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1.碰到門口乞討的人員不給，如果給自掏腰包 2.穿上衣，站著服務(wù) 3.進(jìn)門喊歡迎光臨，出門喊請慢走 4.商品擺放豐滿，保質(zhì)期快到的同類商品靠前擺放，根據(jù)退貨清單可以退貨的要及時退貨 5.店內(nèi)無假煙，煙草稍貴 6.每天結(jié)賬的錢存入銀行，店內(nèi)只留2000元的零錢 7.如果今天的營業(yè)額3122，要巴里面100元的整錢寫上最后的五位數(shù)字做好登記，點(diǎn)2000留下后把100元的放入保險柜，2000元零錢不夠可以用100元補(bǔ)充，其余零錢交班 8.交接班清點(diǎn)錢，門口貴重物品如藥品，套套，酒 9.熟悉周邊環(huán)境，為顧客指路 10門店停電時關(guān)門看店，加盟店可以配備電源繼續(xù)營業(yè) 11有條碼的商品要打條碼結(jié)賬，沒有條碼的商品輸入條碼結(jié)賬 12.商品要擦拭灰塵 13.零錢自備，自換，方便時可以找糖 14主動和顧客聊天，做熟客，態(tài)度好 15主動推薦顧客購買相關(guān)聯(lián)產(chǎn)品，主動觀察哪種商品好賣，哪種商品積壓 16.顧客拿來的商品未掃之前先報價格，然后掃流程更快捷 17少量商品可以不給小票，商品較多的時候主動給小票 18當(dāng)顧客所選商品小而且比較多的時候，要主動拿個袋子 19.出去存錢時要換便裝，交接好單據(jù) 20熟記商品價格，快速識別拿出 21東西多的時候要主動詢問要不要袋子，錢抽出來以后要當(dāng)著顧客的面重新點(diǎn)一遍 22.雙手借錢，雙手給找的錢，同時報賬給顧客 23.收銀的時候要注意周圍的顧客，不能一直低頭收銀 24.顧客進(jìn)門必須喊歡迎光臨，防止被盜 25下班錢檢查水柜的水，拖地 26剛上班點(diǎn)錢點(diǎn)煙，下班補(bǔ)水拖地 27開空調(diào)的時候把門關(guān)上 28瓶上有水，褶皺刷不出條碼 29碰到偷東西的人狠狠的看一眼，不在眾人面前指出來 30一同進(jìn)來的人要問是不是一起結(jié)賬，對于兩人或者多人搶著付賬的等他們確定了再收，沒零錢時問要不要糖 31收好商品交給顧客要說慢走，錢太零時要先道歉 32零錢不夠時可以去隔壁周轉(zhuǎn)一下 33顧客要買的東西缺貨時要說一句不好意思 34當(dāng)顧客購買商品的金額有零頭時要主動詢問有沒有一塊，五毛的零錢，然顧客為我們換零錢 35前臺放計(jì)算器，方便交接班時對賬 36整條的煙寫上進(jìn)店日期，方便先進(jìn)先拆，先進(jìn)先出 37電源開關(guān)，空調(diào)開關(guān)，收銀機(jī)開關(guān)，冷凍柜開關(guān)，水龍頭，區(qū)域主管電話，營運(yùn)經(jīng)理電話，區(qū)域派出所電話，火警119，匪警110，每天用餐時間和地點(diǎn)，接聽電話禮貌用語和注意事項(xiàng) 38注重個人衛(wèi)生，儀表，員工當(dāng)班必須穿長褲和不漏出腳趾或腳跟的平底鞋，工衣紐扣必須全部扣上，衣領(lǐng)不可豎起，袖子不可折起或擼起，工衣下擺扎于褲內(nèi)，工牌應(yīng)居中戴在工衣左胸口處公里logo的正上方，工牌的下沿與公司的logo上沿緊鄰，不能遮蓋公司的logo 39門店員工必須穿工衣才能進(jìn)入工作崗位作業(yè) 40門店發(fā)生任何緊急事情后，當(dāng)班員工應(yīng)設(shè)法立即通知店長，員工當(dāng)班期間不能隨身攜帶現(xiàn)金，不能接打私人電話，員工在后倉工作時應(yīng)每隔十分鐘到賣場查看店內(nèi)情況 41當(dāng)班期間發(fā)現(xiàn)盜竊應(yīng)立即報警并通知店長，工作時手不能放口袋或交叉胸前，也不能身體靠墻 42員工應(yīng)盡量在下班后才在店內(nèi)購物，必須當(dāng)班時買的應(yīng)在小票上簽名后貼在商品上 