【紅糖小米粥】

原料：小米150克 小棗10顆 花生仁 瓜子仁 紅糖10克

做法：

1、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右。

2、紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用，取湯鍋，注入適量清水。

3、燒開(kāi)后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開(kāi)花時(shí)放入紅棗碎。

4、攪勻后熬煮，紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，熬煮幾分鐘。

【小米山藥粥】

原料：山藥45克 小米50克 白糖

做法：

1、把山藥洗凈削皮，切成小塊，小米用水洗凈。

2、鍋中加1000ml水燒開(kāi)，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮。

3、大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調(diào)勻即可食用。

【蛋黃小米粥】

原料：小米2小把 雞蛋1個(gè)

做法：

1、砂鍋中加入兩碗水，燒開(kāi)，小米洗兩遍，瀝干水，雞蛋煮熟。

2、鍋中水開(kāi)后，放入小米，攪拌幾下，中火燒開(kāi)后，改小火煮5分鐘。

3、取出蛋黃，放碗中碾碎，小米粥盛到碗內(nèi)，撒上碎的蛋黃即可。

【小米紅棗粥】

原料：小米30克 棗10顆

做法：

1、小米洗凈瀝干水分，紅棗去核，小米放平底鍋，小火炒至干爽即好。

2、炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水。

3、大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。

【小米玉米粥】

原料：小米150克 玉米碎80克 冰糖

做法：

1、小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，開(kāi)大火煮。

2、轉(zhuǎn)小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，放進(jìn)冰糖即可。