1.養(yǎng)好蛋雞應(yīng)該注意哪幾方面的因素?

　　養(yǎng)好蛋雞的標準有兩個方面：一是經(jīng)濟效益如何，二是確保產(chǎn)品的安全可靠。這就需要兩個方面的保證：一是蛋雞的綜合養(yǎng)殖技術(shù);二是要有好的市場行情。養(yǎng)殖戶很難把握和預(yù)測市場行情，因此，必須對蛋雞的綜合養(yǎng)殖技術(shù)加以重視。

　　綜合養(yǎng)殖技術(shù)包括良種、營養(yǎng)與飼料、壞境與設(shè)備、衛(wèi)生與防疫和管理五個方面。只有這五個方面有機地結(jié)合在一起，才能使蛋雞充分發(fā)揮遺傳潛力，獲得最大的經(jīng)濟效益。

　　2.養(yǎng)一只蛋雞的總支出是多少?

　　蛋雞養(yǎng)殖支出的主要方面是飼料，所以飼料價格是影響蛋雞支出的最主要因素。以小規(guī)模養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖商品代蛋雞的三階段蛋雞養(yǎng)殖方式為計算依據(jù)：

　　(1)育雛期(0～6周齡)需要消耗雛雞料約30克/天，以目前雛雞料的價格3.2元/千克計算，育雛期飼料花費約4. 03元。

　　(2)育成期(7～18周齡)需要消耗育成雞料約70克/天，以目前育成雞飼料的價格2.2元/千克計算，育成期飼料需要花費約為12. 94元。

　　(3)產(chǎn)蛋期(19～72周齡)需要耗料約1 15克/天，以目前產(chǎn)蛋雞飼料的價格O.Q元/千克計算，產(chǎn)蛋期飼料需要花費約99. 98元。

　　這樣，一只褐殼蛋雞72周的全程耗料支出約1 17元(占總成本的88%左右);如果考慮雛雞、疫苗、獸藥、水電及人工、固定資產(chǎn)折1日、不同階段的死亡率等支出因素(約占成本的12%)，這樣目前養(yǎng)一只褐殼蛋雞(72周齡)的總支出約為133元。

　　3.蛋雞的養(yǎng)殖方式主要有哪些?

　　蛋雞的養(yǎng)殖方式主要包括籠養(yǎng)和放養(yǎng)(或叫散養(yǎng))兩種方式。相對于放養(yǎng)而言，籠養(yǎng)的養(yǎng)殖效率較高，比如飼料轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)蛋率等都比放養(yǎng)方式好;而放養(yǎng)主要是提高了雞蛋的品質(zhì)，能滿足消費者對雞蛋質(zhì)量的需求。

　　4.怎樣選擇蛋雞的安全養(yǎng)殖方式?

　　農(nóng)民一家一戶放養(yǎng)蛋雞的模式在我國南方占有較大比例，這種飼養(yǎng)方式不利于集中免疫，易造成疫病的區(qū)域性流行，不利于對疫病進行系統(tǒng)、有效的防控。提倡蛋雞養(yǎng)殖戶采用小規(guī)模集約籠養(yǎng)方式或定區(qū)域放養(yǎng)，統(tǒng)一采購雛雞，購置飼料、疫苗及獸藥。這種方式便于管理，能及時控制突發(fā)疫情。

　　5.蛋雞養(yǎng)殖場址選擇的科學(xué)依據(jù)是什么?

　　按照國家畜禽場環(huán)境標準的要求，養(yǎng)雞場不能受到污染，同時又不能污染環(huán)境。選擇場址的原則是方便生產(chǎn)經(jīng)營，交通便利且防疫條件好，建設(shè)投資較低。根據(jù)上述原則，在選擇場址時主要考慮以下五個方面：

　　(1)水電供應(yīng)條件養(yǎng)雞場一般遠離城市，需要自辟深井以保證供水，水質(zhì)要符合國家畜禽飲用水質(zhì)量標準。雞場昀附近要有變電站和高壓輸電線，這樣不僅可以節(jié)約建場投資，而且電力供應(yīng)有保障。

　　(2)環(huán)境條件在選擇場址時必須注意周圍的環(huán)境條件，一般應(yīng)考慮距居民點1千米以上，距其他家禽場10千米以上，附近無污染源，如化工廠、重工業(yè)廠礦或排放有毒氣體的染化廠，尤其上風(fēng)向更不能有這些工廠。采用果樹林中間建雞場或在雞場周圍栽種林帶，可有效改善雞場環(huán)境。

　　(3)交通運輸條件雞場的位置如果太偏僻，交通不便，不僅不利于運輸，還會影響客戶的來往。雞場本身怕污染，距離交通干線不能太近，一般2千米以上，然后由干線修建通向雞場的專用公路。

　　(4)地質(zhì)土壤條件場地土壤沒有被傳染病或寄生蟲病原體污染過，透氣性和滲水性良好，能保證場地干燥。地面應(yīng)平坦或稍有坡度，以利于地面水的排泄。丘陵地區(qū)建場，雞場應(yīng)建在陽面，雞舍能得到充足的陽光，夏天通風(fēng)良好，冬天又能擋風(fēng)，利于蛋雞的生長。

　　(5)水文氣象條件水文氣象資料包括氣溫變化情況、夏季最高溫度及持續(xù)天數(shù)、冬季最低溫度及持續(xù)天數(shù)、降雨量、主導(dǎo)風(fēng)向及刮風(fēng)的頻率等。在寒冷地區(qū)注意雞舍的采暖和保溫，而在炎熱地區(qū)要注意雞舍的通風(fēng)降溫。

　　6.環(huán)境良好的蛋雞舍有什么建筑要求?

