆，陳皮5克，綠茶3克。

做法

將所有茶材放入杯中，用熱水沖泡，代茶飲。自覺受寒便可飲用，或外出回家后飲用。

功效 補血益氣，驅(qū)寒暖胃。

3

飲食調(diào)養(yǎng)

小雪時節(jié)明星食物

雞肉 雞肉具有補陰益血、除煩安神、補脾和胃的功效

羊肉 羊肉具有補體虛、祛寒冷、溫補氣血的功效

牛肉 牛肉具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)的功效

腰果 腰果具有補腦養(yǎng)血、補腎健脾、下氣止渴的功效

山藥 山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的功效

栗子 栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效

白果 白果具有斂肺氣、定痰喘、止瀉泄的功效

核桃 核桃具有補腎填精、溫肺定喘、潤腸通便的功效

4

推薦食譜

核桃仁羊肉

功效 溫補抗疲勞

原料 核桃仁150克，羊肉300克，雞蛋100克，面粉15克，食用油、鹽、料酒、姜汁各適量。

做法

1.將羊肉切成0.3厘米厚的片，放入碗內(nèi)，加鹽、料酒、姜汁調(diào)勻，腌片刻。核桃仁用熱水沖一下，把水潷出，再用熱水沖一下，稍悶一會，再把水潷出，變軟后用竹簽剝凈皮，剁成末放入盤內(nèi)。

2.雞蛋打散放入碗內(nèi)攪勻。羊肉全部蘸上一層薄面粉，再蘸勻蛋汁，放入盛有核桃仁末的盤內(nèi)，兩面蘸勻，用手拍一拍放入盤內(nèi)。

3.鍋內(nèi)放油，上火燒至五六成熱，將蘸有核桃末的羊肉入油鍋浸炸，輕輕攪動，炸3分鐘，熟透撈出，盛盤食用。

筍絲炒肉

原料 雞肉250克，黃豆150克，猴頭菇200克，茯苓30克，紅棗8枚，鹽適量。

做法

1.將雞肉洗凈后切塊備用，黃豆先用清水浸泡、洗凈；猴頭菇用溫?zé)崴蒈浿笄谐杀∑?；茯苓、紅棗分別洗凈，紅棗去核。

2.將上述的材料一起放進砂鍋內(nèi)，加清水適量。

3.用大火煮沸后改用小火煮3個小時，以黃豆煮爛為度。

4.出鍋前加入適量鹽即可。

5

疾病防治——抑郁、口腔潰瘍

小雪節(jié)氣，雖雪量有限，但天氣越來越冷，所以在這個節(jié)氣里，要學(xué)會調(diào)養(yǎng)自己，做好疾病預(yù)防。

抑郁

小雪節(jié)氣受著天氣的影響，人容易情緒抑郁。此時要保持愉悅心態(tài)，可以經(jīng)常多參加一些戶外活動，多曬太陽，多聽音樂。此外，小雪時節(jié)多吃些菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆等富含葉酸的食物，可以幫助抵抗抑郁情緒。

情緒容易抑郁的人，平時可以經(jīng)常找朋友聊聊天；在天氣晴好時，還可經(jīng)常到室外曬曬太陽，見見陽光；建議適當(dāng)參加各種文體活動，如練練瑜伽、跳跳舞、聽聽音樂、以舒緩壓力、排解抑郁的情緒。

特效小偏方

玫瑰甘草茶

原料：玫瑰3克，甘草5克。

做法：將材料放入杯中，加熱水沖泡，悶蓋3分鐘即可飲用。

用法：隨時飲用，不拘數(shù)量和時間。

口腔潰瘍

小雪節(jié)氣，北方室內(nèi)開始供暖，而室外寒冷，人們穿得嚴實，體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去，就容易生“內(nèi)火”，也就是人們常說的容易上火。比如出現(xiàn)口腔潰瘍，臉上的疙瘩比平日里多了。在寒冷的冬季，人們喜歡吃熱乎乎的食物，但過于麻辣的食物最好不要吃，這會更助長體內(nèi)的“內(nèi)火”。

白菜、白蘿卜都是當(dāng)季食物，富含維生素及多種微量元素，而且，白蘿卜能清火降氣

、消食，非常適合在小雪節(jié)氣食用。想吃熱騰騰的食物，可以多喝點熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜等，既暖身、又能滋補津液。

6

精神調(diào)攝

小雪節(jié)氣，天氣時常是陰冷晦暗，人們的心情也會受其影響，特別是那些患有抑郁癥的人更容易情緒低落。抑郁癥的發(fā)生多由內(nèi)因即七情過敏所致，七情包括了喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情志的變化。中醫(yī)認為，為避免冬季給抑郁癥的朋友帶來的不利因素，所以在此節(jié)氣中要注意精神的調(diào)養(yǎng)。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說過：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也?！比粘Ｉ钪幸{(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀情緒，節(jié)喜制怒?？梢越?jīng)常參加一些戶外活動以增強體質(zhì)，多曬太陽，多聽音樂。

