減肥，真的是全人類共同的事業(yè)。從蘋果香蕉到黃瓜苦瓜，從蛔蟲蚯蚓到左旋肉堿，從阿特金斯到哥本哈根，減肥者的想象力從來沒有邊界。估計也只有減肥圈能做到像時尚圈一樣，歲歲年年花（樣）不同。

那現(xiàn)在時尚、時尚、最時尚的減肥大招是什么？輕斷食果蔬汁（Juice Cleanse）？No，no，no，已經(jīng)是明日黃花啦。最近，有個澳大利亞女子設(shè)計出了一套蛋糕減肥法（Cake Cleanse），迅速占領(lǐng)各大海外“都市報”的健康專欄版面，分分鐘要火的節(jié)奏。

老外版“完美”

一般人都知道，甜食是減肥的大忌，特別是像蛋糕這類的高糖高油高熱量食物。而這位名叫Deborah Schipper的美女卻反其道而行，制定出了一份為期4周的“蛋糕減肥食譜”，竟還得到了一些所謂的營養(yǎng)師的認(rèn)可，為什么呢？

Deborah Schipper ，感覺自己美美噠

因?yàn)樗龅牡案?，跟平時大家吃的蛋糕根本不是一回事。不是說蛋糕有大量糖、黃油、奶油、精制面粉，所以不健康嗎？那好，Deborah同學(xué)就用燕麥、果蔬、杏仁、椰子粉、椰奶、酸奶，甚至紅薯來代替這些原料，而且不用糖，主要靠甜味較高的水果或者代糖來調(diào)味。

這個想法不錯。不過這些“蛋糕”呢，其實(shí)應(yīng)該叫“健康版山寨蛋糕”?！吧秸钡绞裁闯潭龋坑行┛雌饋磉€有點(diǎn)像那么回事，比如這款紙杯蛋糕，上面的“奶油”是牛油果和可可粉做的，加了甜菊糖（一種代糖）。

恩，很具有欺騙性

但這個“西瓜蛋糕”……好吧，水果拼盤換個切法，就是蛋糕啦？無言以對。

呵呵

不過和許多“為自己代言”的“有為人士”一樣，40歲的Deborah也有故事要講。她稱自己是十足吃貨，尤愛甜食，但也擔(dān)心發(fā)胖。于是，經(jīng)過幾年的反復(fù)嘗試，學(xué)過健康和美容知識的她便摸索出了這樣一套食譜。而自從有了這份飲食方案，Deborah說自己既可以安心享用甜品，又不用擔(dān)心體重問題，還治愈了濕疹和皮炎，連長期的失眠都“好了90%”。

怎么越聽越有點(diǎn)“腦白金”廣告的感覺？恩，小滿認(rèn)為，這些“山寨蛋糕”，對于有減脂、健身等需求的同學(xué)來說，在忍不住想吃甜品的時候，拿來解解饞還行，既滿足了口腹之欲，也不會有太大的負(fù)罪感。但若要真是天天都吃，那很可能是要出問題的。畢竟?fàn)I養(yǎng)素還是比較單一，碳水化合物攝入水平過高。

其實(shí)，小滿認(rèn)為，任何通過不吃或者單一攝入某種、某類食物的減肥辦法，都是耍流氓。道理很簡單，這些都是以健康為代價，而且極容易反彈的“歧途”。

減肥大忌，犧牲健康

看到這里，可能有人想說，好吧，無所謂啦，我就想要點(diǎn)實(shí)際的，說好的福利在哪里？

恩，看官耐心聽我道來。天下沒有免費(fèi)的“蛋糕”，Deborah的這套飲食計劃也不是白送的，官網(wǎng)售價55美元！就算光買電子版的食譜都要30美元！（真是搶錢啊，有沒有?。。?/span>

但是，機(jī)智如小滿，通過各種渠道，找到了其中最為經(jīng)典的5款“蛋糕”的配方！Deborah總共大概設(shè)計了100個食譜，相當(dāng)于每個方子0.55美元，算下來，看到本帖，您就凈賺了2.75美元！還是相當(dāng)有誠意的一份福利吧。

不要打我，我的鍋蓋厚著呢

而且，這些食譜基本是快手菜水平，甚至不需要烤箱。對于沒有特別飲食限制的同學(xué)，把其中的代糖換成白砂糖，少放一點(diǎn)，也是不錯的下午茶甚至早餐選擇。