　　雞舍的朝向應(yīng)根據(jù)當?shù)氐牡乩砦恢?、氣候環(huán)境條件等來確定，應(yīng)滿足溫度、日照和通風(fēng)的要求。南方雞舍以朝南略偏東為宜，北方以朝南略偏西為宜。雞舍間距為雞舍屋檐高度的3倍以上。不同的雞舍按照當?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向和抵抗力大小排序，抵抗力大小順序為：育雛室>育成室>產(chǎn)蛋舍。

　　雞舍地基應(yīng)結(jié)實;地面要求高出舍外、防潮、平坦，易于清刷消毒;墻壁要求隔熱性能好，能防御外界風(fēng)雨侵襲，墻內(nèi)面用水泥或白灰掛面，以便防潮和利于沖刷;屋頂可用單坡式或雙坡式。

　　育雛舍要求能密閉保溫和通風(fēng)換氣。照明設(shè)備要齊全、安全、不漏電。所有門窗、墻壁、頂棚要無破損，不漏風(fēng)，不漏雨。墻角、地面無鼠洞。

　　育成舍采用密閉式，產(chǎn)蛋舍可采取開放式和密閉式或開放式和密閉式結(jié)合式。開放式雞舍長30～60米，密閉式雞舍長70～80米為宜。雞舍的跨度應(yīng)按照雞籠的寬度，設(shè)計雞籠列數(shù)來計算，走道寬為0. 8～1.2米，一般按三列四走道設(shè)計為宜。

　　7.怎樣科學(xué)劃分蛋雞的飼養(yǎng)階段?

　　蛋雞飼養(yǎng)一般分三個階段：0～6周齡力育雛期，飼喂雛雞料;7～18周齡為育成期，飼喂育成雞料;19周齡以后為產(chǎn)蛋期，飼喂產(chǎn)蛋料。其中在產(chǎn)蛋率達到5%前為預(yù)產(chǎn)期，可飼喂預(yù)產(chǎn)期料。

　　各階段均應(yīng)根據(jù)本品種雞生長發(fā)育的指標和營養(yǎng)需要，使用相應(yīng)的全價飼有條件的養(yǎng)殖戶可以自己配制商品全價飼料。不應(yīng)使用霉敗、變質(zhì)、生蟲或被污染的飼料。

　　8.蛋雞育雛方式有幾種?

　　蛋雞育雛按其占地面積和空間的不同，分為地面育雛、網(wǎng)上育雛和籠養(yǎng)育雛。前兩種又稱為平面育雛，后一種稱為立體育雛。

　　9.育雛如何供暖?

　　(1)暖風(fēng)爐供暖是以煤、油等為燃料的加熱設(shè)備，在舍外設(shè)立熱風(fēng)爐，將熱風(fēng)引進雞舍上空或采用正壓將熱風(fēng)吹進雞舍上方。此方法供暖是目前國內(nèi)大型種雞場及商品場普遍采用的方式。

　　(2)電熱傘供暖常用育雛器是傘形的，故稱為電熱傘。也有方形、多角形與圓形等多種形狀的育雛器。還需另設(shè)火爐、暖氣或暖風(fēng)爐以提高室溫，是平面育雛常用的供暖方式。

　　(3)自動燃氣暖風(fēng)爐供暖此設(shè)備燃料主要是天然氣，設(shè)備可安裝舍內(nèi)，通過傳感器自動控制溫度，熱效率高，100%被利用，衛(wèi)生干凈，通風(fēng)良好，是比較理想的供暖方式。

　　(4)火炕供暖熱源置于地下，在育雛舍外設(shè)一燒煤或柴的火土炕提供熱源，熱流沿雞舍內(nèi)陸面下3～5厘米深處雙列煙道，最后由舍外煙囪排出。舍內(nèi)煙道附近地面形成溫床。

　　(5)地上煙道供暖在育雛舍里用磚或土坯壘成煙道，離開房屋墻1米遠，距離地面25厘米高，長度根據(jù)育雛舍大小而定。幾條煙道匯合通向集煙柜，然后由煙囪通出室外。為了節(jié)約燃料和育雛舍內(nèi)溫度均勻，可在煙道外加一個罩子。在煙道外距地5厘米處懸掛溫度表，地面上鋪設(shè)型草。

　　(6)火墻供暖把育雛室的墻壁砌作空墻，內(nèi)設(shè)煙道，爐灶置于室外走廊內(nèi)，雛雞靠火墻壁上散發(fā)出來的熱量取暖。

　　(7)紅外線燈供暖利用紅外線燈散發(fā)的熱量進行育雛。紅外線燈的規(guī)格有很多，小的200瓦，大的350～1000瓦，育雛時常用250瓦，室溫300C時可容雛雞110只。紅外線燈又分發(fā)光和不發(fā)光兩種，使用時2～6盞燈成組連在一起，上設(shè)燈罩聚熱，懸掛于離地面40～60厘米的高度，室溫低時可降至33～35厘米。育雛的第2周開姑，每周將燈提高7～8厘米，直至離地60厘米。

　　10.什么是地面育雛?

　　地面育雛是指在室內(nèi)陸面上培育雛雞的方式。選用的墊料一般是吸水性好、清潔、不霉變的鋸末、刨花、稻草和麥秸等。稻草和麥秸應(yīng)鍘成約4厘米長。墊料可經(jīng)常更換，也可到育雛結(jié)束時一次性清除。供溫方法主要有：火炕(地下溫床)、育雛傘、紅外線燈等。地面育雛簡單易行，管理方便，但雛雞常與糞便接觸，易感染球蟲病。

　　11.什么是網(wǎng)上育雛?