7

運動保健——爬樓梯

小雪時節(jié)，天氣已經(jīng)比較寒冷了，戶外景色不如秋天好，而且天氣寒冷，所以中老年人可以進行一些安全、強度略小的運動——爬樓梯。爬樓梯是一種非常健康的運動，可以鍛煉全身各個部位，很多熱愛運動的人們形象地說，爬一階樓梯人就可以多活1秒。

我們可以根據(jù)自己的體能狀況，逐漸加大運動量，一般每天上下10-15層樓一次即可。

其他適合的保健運動：慢跑、快步走、健身操等。

不同體質(zhì)

小雪時節(jié)養(yǎng)生原則

1

陽虛體質(zhì)

加強身體鍛煉，是改善陽氣虛弱的有效療法。在上午日照強時進行爬山或慢跑，都是很好的生陽氣的方法。

2

陰虛體質(zhì)

小雪節(jié)氣是補腎的好時機，平時可多吃些黑色的食物，以補養(yǎng)腎的元氣，如紫米、黑豆、黑芝麻等。

3

血瘀體質(zhì)

運動是血瘀體質(zhì)者最簡便的調(diào)理方法，此時天氣寒冷，可經(jīng)常做小強度運動，此時天氣寒冷，可經(jīng)常做小強度運動，如步行、太極拳、健身操以及各種舞蹈。不過，運動最好安排在日出后或者午后，有晨練習(xí)慣的人不宜太早，同時避免運動出汗及出汗后脫衣，以免感冒受寒。

4

氣虛體質(zhì)

氣虛是由于肺、脾、腎三臟功能相對不足造成的，此時進補一些健脾、益腎、潤肺的食物最為有益。經(jīng)常食用羊肉蘿卜湯、山藥燉母雞、胡蘿卜燉牛腩等，既有補益作用，又可溫潤去燥。

5

氣郁體質(zhì)

氣郁體質(zhì)者仍應(yīng)積極參加各種娛樂活動，室外運動應(yīng)選擇陽光充足的日子，以活動全身筋骨、四肢關(guān)節(jié)為主，不宜過量運動。

6

痰濕體質(zhì)

痰濕體質(zhì)者飲食上宜平補養(yǎng)腎，適宜的食材有：菜花、山藥、胡蘿卜、芋頭、黑米、茶樹菇、蓮子、芡實、鱸魚等。

7

濕熱體質(zhì)

濕熱體質(zhì)需要運動來發(fā)散火氣，但這不是一個治本的方法?；饸獯筮€是因為體內(nèi)腎水不足無以制陽。所以在冬季養(yǎng)陰的大條件下可以順勢而為涵養(yǎng)陰氣，而養(yǎng)陰最好的運動就是傳統(tǒng)的瑜伽和太極一類了。靜能生陰，陰生則可平衡多余的火。在平日也可學(xué)習(xí)正坐姿勢和深呼吸一類，勤練習(xí)，體質(zhì)自然會有改變。

8

特稟體質(zhì)

脾胃也是特稟體質(zhì)的養(yǎng)生重點，因此，健脾的山藥、紅薯、高粱、薏苡仁、黑豆、黃豆、胡蘿卜、土豆等宜多食。

小雪時節(jié)

特別需要注意的體質(zhì)

氣郁體質(zhì)——莫尋煩惱，樂養(yǎng)心性

小雪節(jié)氣，常有陰冷晦暗的天氣，日照時間減少，使得人腦內(nèi)與抑郁癥相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺的功能也隨之減弱，進而會使人出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀厭世等一系列抑郁癥狀。從生活中尋找樂趣，做個嫻靜的人，可以練習(xí)書法，品茗聞香，靜心養(yǎng)性。還可親自下廚烹調(diào)，也是生活中的一大樂趣。

特效小偏方

金橘茶

原料：金橘5個，紅茶包1包，檸檬汁、蜂蜜適量。

做法：

1.將紅茶包放入茶壺中，沖入熱水。

2.將金橘洗凈切成兩半，并將其汁液擠入紅茶湯中。擠過的金橘也放入茶壺中。

3.加入蜂蜜和檸檬汁攪拌均勻即可飲用。

功效：

此款茶飲有養(yǎng)肝解郁、清熱潤燥、健脾養(yǎng)胃、提神解乏的功效。

特效小偏方

三花解郁茶

原料：菊花5克，金銀花8克，茉莉花3克。

做法：

1.將所有茶材放入茶杯中，用熱水沖泡。

2.悶泡10-15分鐘后，即可飲用。

功效：

菊花能疏肝解郁、提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。茉莉花能幫助排便順暢，還可改善壓力帶來的焦慮現(xiàn)象。

溫馨提示

廣州中醫(yī)藥大學(xué)國醫(yī)堂治未病中心擁有體質(zhì)檢測服務(wù)和專業(yè)的醫(yī)師提供調(diào)和各類體質(zhì)的養(yǎng)生建議，歡迎體驗！