薄餅乳香杯——免烤

4份

原料：6顆去核甜棗，30毫升淡味椰奶，80克椰蓉，2茶匙可可粉，1/2茶匙鹽，1茶匙香草精，600克低脂希臘酸奶

做法：1. 盤子上鋪一層烘焙紙；2. 將棗和椰奶放入食物料理機(jī)，打碎成泥；3. 將椰蓉、可可粉、鹽、香草精放入打好的泥狀物里，混合均勻；4. 用勺子將混合物挖到盤子上，一次一勺，用手壓平成小餅干狀；5. 將盤子放入冰箱，冷藏1小時以上；6. 把希臘酸奶分成4杯，將冷藏好的餅干從冰箱取出，放入酸奶杯，把碎末撒在上面即可。

迷你巧克力球——免烤

12個

原料：125克罐頭裝黑豆，瀝干（小滿覺得煮熟的生黑豆應(yīng)該也一樣，可能還更健康），60克無核棗，40克杏仁，1/2茶匙香草精，1/4茶匙鹽，30克可可粉，1茶匙椰子油

做法：1. 將所有的原料放入食物料理機(jī)，打成細(xì)膩濃厚的混合物；2. 每次挖一勺混合物，用手將其整成球狀；3. 放入冰箱冷凍室，放置一小時以上。

藍(lán)色迷情蛋糕——微波爐

1份

原料：1/2個熟香蕉，1個雞蛋，3茶匙淡椰奶，1茶匙融化的椰子油，1/2茶匙香草精，1茶匙椰子粉，1/2茶匙磨碎的甜菊糖，1/4茶匙肉桂，1/2茶匙泡打粉，12顆藍(lán)莓

做法：1. 取一個可用于微波爐的馬克杯，內(nèi)壁抹上薄薄的一層油；2. 將香蕉搗成細(xì)膩的泥狀，加入雞蛋、椰奶、椰子油、香草精，用叉子攪拌均勻；3. 加入椰子粉、甜菊糖、肉桂、泡打粉，混合均勻；4. 倒入藍(lán)莓，略攪拌，然后將混合物放入馬克杯；5. 微波爐加熱1分半鐘；6. 直接在馬克杯中享用，或者取出來倒在盤子里，加上水果享用。

椰香紙杯蛋糕——烤箱

8份

原料：30克椰子粉，50克椰蓉，50克磨碎的甜菊糖，3個雞蛋，50克融化的椰子油，130克椰奶，1顆青檸（青檸皮弄碎，汁擠好備用），1茶匙泡打粉

做法：1. 烤箱預(yù)熱170°C；2. 準(zhǔn)備好8個馬芬蛋糕紙杯；3. 拿出一個碗，將椰子粉、椰蓉和甜菊糖混合；4. 再拿一個碗，將雞蛋打散，加入椰子油、椰奶、青檸皮碎和青檸汁，混合均勻；5. 將蛋液混合物加入到椰子粉混合物中，攪拌均勻；6. 分入馬芬紙杯里，放入烤箱，170°C烤20分鐘，或者拿牙簽插入蛋糕無粘黏即可。

巧克力香橙布朗尼——烤箱

9份

原料：600克紅薯，200克無核棗，120毫升新鮮橙汁，1茶匙磨碎的新鮮橙皮，1茶匙香草精，100克燕麥，80克核桃，1又1/2茶匙泡打粉，4茶匙可可粉，2茶匙磨碎的甜菊糖，1/2茶匙鹽

做法：1. 紅薯去皮，切成塊，蒸30分鐘；2. 蒸紅薯時，可以把無核棗放入一碗溫水中浸泡，隨后烤箱180°C預(yù)熱；3. 取一個20cm x 20cm的烤箱模具，內(nèi)壁刷上薄薄的一層油；4. 將燕麥和核桃放入食物料理機(jī)，打成細(xì)粉；5. 將燕麥核桃粉倒入一個大碗中，加入泡打粉、可可粉、甜菊糖和鹽，攪拌均勻；6. 將無核棗取出，擠掉水分，加入料理機(jī)打成泥狀；7. 再向料理機(jī)中加入蒸好的紅薯、鮮橙汁、橙皮、香草，打成細(xì)膩的混合物；8. 將混合物倒入裝有燕麥核桃粉等的大碗中，攪拌至充分混合；9. 用勺子將攪拌好的混合物放入模具中，可用勺子沾溫水后把最上層整平；10. 放入烤箱，180°C烤20分鐘；11. 烤好后取出，放置10分鐘后，再切片。