　　網(wǎng)上育雛是將雛雞飼養(yǎng)在距地面50～60厘米高的鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)上，也可以用木條或竹竿搭成地網(wǎng)，網(wǎng)的結(jié)構(gòu)分網(wǎng)片和框架兩部分。網(wǎng)采用直徑為3毫米的冷拔鋼絲焊成，并鍍鋅防腐處理;網(wǎng)片尺寸應(yīng)與框架相符，網(wǎng)孔2.0厘米×8.0厘米或2.0厘米×10.0厘米。也可購買塑料網(wǎng)片，網(wǎng)孔2厘米×I.5厘米。對最初7～10天的幼雛，最好還應(yīng)鋪設(shè)麻袋或包裝用麻布或小網(wǎng)孔塑料墊網(wǎng)，以減少熱的散失，適于不同日齡雛雞運動、采食、飲水。塑料網(wǎng)上的麻袋(布)應(yīng)在1周左右拆除。3周齡后拆去小網(wǎng)孔塑料網(wǎng)，使雛雞直接在金屬網(wǎng)或條板網(wǎng)上生活。保溫可用熱風(fēng)爐、自動燃氣熱風(fēng)爐和電熱傘等熱源。這種育雛方式減少了雛雞與地面和糞便接觸的機會，可防止雞白瘌和球蟲病的發(fā)生，但投資大，飼養(yǎng)管理技術(shù)要求較高。

　　12.什么是立體育雛?

　　立體育雛(籠育)就是用分層育雛籠培育雛雞，一般為4層疊式籠，每層籠子四周用鐵絲、竹竿或木條制成柵欄，料槽和飲水器可排列在柵欄外。雛雞通過柵欄采食、飲水?；\底多用鐵絲網(wǎng)、涂塑鐵絲網(wǎng)，雞糞可由空隙掉到下面的承糞板上，定期清除。加熱方式多采用暖氣、熱風(fēng)爐或籠內(nèi)設(shè)計電熱板。每層可容雛雞600～1000只，隨雞齡增大而降低密度。雛雞舍離地面1米高處的溫度，隨雛齡增長，籠溫與舍溫逐漸縮小，3周齡時接近室溫，室溫最低應(yīng)保持18C?；\育能充分利用房屋空間和熱能，提高勞動利用率，能有效預(yù)防疾病，投資大，對營養(yǎng)和管理的技

　　術(shù)要求高，是目前國內(nèi)外現(xiàn)代化和工廠集約化養(yǎng)雞主要采取的育雛方式。

　　13.如何做好育雛舍的準備工作?

　　育雛舍及設(shè)備在上批雛雞離舍后應(yīng)立即清掃、沖洗、消毒。育雛舍在幼雛人舍之前1～2天必須進行試溫，使舍溫達到育雛溫度要求。一旦溫度升到規(guī)定指標時，打開排風(fēng)扇至最佤檔，再加熱調(diào)整，使之能保持適溫。立體育雛要調(diào)整籠溫，用電熱育雛器育雛可將溫度控制到32C。

　　采用平面育雛時，可用鐵網(wǎng)、席子或其他材料做成圍欄，400～500只1個為宜。2天之后，隨著雛雞日齡增長，圍欄面積不斷擴大。10～15天可將圍欄移走。

　　料槽、飲水器要求數(shù)量足夠、設(shè)計合理，保證料、水供應(yīng)。將適合雛雞用的開食盤、真空飲水器等清洗、消毒后，置于舍內(nèi)，同時應(yīng)注意調(diào)整換料槽的高度，通常料槽上緣比雞背高出約2厘米。

　　飲水器形式根據(jù)雞的大小和飼養(yǎng)方式而定，應(yīng)清潔、不漏、便于清洗、不易污染等。飲水器要正好放在保溫傘邊緣之外的墊上，均勻分布，并使飲水器高度同雛雞背部相平，在雛雞到達之前2～4小時裝滿水，并在此開啟保溫傘，以加熱飲水，使水溫達到18C以上，不能供應(yīng)涼水。

　　根據(jù)養(yǎng)雞數(shù)量備好飼料及常用疫苗，如馬立克疫苗、法氏囊疫苗、雞新城疫II系或IV系疫苗、雞痘疫苗和傳染性支氣管炎疫苗等。常用藥物有氟哌酸、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、球瘌靈、土霉素、青霉素、鏈霉素、慶大霉素、卡那霉素、磺胺類等抗菌藥物，消毒藥主要有過氧乙酸、愛迪伏、碘伏、火堿、新潔爾滅等。

　　14.雞種選擇和引進中應(yīng)注意的關(guān)鍵問題是什么? 對雞種的選擇，應(yīng)考慮到所選擇雞種的品種、供種場家的生產(chǎn)管理狀況及市場需要等多方面因素。目前規(guī)模化飼養(yǎng)商品蛋雞大多由商用配套系生產(chǎn)，引進品種主要以羅曼蛋雞和海蘭蛋雞為主。國內(nèi)品種主要有“農(nóng)大3號”、“新?lián)P褐”、“京白939”等品種。引種時，應(yīng)考慮從正規(guī)的大型種雞場引種，種雞場應(yīng)具有《種畜禽生產(chǎn)許可證》，種雞場應(yīng)提供配套的技術(shù)資料和售后服務(wù)。養(yǎng)殖戶應(yīng)以市場的需要確定引種的方向，不同地方對蛋殼顏色的要求有一定差異，在南方，褐殼蛋比白殼蛋更受歡迎。

　　15.健康雛雞有哪些形態(tài)特征?

　　(1)腹部大小適中，平坦，胳部愈合良好、干燥、有絨毛覆蓋、無血跡。

　　(2)肛門干凈。

　　(3)眼大有神，反應(yīng)靈敏，隨時注意環(huán)境動向。

　　(4)叫聲洪亮，活潑好動。

　　(5)喙、腿、趾、翅無殘缺。

　　(6)抓在手中感覺有掙扎力。

　　16.進雛前要做好哪些準備工作?