43店內(nèi)的衛(wèi)生間和電話不外借，公司人員到后倉工作時必須有門店的員工陪同，在沒有營運(yùn)部通知的情況下，不允許任何人在店內(nèi)拍照或者抄價 44員工收獲時必須認(rèn)真核查所收數(shù)目是否與單據(jù)相同，才能蓋印簽收 45當(dāng)深圳市發(fā)布臺風(fēng)預(yù)警時店員應(yīng)該立即做好所有安全措施，停止外賣 46未獲店長許可不可以往另外一個門店取貨或者借貨 47營業(yè)中巡視門店內(nèi)各區(qū)域，了解商品的銷售狀態(tài)，根據(jù)銷售情況和顧客高低峰狀況，安排門店定時或不定時補(bǔ)貨，顧客購物高峰時，理貨員應(yīng)在店內(nèi)巡視，以便為顧客提供服務(wù)和防止商品損耗，同時協(xié)調(diào)收銀員的工作，注意店內(nèi)顧客的行為，如發(fā)現(xiàn)顧客的不良行為則用適當(dāng)?shù)姆绞街兄?br> 48在每一個顧客購物高峰來臨的前后時段補(bǔ)貨，補(bǔ)貨時不得對商品的位置和陳列面改動，補(bǔ)貨時先核對--下架原商品---清潔層板---新貨放貨架最里面---清潔原商品---放原商品 49商品陳列檢查：商品是否有灰塵，層板，標(biāo)簽卡是否清潔，是否對齊，最上層商品是否方便拿取 商品頂部與上層隔板間距1-2cm，易拿易放 50供應(yīng)商送貨到店，門店收貨的同時處理退貨 51水柜上的水珠要擦干凈 52擦玻璃用水和報紙 53一般食品和水先進(jìn)先出 54店里設(shè)置留言本 55門店倉庫只放水和泡面，食品來多少全部上架 56一周工作維護(hù)表 57歡迎光臨--刷商品，刷完后商品不要離開自己的視線--伸手報價錢--收錢報數(shù)，驗(yàn)真假，給商品---找錢，請慢走 58店內(nèi)有個測室溫的水銀溫度計(jì) 59大額鈔投入登記本，外賣登記本 60員工的基本職責(zé);1.保證所負(fù)責(zé)區(qū)域的商品和設(shè)備衛(wèi)生2.保證所負(fù)責(zé)區(qū)域沒有過期商品，壞貨-指漏氣，包裝破損商品3保證所負(fù)責(zé)區(qū)域商品陳列整齊劃一，豐滿，先進(jìn)先出4保證所負(fù)責(zé)區(qū)域的標(biāo)簽貨物一致，做到一貨一簽，無漏簽，錯簽現(xiàn)象5努力完成店長下發(fā)的各項(xiàng)工作 61每班需要開交接班會議，在門口開 62凌晨兩點(diǎn)把水柜溫度調(diào)到10度 63市場通知，每周四來，每位同事都要及時看 64五-九月19：30-5:00開啟燈箱照明，2：00-19:30左右門店開啟店內(nèi)1/2照明19：:0-2：00開啟店內(nèi)全部照明2：00-6:00書柜照明關(guān)閉 65當(dāng)乞討人員來店時說老板不在 66整條香煙來貨時要寫上日期，拆包以后需要做記號，如發(fā)霉可退換，其他不退 67向公司申請盤點(diǎn) 68每周周二店里店外要做清潔 69pop張貼：及時貼出，1m線以下，不用雙面膠，不貼收銀臺玻璃和防火板上，間距1cm，貼四角 70搞衛(wèi)生上貨的時候查看商品的保質(zhì)期 71門店的陳列原則：左高右低，上輕下重，同類相鄰，端頭架陳列原則：新品，特價商品，滯銷商品，高值商品 72送到門店的商品的保質(zhì)期在2/3的時間內(nèi)均可收貨 73店面停電時了解停電原因，所有電源總閘關(guān)掉 74店面配備滅火器 75收銀實(shí)踐：雙手遞接，唱收唱付，小票交予 76熱銷商品的陳列原則：1顯而易見原則--商品要正面對顧客，尤其是商品的價格標(biāo)簽，一種商品不可以被另外一種商品擋住視線，貨架底層不容易看清的商品可以側(cè)后傾斜的方式陳列2易拿易放原則--商品之間應(yīng)該有3-5cm的空隙3滿架滿放原則--滿陳列可以給顧客商品豐富的感覺，刺激購買欲，減少庫存，加速商品的周轉(zhuǎn)4先進(jìn)先出原則，主要針對水和食品5關(guān)聯(lián)原則6縱向陳列原則 |
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