步驟一：準(zhǔn)備好玻璃瓶、白菜、食用鹽。

步驟二：先把白菜清洗干凈后，照下圖所示，切成絲兒。

步驟三：把切好的白菜絲兒放入菜盆中，加入少許的食用鹽，腌制大概十分鐘左右，輕揉成團(tuán)并攥干，放入事先準(zhǔn)備好的玻璃瓶中。注意哦，不要加水！之后用塑料袋封住瓶口！

在瓶口處寫上時(shí)間，大約20天就可以吃了！注意：瓶子一定要倒放！伙伴們，不要問為啥，倒放就對啦！

伙伴們，自己腌酸菜，放心食用無毒害，必須自己腌酸菜，這是母們東北人必備的家常菜！

伙伴們，趕快學(xué)起來吧，這可是最簡單的腌酸菜方法，非常實(shí)用！好啦，今天的菜譜就到這里了，咱們看看伙伴們有什么美食秀給大家吧！