　　(1)育雛舍及設(shè)備必須沖洗、消毒合格。

　　(2)育雛舍在雛雞入舍前1天進行試溫，使舍溫達到育雛溫度要求。

　　(3)開食盤、飲水器要求數(shù)量足夠、質(zhì)量合格、放置到位，保證料、水供應(yīng)。

　　(4)雛雞飲用水要在雛雞進舍前半天放到大盆或水桶中，在舍內(nèi)預(yù)熱，在雛雞進舍前把飲水器裝好水，放到籠內(nèi)。

　　(5)根據(jù)養(yǎng)鵑數(shù)量備好飼料以及常用疫苗和藥物。

　　17.雛雞的運輸應(yīng)注意什么問題?

　　主要問題是：保溫、通風(fēng)、擠壓和脫水。

　　初生雛雞的適宜環(huán)境溫度為33～350C。

　　(1)冬季運輸時注重防寒保溫，防止雛雞受涼感冒，同時還要適當通風(fēng)，關(guān)鍵是解決好保溫與通風(fēng)的矛盾。

　　(2)夏季運輸主要是通風(fēng)防暑，防止有通風(fēng)死角，造成雛雞“悶死”，盡量避免中午運輸，防止烈日暴曬，以免發(fā)生中暑。

　　(3)長途運輸要防止雛雞脫水，最好在出殼后36小時內(nèi)運到育雛舍，路途遠時可選擇空運。

　　(4)在運輸雛雞時要選擇適當?shù)陌b，要留有空間，保證雛雞的通風(fēng)換氣活動，防止憋悶和擠壓。

　　18.雛雞飼養(yǎng)的適宜溫度是多少?

　　不同日齡的適宜溫度

　　日齡 1～3天 4～7天 2～4周齡 5～6周齡 7周齡至淘汰

　　溫度33～35℃31～330C 27～31℃20～270C 18～280C

　　19.如何通過雛雞的表現(xiàn)判斷舍溫是否合適?

　　(1)溫度適宜時，雛雞在欄(籠)內(nèi)分布均勻，精神活潑，食欲良好。

　　(2)溫度低時，雛雞扎堆，發(fā)出“吱吱”的叫聲，欄內(nèi)有熱源的聚集在熱源周圍。

　　(3)溫度高時，雛雞張口喘息，靠欄的邊緣分布，有熱源的遠離熱源。

　　20.育雛階段的光照制度要遵循什么原則?

　　育雛前一周光照時間要長，以利于雛雞適應(yīng)環(huán)境，一周后逐漸減少，到2～3周齡時恒定到8小時光照，恒定后的光照時間不能增加。

　　21.如何做好雛雞的開飲和開食?

　　雛雞進舍前，應(yīng)把飲水預(yù)溫，使飲水達到舍內(nèi)溫度，并在飲水內(nèi)加入5%的葡萄糖和0. 1%的多維，連飲3天。開飲要用真空飲水器，3天后在乳頭飲水器或水槽中加水，并使雛雞逐漸過渡到用乳頭飲水器或水槽飲水，撤掉真空飲水器。雛雞孵出后盡快運到育雛舍，雛雞先飲水，飲水應(yīng)新鮮、清潔。飲水2～3小時后開始喂料。

　　雛雞開食時間在孵出后24小時為宜。最初3天用“淺平”開食盤或塑料布(牛皮紙)，把料撒茌上面。雛雞喂料原則宜少喂勤添，以后隨著日齡增長逐步增加數(shù)量、減少次數(shù)。雛雞3日齡后在料槽中加料，待雛雞習(xí)慣料槽時撤去開食料盤或塑料布。料槽的高度或擋板高度應(yīng)根據(jù)雞體高度隨時進行調(diào)整。

　　22.雛雞抽樣稱重的比例以多少為宜?

　　為了使雛雞正常發(fā)育、健康生長，需要定期監(jiān)測雛雞的體重，調(diào)整雞群密度和分群。建議每兩周對雞群進行空腹抽樣稱重，萬只雞群稱1%，千只雞群稱5%，最少稱重數(shù)量50只。將稱重結(jié)果與所飼養(yǎng)

　　蛋雞品種的標準體重進行比較，根據(jù)結(jié)果對飼養(yǎng)措施進行相應(yīng)調(diào)整，如體重超標，可限制給料，體重不達標，可提高營養(yǎng)水平。采食量和標準體重可查閱不同品種蛋雞飼養(yǎng)管理手冊。

　　23.怎樣有效控制育雛舍相對濕度? 育雛適宜的相對濕度以50%～65%為宜。I～IO日齡舍內(nèi)相對濕度為60%～65%，濕度過低，影響卵黃吸收和羽毛生長，雛雞易患呼吸道疾病。10日齡以后相對濕度為50%～60%，隨著雛雞體重增加，呼吸與排泄量也相應(yīng)增多，育雛舍相對濕度也在提高，易誘發(fā)球蟲病，此時要注意通風(fēng)，經(jīng)常保持舍內(nèi)干燥清潔。

　　最初1周育雛舍內(nèi)給予較高的濕度，我國南方地區(qū)不加濕就可以達到，北方地區(qū)則要供濕。補濕的方法可以在育雛舍內(nèi)放水盤，或采用帶雞消毒。這樣既可增加空氣中的相對濕度，又可達到凈化環(huán)境的目的。

　　24.怎樣適時調(diào)整雛雞的飼養(yǎng)密度?

　　雛雞飼養(yǎng)密度的大小，應(yīng)根據(jù)雛雞日齡、品種、育雛方式、加溫方式、季節(jié)和通風(fēng)條件等進行適時的調(diào)整和疏群。立體籠育雛時，前10天將雛雞移到上層，逐漸分群，利用疏散雞群的機會把強弱雛分開，弱雛置于溫度較高的部位，以利于它們的生長發(fā)育。不同育雛方式下的飼養(yǎng)密度為，雛雞1～2周齡：籠養(yǎng)60只/m2，網(wǎng)上平養(yǎng)40只/m2，地面平養(yǎng)30只/m2; 3～4周齡：籠養(yǎng)40只/m2，網(wǎng)上平養(yǎng)30只/m2，地面平養(yǎng)25只/m2; 5～6周齡：籠養(yǎng)30只/m2，網(wǎng)上平養(yǎng)25只/m2，地面平養(yǎng)20足/m2。

　　25.如何做好雛雞舍的通風(fēng)換氣?

　　育雛期重視保溫的同時要兼顧通風(fēng)換氣，防止舍內(nèi)氨氣超標，空氣污濁，誘發(fā)呼吸道疾病。當人進入雞舍內(nèi)受氨氣刺激眼睛流淚時，應(yīng)馬上打開窗戶通風(fēng)換氣，清除糞便。

　　有窗開放式雞舍由于門窗有縫隙，最初幾天不必開窗;密閉式雞舍啟用風(fēng)機在5日齡后進行，每次啟動時間不能太長，次數(shù)可隨育雛日齡增大而增加。無論何種通風(fēng)形式，都要求提供穩(wěn)定的氣流和風(fēng)速，杜絕賊風(fēng)。

　　過分通風(fēng)對保溫不利，在不影響舍溫的前提下盡量多通風(fēng)。而在飼養(yǎng)密度大，用煤或煤氣供暖(一氧化碳易超標)時，更要注意通風(fēng)換氣。溫度高時要加大通風(fēng)量，以帶走多余的水分和熱量。

　　26.怎樣進行雛雞斷喙?

　　斷喙是防止啄癖發(fā)生的最基本措施，并可防止飼料浪費。一般在6～10日齡進行精確斷喙。6～10日齡期間要進行新城疫和法氏囊等病的免疫，機體處于應(yīng)激狀態(tài)，因此斷喙和免疫不能同時進行，應(yīng)錯開2天以上。斷喙時，一手握雞，拇指置于雞頭部后端，輕壓頭部和咽部，使雞舌頭縮回，以免灼傷舌頭，如果雞齡較大，另一只手可以握住雞的翅膀或雙腿。所用斷喙器孔眼大小應(yīng)使燒灼圈與鼻孔之間相距2毫米。上喙斷去1/2，下喙斷去1/3。然后在灼熱的刀片上燒灼2～3秒鐘。

　　斷喙前后2～3天，不能喂磺胺類藥物，防止延長流血，可在每千克飼料拌人2～3毫克維生素K3，或?qū)⒕S生素K3直接加人飲水中。斷喙后要供給充足的飲水，料槽中飼料應(yīng)充足，并注意雞只采食量的變化。

　　27.育成雞的培育目標是什么?

　　育成雞要求健康無病，體重符合該品種標準，肌肉發(fā)育良好，無多余脂肪，骨骼堅實，體質(zhì)狀況良好。雞群均勻度高。關(guān)鍵是從飼料營養(yǎng)和光照制度上采取有效措施，促進體成熟的進程，控制性成熟的速度，防止雞早產(chǎn)，保證產(chǎn)蛋期理想產(chǎn)蛋性能充分發(fā)揮。

　　28.如何設(shè)計育成雞舍?

　　育成雞舍要和育雛舍、蛋雞舍配套，提倡育雛育成一段式飼養(yǎng)。華北地區(qū)的育成雞舍可以不設(shè)加溫設(shè)備，東北、西北地區(qū)要有加溫設(shè)施。育成雞舍最好是密閉式雞舍，可以保證所有的雞獲得相同的光照環(huán)境、相近的管理條件，有利于提高雞群的均勻度、控制開產(chǎn)日齡。開放式育成舍最好安裝排風(fēng)扇。育成雞舍比較干燥，灰塵比較多，而且雞換毛時也產(chǎn)生大量的毛屑，如果沒有噴霧設(shè)施，可以用人工噴霧器定期噴霧降塵。

　　29.育成雞的飼養(yǎng)方式有幾種?

　　蛋雞的飼養(yǎng)分為三段式和兩段式兩種伺養(yǎng)方式，以籠養(yǎng)方式為住。三段式飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)有育雛、育成、產(chǎn)蛋三種雞舍。育成雞舍安排在育雛和產(chǎn)蛋雞舍之間，按照轉(zhuǎn)群的順序，便于操作。設(shè)計完善的雞場，將三種雞舍分區(qū)建設(shè)，留有一定的距離，并注意與飼料庫、生活區(qū)有恰當?shù)木嚯x。在布局時可劃分成小區(qū)，以保證后備雞和商品雞使用。育成雞舍應(yīng)有自己的沐浴、更衣、人口消毒等設(shè)施。雛雞從6～8周齡由雛雞舍轉(zhuǎn)人育成雞舍，一直飼養(yǎng)到性成熟再轉(zhuǎn)人產(chǎn)蛋雞舍。三段式飼養(yǎng)是我國目前主要的飼養(yǎng)方式。兩段式飼養(yǎng)是將來的趨勢，即1日齡雛雞在后備雞舍內(nèi)一直養(yǎng)到17周齡，再轉(zhuǎn)人產(chǎn)蛋雞舍。

　　30.育成雞營養(yǎng)需要有何特點?

　　7～18周齡期間的育成雞，生長迅速，隨日齡增加，脂肪沉積增多，易引起體軀過肥而影響日后產(chǎn)蛋量和蛋品質(zhì)。因此，育成期應(yīng)適當降低營養(yǎng)需要。

　　31.如何做好雛雞至育成雞的日糧過渡?

　　在6周齡末，分別檢查雛雞的體重及脛長是否達到標準(沒有脛長標準的品種，可參考同類型雞)。當雞群7周齡的平均體重和脛長達標時，即將雛雞料換成育成雞料。若此時雞體重和脛長達不到標準，需繼續(xù)飼喂雛雞料，一般要求10周齡前必須達標;若體重和脛長超標，換料后保持原來的喂量，并限制以后每周飼料的增加量，直到恢復(fù)標準為止。飼料更換應(yīng)逐步進行，7周齡的第1～2天，用2/3的育雛期飼料和1/3育成期的飼料混合喂給;第3～4天，用1/2的育雛期飼料和1/2育成期飼料混合喂給;第5～6天，用1/3育雛期飼料和2/3育成期飼料混合喂給，以后喂給育成期飼料。

　　32.怎樣實施育成雞體重的監(jiān)測?

　　育成雞體重是決定將來產(chǎn)蛋性能的重要因素之一，應(yīng)定期稱重、監(jiān)測其生長發(fā)育。蛋雞從6周齡開始每隔兩周稱重1次，稱重的數(shù)量按照萬只雞1%抽樣，小群(1000～2000只)按5%抽樣，但不能少于50只，抽樣群要有代表性，稱重要做到定點、定時及定籠稱重。

　　33.如何提高雞群均勻度?

　　群體的均勻度指群體內(nèi)個體體重之間的相近程度，是指群體中體重落入平均體重士10%范圍內(nèi)雞只所占的百分比。均勻度在70%～75%時為合格，達76%～85%認為較好，達到86%～90%為很好。

　　造成均勻度不佳的原因有：

　　(1)密度過大、喂料不均勻。

　　(2)斷喙不正確。

　　(3)每個籠或欄內(nèi)飼養(yǎng)數(shù)不一致。

　　(4)疾病感柒。

　　(5)初生雛雞有弱雛。

　　提高均勻度的方法：挑選健康初生雛入舍，及時分群，按標準飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)，經(jīng)常觀察雞群，挑出過大和過小的雞，分開飼養(yǎng)，體重小的雞增加喂料量和喂量次數(shù)，體重大的雞減緩增加料量的速度，待它們與整體平均體重相近時，重新合群飼養(yǎng)。

　　34.育成雞合理的飼養(yǎng)密度是多少?

　　網(wǎng)上平養(yǎng)時每平方米10～12只。在育成期的前幾周每平方米12只，后幾周每平方米10只;籠養(yǎng)條件下，按籠底面積計算，每平方米15～16只。

　　35.怎樣控制育成雞的性成熟?

　　控制性成熟的方法主要是控制光照，育成階段最好在密閉雞舍飼養(yǎng)，這樣可以根據(jù)體重情況調(diào)整光照，調(diào)控性成熟。營養(yǎng)條件也影響到雞的生長發(fā)育，在營養(yǎng)不良時會使性成熟推遲。

　　36.如何合理布置飼喂設(shè)備?

　　育成雞按不同的飼養(yǎng)方式采取不同的管理方式，雞舍面積、料槽和水槽都要以性成熟時的需要為準。育成期料槽位置每只雞為8厘米或4.5厘米以上的圓形食盤，飲水器則每只有2厘米以上即可。

　　37.育成雞舍通風(fēng)換氣的原則是什么?

　　管理良好的開放式雞舍，依照自然界的通風(fēng)，保持空氣清新;密閉式雞舍必須安裝排風(fēng)機，特別在夜間熄燈后，往往忽視開機通風(fēng)。通風(fēng)要適當，冬季既要維持適宜的雞舍溫度，又要保證雞舍內(nèi)有較新鮮的空氣。夏季雞舍溫度升至30C時，要加大通風(fēng)量。

　　38.設(shè)計產(chǎn)蛋雞舍要考慮哪些因素?

　　(1)規(guī)模大小每棟雞舍飼養(yǎng)量決定于飼養(yǎng)方式和自動化程度。根據(jù)勞動強度確定每棟雞舍的飼養(yǎng)數(shù)量，確定雞舍的建筑面積。

　　(2)自動化程度人工清糞還是機械清糞;自動喂料還是人工喂料;人工撿蛋還是自動集蛋。

　　(3)雞舍類型確定雞舍是開放式還是封閉式。

　　(4)籠具選擇采用階梯籠養(yǎng)還是層疊籠養(yǎng)。

　　39.產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)設(shè)備有哪些?

　　(1)全階梯式雞籠一般2～3層，各層之間無重疊或重疊很少。其優(yōu)點：一是各層籠敞開面積大，通風(fēng)好，光照均勻;二是清糞作業(yè)比較簡單;三是結(jié)構(gòu)較簡單，易維修;四是機器故障或停電時便亍人工操作。其缺點是飼養(yǎng)密度較低，一般為10～12只/㎡。蛋雞三層全階梯雞籠和種雞兩層全階梯人工授精是我國目前采用最多的雞籠組合形式。

　　(2)半階梯式雞籠上下層之間部分重疊，上下層重疊部分有擋糞板，擋糞板按一定角度安裝，糞便滑入糞坑。其舍飼密度(15～17只/m2)較全階梯高，但是比層疊式低。由于擋糞板的阻礙，通風(fēng)效果比全階梯稍差。

　　(3)層疊式雞籠上下層之間為全重疊，層與層之間有輸送帶將雞糞清走。其優(yōu)點是舍飼密度高，三層全重疊飼養(yǎng)密度約為16～18只/m2，四層全重疊飼養(yǎng)密度為18～20只/m2。層疊式雞籠的層數(shù)可以達到8層以上，適合于機械化程度高的雞場，飼養(yǎng)密度可以大大提高，降低雞場的占地面積，提高飼養(yǎng)人員的生產(chǎn)效率。

　　40.育成雞轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍注意哪些問題? 育成雞一般在17周齡轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍。具體轉(zhuǎn)群的方法與雛雞轉(zhuǎn)入育成舍的方法相似，但這時的蛋雞性腺已經(jīng)發(fā)育，轉(zhuǎn)群時要輕拿輕放。當雞群經(jīng)過1周左右適應(yīng)過程后，要依次進行斷喙(主要是修剪)、預(yù)防注射、換料、補充光照等措施。切忌在轉(zhuǎn)群的過程中進行上述工作，以免增加更多的刺激。

　　41.開產(chǎn)前后飼養(yǎng)管理要點是什么?

　　開產(chǎn)前后是指開產(chǎn)前兩周到約有80%的雞開產(chǎn)的這段時間。育成后期17周齡時要測定雞群的體重，并與雞種的標準體重相對照。若達不到標準，要延長育成料的飼喂期。當1 7周齡時抽檢體重達到品種標準，則應(yīng)在17周齡或20周齡開始補充光照。補光的幅度一般為每周增加0.5～1小時，直至增加到16小時。從18～19周齡更換開產(chǎn)前飼料配方，含鈣量在2%左右，其他營養(yǎng)水平同產(chǎn)蛋期;產(chǎn)蛋量達5%時，改換為產(chǎn)蛋高峰日糧，換料要逐漸過渡。

　　42.產(chǎn)蛋雞合理的飼養(yǎng)密度如何確定?

　　產(chǎn)蛋雞有平養(yǎng)和籠養(yǎng)兩種飼養(yǎng)方式，集約化蛋雞舍主要采用階梯式或重疊式籠養(yǎng)，一般采用3雞一籠，每雞占有籠面積約500厘m2;平養(yǎng)采用地面與網(wǎng)上平養(yǎng)結(jié)合方式，每5只雞配一個產(chǎn)蛋箱，每平方米飼喂7～8只。

　　43.蛋雞的飲水標準是什么?

　　良好的水質(zhì)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全蚤品的重要保證。蛋雞飲用水應(yīng)無污染，要求達到人飲用水標準(GB5749-1985)?？蛇x用水量大、流動的地面水或經(jīng)過處理、硬度較低的地下水作為水源。有條件的可直接使用自來水;沒有自來水的，應(yīng)使用無污染的深井水。

　　44.哪些措施可防止產(chǎn)蛋后期蛋雞過肥?

　　產(chǎn)蛋后期喂料應(yīng)嚴格按飼養(yǎng)標準飼喂，同時將日糧蛋白質(zhì)水平逐漸降低0.5～1.5個百分點，并增加氨基酸、多種維生素及鈣的用量。同時還應(yīng)注意補充氯化膽堿、乳酶生、腐殖酸鈉和益生素等，盡量減少脂肪的沉積。產(chǎn)蛋后期每兩周抽樣稱重1次，了解雞群體況變化，適當限飼。

　　45.產(chǎn)蛋期日常管理的主要內(nèi)容是什么?

　　飼養(yǎng)員除了做好喂料、撿蛋、清糞、打掃衛(wèi)生和消毒以外，最重要的是觀察和管理雞群。

　　(1)應(yīng)在早晨開燈后觀察雞群的精神狀態(tài)、采食情況、畿便情況。如發(fā)現(xiàn)精神委頓、羽毛不整、冠腳干癟、糞便發(fā)綠(稀白或帶血)，說明已經(jīng)有病，應(yīng)及時挑出隔離飼養(yǎng)，或治療或淘汰。如有死雞，應(yīng)當報知技術(shù)員及時檢查，以便及時發(fā)現(xiàn)和控制疫情。

　　(2)夜間關(guān)燈后要仔細傾聽雞只的動靜，如有無呼吸異常聲音，當發(fā)現(xiàn)有咳嗽、打呼嚕、甩鼻和打噴嚏者，應(yīng)及時拿出進行隔離或淘汰，防止擴大感染和蔓延。

　　(3)觀察有無啄癖雞，一旦發(fā)現(xiàn)要及時挑出。

　　(4)挑出停產(chǎn)雞和低產(chǎn)雞，其表現(xiàn)為冠色蒼白，表面粗糖，冠小而萎縮，肛門干燥、圓而小、呈黃色，恥骨尖端厚而硬，恥骨間距小，腹部容積小，喙、胚部黃色未褪，全身羽毛蓬亂無光澤，腹部皮膚厚而粗糙，脂肪多，已換羽或正在換羽的雞。

　　(5)對體重過大、過小及癱、瘸雞應(yīng)及時淘汰。

　　46.科學(xué)評價蛋雞產(chǎn)蛋性能的指標是什么?

　　衡量蛋雞產(chǎn)蛋性能的指標主要包括產(chǎn)蛋量(率)、料蛋比及產(chǎn)蛋期死淘率等。飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)和入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)是評價群體產(chǎn)蛋數(shù)的兩個指標，計算公式分別為：飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)=飼養(yǎng)日×產(chǎn)蛋總數(shù)/(累計飼養(yǎng)雞數(shù)/飼養(yǎng)天數(shù))

　　入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)=產(chǎn)蛋總數(shù)/入舍雞數(shù)

　　在這兩個指標中，飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋數(shù)不受雞群存活及淘汰狀況的影響，反映實際存欄雞只的平均產(chǎn)蛋能力。而入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)則綜合體現(xiàn)了雞群的產(chǎn)蛋能力及存活率高低，更加客觀和準確地在群體水平上反映出雞群的實際生產(chǎn)水平及生存能力。

　　產(chǎn)蛋率是群體某階段(日、周、月)內(nèi)平均產(chǎn)蛋百分率，一般在飼養(yǎng)日基砒上計算，表示該群體的產(chǎn)蛋強度。

　　料蛋比即指飼料轉(zhuǎn)化率，整個產(chǎn)蛋期內(nèi)，飼料的消耗量與產(chǎn)蛋重量的比。

　　47.如何收集雞蛋?

　　無論是籠養(yǎng)蛋雞還是散養(yǎng)蛋雞，每天都應(yīng)多次撿蛋，這樣可以保持雞蛋潔凈，同時可以降低破損蛋的比例。天氣較熱時撿蛋3次，分別是上午10點、中午12點及下午4點;天氣較涼時，撿蛋次數(shù)可以減少到兩次，分別在上午10點及下午4點撿蛋。

　　此外，撿蛋時要注意將雞蛋分類。分撿出破蛋、臟蛋及畸形蛋等。

　　48.養(yǎng)雞場如何臨時保存雞蛋?

　　養(yǎng)雞場在保存雞蛋時，最好不要超過5天。雞蛋應(yīng)保存在陰涼、通風(fēng)且干凈的場所，同時要防止老鼠、，蛇及飛鳥的侵入和對雞蛋的破壞。

　　49.如何做好蛋雞飼養(yǎng)廢棄物的無害化處理?

　　雞場廢棄物主要指雞糞、墊料及死雞等。雞糞及墊料經(jīng)無害化處理后可以作為農(nóng)業(yè)有機肥。處理方法有堆積生物熱處理法、雞糞干燥處理法。雞糞及墊料的處理可采用發(fā)酵處理或脫水干燥處理的方法，用作有機肥料和能源物質(zhì)。對因傳染病死亡的雞只，按《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》(GB16548)要求進行無害化處理。如深埋法、焚燒法和堆肥法等，深埋法要求坑深達1. 2～1.5米。

　　50.蛋雞飼養(yǎng)檔案包括哪些內(nèi)容?

　　每批雞要有完整的記錄資料，保存期2年以上。蛋雞的飼養(yǎng)檔案包括以下內(nèi)容：

　　(1)批次記錄包括每批雞的來源、批次、進雛日期、進雛數(shù)量、淘汰日期等。

　　(2)日常記錄包括記錄日期、雞齡、存欄數(shù)、產(chǎn)蛋量、存活數(shù)、死亡數(shù)、淘汰數(shù)、耗料、蛋重和體重、破次劣蛋率、消毒情況等，有異常情況，應(yīng)備注說明。

　　(3)免疫記錄包括免疫程序、疫苗來源、疫苗類型、免疫內(nèi)容、免疫方法、免疫劑量等。

　　(4)投藥記錄包括預(yù)防性投藥時間、藥品來源、藥物劑型、投藥方法、藥物名稱、劑量、用藥效果等。

　　(5)發(fā)病情況記錄包括發(fā)病日齡，疾病診斷情況、癥狀、持續(xù)時間、死亡狀況，以及對生長的影響等。

　　(6)死亡記錄記錄每日死亡雞數(shù)，以便分析整個飼養(yǎng)期間的死亡情況。

　　(7)收益記錄統(tǒng)計雛雞雞苗支出、飼料支出、藥品和疫苗支出、水電支幽、人員工資支出、固定資產(chǎn)折1日等支出、雞蛋和淘汰雞收人，計算每批雞的經(jīng)濟效益。

　　51.蛋雞舍通風(fēng)方式有幾種?

　　(1)自然通風(fēng)開放式雞舍一般采用自然通風(fēng)，空氣通過通風(fēng)帶和窗戶進行流通。在高溫季節(jié)僅靠自然通風(fēng)降溫效果不理想。

　　(2)機械通風(fēng)分為正壓通風(fēng)、負壓通風(fēng)。目前大多采用縱向通風(fēng)，風(fēng)機全部安裝在雞舍一端的山墻(一般在污道一邊)或山墻附近的兩側(cè)墻壁上，進風(fēng)口在另一側(cè)山墻或靠山墻的兩側(cè)墻壁上，雞舍其他部位無門窗或門窗關(guān)閉，空氣沿雞舍的縱軸方向流動。

　　縱向負壓通風(fēng)：利用排風(fēng)機將舍內(nèi)污濁空氣強行排出舍外，在舍內(nèi)造成負壓，新鮮空氣從進風(fēng)口自行進入雞舍。負壓通風(fēng)投資少，管理比較簡單，進入雞舍的氣流速度較慢，雞體感覺比較舒適，成為廣泛應(yīng)用于封閉雞舍的通風(fēng)方式。

　　縱向正壓通風(fēng)：風(fēng)機將空氣強制輸入雞舍，而出風(fēng)口作相應(yīng)調(diào)節(jié)，以便出風(fēng)量稍小于進風(fēng)量而使雞舍內(nèi)產(chǎn)生微小的正壓?？諝馔ǔＪ峭ㄟ^縱向安置等于雞舍全長的管子而分布于雞舍內(nèi)的，全重疊多層養(yǎng)雞通常要使用正壓通風(fēng)。

　　52.制定合理蛋雞光照制度的基本依據(jù)是什么?

　　(1)育雛期前1周或轉(zhuǎn)群后幾天可以保持較長時間的光照，然后A光照時間逐漸減少到最低水平。

　　(2)育成期光照時1間應(yīng)保持恒定或逐漸減少，切勿增加。

　　(3)產(chǎn)蛋期光照時間逐漸增加到一定小時數(shù)后保持恒定，切勿減少。

　　53.如何進行蛋雞舍光源的布置和管理?

　　為了使照度均勻，一般光源間距為其高度的1～1.5倍，不同列燈泡采用梅花分布，注意雞籠下層的光照強度是否滿足雞的要求。使用燈罩比無燈罩的光照強度增加約45%。燈泡和燈罩需要經(jīng)常擦拭干凈，壞燈泡及時更換，以倮持足夠亮度。

　　54.如何根據(jù)雞蛋和飼料的價格判斷是否盈利?

　　蛋雞的養(yǎng)殖成本主要來自于飼料，其收益主要來自于雞蛋，所以，可以根據(jù)市場上雞蛋和飼料的價格比例來判斷蛋雞養(yǎng)殖是否盈利。以養(yǎng)殖一只褐殼蛋雞來計算收入，72周齡飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋量約為18千克，所需要消耗的蛋雞飼料約為50千克，以淘汰蛋雞12元/只計算，并考慮計入疫苗、獸藥及人工等各種成本，當雞蛋價格與飼料價格的比值大于2. 89時，蛋雞養(yǎng)殖就有一定程度的盈利。